肉段烧茄子怎么做
肉段烧茄子的做法,肉段烧茄子怎么做请看步骤:1.葱切丁,蒜切片,姜切丝,青椒切块,胡萝卜切片2.小半碗水,加盐,味精,酱油,淀粉。
炸好茄子后,将肉放入锅中炸(油温要控制8成热左右,中高温炸能让肉段外酥里嫩,低温炸会将肉中的水分炸干。
将猪肉切成小块，加入蛋清液拌匀后加入淀粉，包裹着肉段。4 锅中加入油，将肉段过一遍油，捞出备用。5 茄子切段，过一遍油，待用。
清洗干净切片备用 7、腌制好的肉块放入干淀粉，抓拌均匀，备用 8、锅中放油烧热，然后把肉块放入锅中炸 9、炸至表面金黄色，捞出备用。
家常红烧肉烧茄子
茄子切条装在容器里面加一勺盐进去，再用手抓匀腌制十几分钟。2 肉馅里面加入白胡椒粉适量，生抽适量。
放入五花肉炒至五花肉微微发黄，五花肉出油，放入老抽、生抽、蚝油、盐加入清水，水的量没过肉，大火烧开调小火炖40分钟 40分钟以后肉炖烂加入土豆茄子继续炖。
生抽适量 老抽适量 茄子红烧肉的做法 1.茄子洗净切滚刀块 2.蒜头剁碎备用 3.锅里水烧开放入五花肉煮5分钟捞起备用沥干 4.待凉切小块 5.净锅放少许油放入白糖小火炒出糖浆 6.下入五花肉翻炒裹糖浆 。
红烧肉茄子的做法 步骤1 先将白砂糖丢入锅里炒一炒,再丢,五花肉。查好了然后上茄子。然后想吃咸的化长些盐。然后加点儿辣椒。
肉烧茄子的做法
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1、把茄子切成长方形竖条，放入碗中，撒微量盐，放入1小勺白醋，用筷子搅拌均匀。
做法步骤：第1步、准备好食材备用，茄子提前撒上一勺盐腌制15分钟。第2步、锅中油预热，放入生姜蒜子炒香。第3步、放入猪肉煸炒。第4步、倒入一勺料酒。第5步、倒入一勺香醋。
圆茄子削去外皮,先切厚片,再切宽条,最后改成菱形块 2、 五花肉切成块状,炒出油脂,加入葱姜蒜爆香,再下入茄子 3、 加入一碗清水大火烧开。
做法步骤 1、市场买回来的精肉清洗干净切块！2、切好的肉块放入碗中加入料酒，葱姜丝，鸡蛋清盐腌制20分钟备用 3、茄子，尖椒清洗干净备用。4、清洗干净以后，切成滚刀块备用。
肉末烧茄子需要哪些食材
肉末烧茄子的做法,肉末烧茄子怎么做请看步骤:1.茄子削皮切滚刀块,拍上一层淀粉到不掉的程度即可2.油锅6成热下锅炸茄子,8分钟左右捞出3.炸一次之后油温升高。
家常肉末茄子 食材用料:长条茄子一根、肉馅70克、青椒一根相克食物、葱花适量、姜末适量、蒜蓉适量、干豆豉适量、红剁椒适量、味极鲜少许、耗油适量。
【肉末茄子】【制作食材】长茄子，淀粉，小葱，大蒜，食用油，猪肉，料酒，食用盐，蚝油，生抽，胡椒粉 【制作步骤】1、今天要教大家的美食是肉末茄子，做法特别简单，特别家常。
制作肉末烧茄子的食材 制作肉末烧茄子的步骤 1. 长紫茄子两根,切成较厚的片后在茄子上打上十字花刀,不要太深便于入味。