四季豆怎么做好吃(四季豆怎么做好吃又简单)
By英灵7
材料：四季豆500g瘦肉100g大蒜、2瓣干辣椒、5个酱油、1勺蘑菇精、少量亚麻籽油、适量盐。
小贴士：四季豆一定要煮熟。我一般喜欢把它们放在水里煮，这样就不那么油腻，也不那么爽口。加水煮6分钟左右即可。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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四季豆怎么做好吃？
你好，很高兴回答你的问题！
我最喜欢的吃四季豆的方法是炒菜。下面就和大家分享一下。
材料制备
1.300粒青豆
2.三脂七瘦猪肉100克
3.干辣椒适量，三蒜适量。
4.食用油、酱油、盐、蚝油
练习准备
1.青豆去筋膜，用淡盐水浸泡，洗净。
2.将猪肉切成小块，加入一颗大蒜，剁成肉末，加入少许酱油和生粉，腌制入味。
3.干辣椒洗净切小块，大蒜剁成粉。
工作方法
1.锅里多放一点油，炒干四季豆，捞出备用。
2.锅里留底油，肉馅翻炒，加点蚝油。
3.加入蒜粉和干辣椒炒香。
4.加入四季豆，继续翻炒。最后加入酱油和盐翻炒入味。
你好，很高兴回答你的问题。
四季豆又称豆角、扁豆、框豆，是餐桌上常见的蔬菜品种。
四季豆要选豆荚细长、外观光滑、无骨棱颗粒、表皮翠绿、无斑点、无变色的。
酱烩青豆
原料：绿豆250克。
调料：葱花、姜末、蒜片、酱油、白糖、甜面酱、味精、色拉油。
工作方法
1.青豆洗净，撕去老筋，切成两段备用。
2.炒锅放油，放入四季豆，油温升至三成时，捞出炒好的四季豆，沥干油。
3.煎锅留少许底油，加热。先放入葱花、姜末、蒜片翻炒出香味，再放入绿豆、酱油、甜面酱、白糖和少量开水，大火烧开，再放入味精调味。然后，你可以把锅端上来。
四季豆以炒、烧、炖、焖为主。它们也可以被烹饪，放在冷酱中食用，或者被加工成腌制品或干制品。煮之前要把豆筋去掉，否则不仅影响口感，而且难以消化。
绿豆怎么做好吃？个人觉得绿豆炖排骨土豆比较好。这样做出来的四季豆软嫩可口。小孩和老人都喜欢吃。
绿豆土豆焖排骨如下：3360
-[开始生产]
(1)排骨洗净沥干血水后，用热水焯一下，加入料酒和姜片去腥，捞出备用。
(2)将四季豆清洗干净，用手掰成段备用。
(3)土豆去皮，切段备用。
(4)热锅热油，油温七成熟时放入排骨翻炒，放入蒜瓣、干辣椒、姜丝、花椒、酱油、十三香，翻炒至变色，再放入热水煮1小时。
(5)排骨熟了，放入四季豆，加入食用盐，翻炒5分钟，放入土豆，盖上锅盖蒸10分钟。
(6)土豆排骨煮好后，撒上葱花，放入锅中，色香味俱全的绿豆土豆炖排骨就做好了。
结论：绿豆土豆烧排骨是儿童和老年人喜欢吃的美味佳肴。赶紧给家人试试吧。希望我的回答对你有帮助。我是ycy冰雪。喜欢我的回答记得关注我。
你好！我是一只热爱美食和分享的小喵！我很高兴回答你的问题。做青豆有很多种方法。常见的都是爆炒。也可以和鸡蛋一起炒，或者做成凉拌，或者和其他肉类一起吃。他们有更好的营养。都很好吃。其中绿豆炒肉是一种很好吃的方式，很简单，能很快吃完，味道也不错，特别适合家常菜的做法。
青豆炒肉的配料：
绿豆300克。
200克猪肉。
5-8瓣大蒜
一小勺酱油
适量的盐
一勺料酒
合适的油
一点生姜
花椒
一点干辣椒
绿豆炒肉的练习步骤：
第一步
猪肉切片，加入姜和盐腌制15分钟。猪肉最好配五花肉。这时候再处理其他食材，干辣椒切圈，大蒜切小块，四季豆切小块。
第二步
四季豆不容易熟，要焯水。把锅里的水烧开，p
煸炒猪肉，中火煸炒四季豆，注意不要烤焦，中间加点水炖。绿豆一定要煮熟。豆子变嫩时，加入少许酱油，即可食用。
四季豆也可以搭配烤鸡腿、炸鸡胸肉、炸肉末、香肠等。都是很开胃很开胃的菜。如果你想试试，可以和小苗一起来！关于四季豆有什么好的建议吗？请留言与我分享你的经历。如果你有什么不明白的，请给我留言。如果你喜欢我的做法，请转发、收藏、分享，让更多人学习它的做法！
温馨提示：
1.
青豆不熟，必须焯水。不熟悉的四季豆影响健康。
2.
绿豆最好切丝，这样熟了好吃！
芸豆是芸豆的别称。芸豆是豆科植物的栽培品种，也称为芸豆。芸豆含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，具有养神益气、健脾消暑、祛湿的功效。可以经常吃芸豆来美容养颜。
里面有很多做法。让我们来分享一下：
第一种：凉拌青豆
-将四季豆洗净，去筋。
- 在水里放点盐，四季豆放入煮熟捞出
- 调个汁：生抽，辣椒酱，麻油，蚝油，芝麻
- 料汁浇在四季豆上，再热油浇在上面，就可以吃啦
第二种，小米椒炒四季豆
- 起油锅，加入大蒜，小米椒先炒下
- 加入四季豆，继续翻炒，加点盐，生抽，水，盖锅盖烧熟
第三种，老干妈炒四季豆
- 起油锅，加四季豆先炒
- 再加入老干妈辣酱，加点水翻炒
第四种，清炒四季豆
- 油里加入大蒜先炒
- 加入四季豆，盐，水，盖锅盖继续炒下就可以啦。
大家好我是老王，四季豆怎么做好吃，干煸四季豆好吃，在家做干煸四季豆需要用中火慢炒，在饭店里吃的四季豆都是先过油在炒。所有的食物油炸过后都好吃，要不然天妇罗也不会这么有名。四季豆在制作时一定要掌握好成熟度，生的四季豆食用后会引起食物中毒。
====干煸四季豆家常版====
【准备食材】：四季豆，干辣椒，葱花，盐和味精，色拉油。
【制作方法】：四季豆洗净切成四厘米左右的小段，锅中倒入适量的色拉油，油热后倒入切好的四季豆，改为中火慢炒，这个过程有点长，可能要10分钟左右，炒到四季豆变软，表面有一层浅黄色的褶皱薄膜，其实就和炸过的四季豆差不多。在放入葱花炒香，在放入干辣椒炒匀，最后放入盐和味精调味，翻炒均匀出锅。
【小提示】：1.干煸四季豆制作时不要焯水，直接洗干净了进行炒制。焯水后的四季豆水份会增多，表皮也会变软，在炒的时候很容易破损。最重要的一点就是焯水后的四季豆很难炒干香。在家炒四季豆别切的太长，会增加炒制时间，有条件的最好是用饭店的方法，先炸后炒。
2.干煸四季豆，不能先放葱花和干辣椒，因为四季豆没有焯水，生四季豆需要在锅中炒的时间较长，如果先放了葱花和干辣椒，还没等四季豆炒熟，葱花和干辣椒已经糊了。所以在四季豆炒熟后在放。这样才能够有很好的香味，有的干煸四季豆里会加点肉末，同样需要在四季豆炒熟以后在放。
【总结】：1.四季豆现在是属于四季蔬菜，一年四季都能够买到，吃的时侯要注意，如果是家庭制作，由于四季豆用量较小，可以用炒的方法，如果是做团体餐，比如食堂制作，最好是先用油炸透了，再进行炒制。或者最好就用炖的方式制作，炖煮时间要大于30分钟，确保完全成熟。
2.年年说，年年有食用豆类中毒的，尤其是南方，北方因为豆角中毒的很少，因为北方这种豆角类的食物大多是炖煮，通过和排骨等肉类一起炖煮，四季豆很耐煮，不要担心把它煮烂了，其实四季豆煮的越软烂，味道反而更加好吃。东北有个家常菜就是排骨炖豆角。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。
老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。
四季豆是人们餐桌上最常见的一道菜。
然而怎么做才好吃呢，今天我给大家推荐一下最好吃的做法:
新鲜四季豆洗干净，斜刀切成薄片，这样更容易炒热。
热锅放适量植物油，把切好的四季豆倒入锅翻炒。直到颜色由浅绿变成深绿，加适量盐，适量干辣椒粉。加点水保持颜色翠绿，最后加适量鸡精，翻炒几下出锅装盘。
四季豆促进身体的发育，特别适合孩子吃。它含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。
四季豆做成懒人闷饭好吃。
【好吃到停不下来的懒人饭做法―豆角焖饭】
听说过豆角焖面的朋友应该很多，这里来介绍豆角焖饭的做法，跟豆角焖面的做法是不一样的哦。
食材：豆角750g、五花肉750g、大米500g
配料：八角、花椒粉、食用油、盐、老抽、生抽、陈醋、大蒜
做法：
1、豆角洗净掰成小段，五花肉洗净带皮切成厚片，大米洗净放电压力锅里备用。
2、锅里倒入少许食用油，放入八角小火炒出香味，加入切好的五花肉，开中火，煎至五花肉焦黄，加入老抽、花椒粉和盐翻炒上色，关火。
3、将炒好的五花肉倒入底部盛着大米的电压力锅里，将豆角段平铺在五花肉上面，加入适量水，插上电，调到煮饭按钮，过45分钟，豆角焖饭就做好啦。
4、取三瓣蒜切成蒜末放进碗里，加入4勺醋，6勺生抽，一勺香油，拌匀，灵魂蒜汁就做好了。
吃法：
盛一碗豆角焖饭，加一勺灵魂蒜汁，拌匀。
白色瓷碗里，深绿色的豆角、红褐色的五花肉肉片、颗粒分明的浅酱色大米，满满的一碗。
吃一口，大米香软、豆角软烂还能嚼到里面一颗一颗糯糯的豆子、五花肉软滑中带焦香味，微酸的醋和微辣的蒜中和了肉的油腻，好吃到停不下来。
小窍门：
1、水和大米比例是1.2：1，喜欢吃米饭软一些的可以多放一点水。
2、炒五花肉的时候可以将锅里炒出来的油控出来，做出来的饭不会太油腻。
3、豆角焖饭一定要浇上调好的蒜汁，味道能提升一个大层次。
清炒