生蒸五花肉的做法大全
做法 将五花肉洗净,放入沸水锅汆5分钟,去除表面污垢,血渍,取出。 将腐乳块放入盆内,压成泥再加去葱丝,姜丝,白糖,生抽,陈醋和清汤调均匀。
依依家常味:今天用五花肉给大家分享一个特别好吃的做法,不用红烧,放入锅里蒸一蒸,上桌就是一道大硬菜,吃在嘴里酸辣爽口,实在是太香了,每次一上桌,一口接一口。
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将五花肉放入蒸锅内旺火蒸12分钟取出加入调好的汁里抓匀将五花肉整齐地码入盘中，用保鲜膜封口，再蒸40分钟取出五花肉，去除保鲜膜切好摆好。
做法步骤：第1步、方形带皮五花肉一块（我这没皮，储存在冰箱本想炒菜用，去掉了）放入煮锅中，加花椒，大料，桂皮，大葱段，姜片，蒜瓣，山楂干，料酒，大火烧开，盖锅。
清蒸五花肉的做法 肥而不腻
首先将买回来的五花肉清洗干净，然后切成片状放入锅里，加入适量的水，水要没过肉，再加入料酒，姜片，八角，大火烧开，焯一下水。
食材:五花肉、葱花、姜片、红薯淀粉、生抽老抽耗油盐 1.原料的选择 小编这次买的是带一点点肥肉的五花肉。现代人都不爱吃肥肉,小编也是。但是很多菜还是用五花肉口感更好。
肥而不腻红烧肉的做法步骤 1.五花肉切自己喜欢大小的块,大碗中,加水,倒入适量料酒腌十五分钟。 2.腌制好后,入开水中汆五分钟,捞出空干水分。
到了冬天，炖一锅五花肉，将泡软的干豇豆放在肉汤中炖熟。吸足了肉汤的干豇豆耐嚼而且充满了肉香。盛一大碗白米饭，夹两筷子干豇豆，再来两块肥而不腻的五花肉，顿感生活无限美好。
做法简单的五花肉,蒸一蒸一点都不腻,香气浓郁,下饭香
做法: 1.榨菜切成碎。 2.豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。 (榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。
目前分店都是在mall里面,人流量比较大,吃饭的点是肯定要排队的,一定要早点去～湘菜重口味偏咸。
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干豇豆一大把，自制的或者外买的都可以。
包子发起来后我们就可以开始蒸了,冷水上锅,大火15分钟,关火再焖3分钟,我们的小笼肉包子的就可以出锅了。
五花肉先蒸再炒是不是就不腻
五花肉基本上没有人不爱吃。 一般是用来做回锅肉,不过炒着吃总免不了放很多油,我认为五花肉蒸着吃比炒着吃更好吃。 盐菜扣肉和粉蒸肉。
热锅冷油炒 很多人炒肉,把油烧得冒烟后再炒肉,肉会迅速脱水,被炸得硬邦邦的,一点都不嫩滑。正确做法是热锅冷油下锅,再猛火爆炒,快速出锅,流失的水分少,自然就很嫩滑。
先煮后蒸的五花肉,入口即化,肥而不腻。
先说结论：煎炸都可以，想要做的好吃，这一步必不可少，但家庭烹饪更推荐煎。
前两天在超市买了一些五花肉,今天做了粉蒸肉小的时候就超级喜欢吃粉蒸肉,粉粉糯糯的,肥而不腻,每次都能吃两大碗饭一块肉一块红薯,绝绝子需要的食材和调料在最后一张图。