方便面在五谷道场的崛起令人难忘，但辉煌过后急转直下，*破产被收购的命运令人遗憾。很多人可能不知道，古武道场的命运与两位创始人的合与离息息相关。
两个华龙旧将的“牵手”
2003年，王中王和任丽走到了一起。他们在方便面行业工作了很多年，他们可能甚至没有想到古武道场的方便面会在未来如此辉煌。
王中王的方便面行业生涯始于华龙(现河北华龙食品集团有限公司)。在加入华龙之前，王中王做过一些生意，但都不太成功。1996年加入华龙，最终成为华龙面条西北经销商。
王中王不满足于为别人做婚纱。1999年9月，王中王和13个农民集资170万元，在华龙总部旁成立了隆尧忠旺食品有限公司。忠旺食品专注于农村和中小城镇的二三线市场，打造了“一碗香”等低端品牌。到2000年底，忠旺食品的月销售额已经达到1000多万元，当年销售额超过1亿元。2002年，忠旺食品销售收入近5亿元，甚至挤进方便面行业前五。
因为走低端路线，忠旺方便面利润很薄。有时候，一包方便面能赚几毛钱。王中王并不满足于此，忠旺食品令人瞩目的发展速度引起了行业龙头康师傅的注意，主动寻求合作。
2003年12月26日，忠旺食品与康师傅合资成立河北三台子实业有限公司，忠旺食品以康师傅3亿元现金直接支付到账，双方各占50%的股份。公司新任董事长为，康师傅派来的刘为副董事长。当时，王中王喊出了“挑战者三王子”的口号，这似乎有点像是向华龙挑战。三王子和华龙是邻居，王中王和华龙*范现国都出生在河北隆尧莲子镇。相传《西游记》年李靖三太子哪吒被杀后，观音菩萨用莲花莲藕结使哪吒起死回生，所用莲花取自莲子镇。因此，人们很自然地认为“王中王想与龙王华龙作战”。
让忠旺食品和华龙竞争，这是康师傅的宗旨。但出乎意料的是，王中王有更大的野心。没过多久，两人之间就产生了分歧。王中王提出要进入大城市，成为中高端市场。康师傅自然不愿意：跟你合作就是让你做低端市场，打压竞争对手。难道你不想做高端市场，打败自己人吗？
康师傅永远无法为自己培养竞争对手，王中王也不愿意妥协。一年后，王中王用三个生产基地和“一碗香”商标回购了康师傅30%的股份，从而获得控股权。康师傅用一句话总结了这一点——我们因为不了解忠旺而进入，因为了解忠旺而退出。
在与康师傅合作之前，王中王考察了方便面的发源地日本，并决定以非油炸方便面进入高端市场。终止与康师傅的合作后，王中王失去了原有的品牌。康师傅投入的3亿资金大部分用于扩建工厂和生产线，剩下的钱不多了。王中王应该如何开始非油炸方便面？任丽的加入解决了这个问题。
任丽曾在华龙担任行政及人力资源总监，后主管市场营销。1998年，王中王还是华龙经销商的时候，和他有过一次会面。任丽在2001年离开华龙，王中王两次邀请任丽去忠旺，但任丽都拒绝了。王中王自豪地说：“如果你认为我的企业太小，你不能来玩，你可以观察我几年，一年或两年。我等你！”两年后，任丽回到河北，王中王通过他的朋友又找到了他。任丽大吃一惊：短短几年，忠旺的规模已经这么大了！临走前，王中王拿出三万块钱：“这是
2003年初，任丽终于来到了忠旺。此时，康师傅即将退出，王中王正在布局非油炸方便面。在两人的合谋下，五谷道场的方便面诞生了。
五谷道场“横空出世”
2005年11月，一则古武道场方便面的广告开始在中央电视台播出。广告中，*演员陈扮成《大宅门》里的白，掌掴仆人端来的一碗油炸方便面：“我不吃油炸方便面！”然后我拿起古武道场的方便面：“这才是不炸的健康方便面！”图片*定格在一句广告语里——“拒绝油炸，还我健康”。
这则广告引起了广泛关注，这是任丽的杰作。
2004年底，忠旺集团在京成立了古武道场食品科技发展有限公司(以下简称“古武道场”)。作为古武道场方便面的策划和操盘手，任丽是执行副总裁，拥有部分股份。
2004年12月，古武道场开发的非油炸全谷物“香玉米”方便面通过了食品科学专家的鉴定，获得了产品创新奖。我们有概念和产品，但如何推广呢？当时在方便面高端市场，康师傅、华龙、统一已经形成三足鼎立之势，99%的方便面都是油炸的。五谷道场如何杀出一条血路？
不平凡的事要用不平凡的手段去做。2005年4月，卫生部发文质疑薯条等油炸食品含有致癌物质。于是，任丽借机策划了“拒绝油炸，还我健康”，着实引起了消费者的关注。与此同时，古武道场的举动也触动了业界的神经。古武道场方便面广告播出后的第二天，王中王的手机响了。
个不停。打电话*多的是银行行长，行长们告诉王中旺：“你这样做不行啊，我们压力很大啊。某某方便面企业已经放话了，要是让王中旺给我们搞倒闭了，我们可还不了你的款了。”紧接着，方便面行业领导也找到王中旺。领导认为，五谷道场的做法是在误导消费者――油炸方便面是不健康的，严重损害了行业利益。没想到，王中旺反而乐了，这正是他要的结果。 终于，在忍受了一段时间后，国内数家知名方便面企业联名声讨五谷道场，认为其广告“属于不正当竞争的行为范畴”，然而任立和王中旺已早有准备，五谷道场只是打了一个擦边球，并没有在广告中指名道姓拒绝油炸什么东西。当时，在接受记者采访时，任立也表示，推出这一新产品，只是希望能够迎合都市中*消费人群对环保和健康食品的诉求，至于影响到同行业其他企业的利益，这*不是公司的本意。就这样，其他方便面企业有苦说不出，反而又替五谷道场造了一次声势。在广告轰炸的同时，五谷道场在市场上也出手不凡。在上市前3个月，五谷道场在各城市选择*社区、写字楼、学校、车站码头、交通要道进行大规模派样，派样量近千万包。因为广告效应，五谷道场方便面的销量开始大增，上市当月即获得600万元的销售额，之后一路增长。不久，五谷道场方便面便在全国12个中心城市集中上市，声势咄咄逼人。 至此，五谷道场终于在同质化严重的方便面市场觅得了一片“蓝海”，而其营销手段和操作手法被看作“以弱博强”的典型，至今仍被人们奉为经典，津津乐道。 在接受《管理学家》采访时，任立表示，在运作五谷道场时，他的想法是，要杀出重围，首先要跳出这个行业来看这个行业。其次，一定要形成一个品牌概念的区隔。如果做一个高端产品，消费者一看到名字，就知道是方便面，那么这个产品就失败了。因为当消费者想到方便面时，在其心目中，康师傅肯定是*，他根本就不在乎你的存在。 对于五谷道场的事件营销，任立则认为五谷道场是在适当的时机，适当的地点抓住了一个机会，所以才有那么大的轰动效应。如果仅仅靠自己的力量，声音再大，也不可能大到哪儿去。因为资本的力量总是有限的，当你借助了社会这样一个趋势的时候，借助了公众媒体的时候，你只需要点一个“泡”就可以了，然后大家都去讨论，实际上自己并没有花多少钱。 分歧：“非油炸”的路线之争 2006年上半年，方便面行业遭受惨痛打击，与去年同期相比产量竟下滑了81亿包。与此同时，五谷道场却创造了奇迹，短短六个月，销售额超过了3亿元。 然而，在五谷道场逐步走向巅峰之时，任立和王中旺却在未来发展战略上产生了重大分歧。任立认为“兵无常势，水无常形”，某种特定的营销手段只适用于特定时期，而谈到营养，油炸与非油炸只是热量多少的区别，关键还是取决于消费者的口感选择。所以，任立低调地将广告词改为“非油炸，更健康”。他认为，五谷道场不应该在这个问题上继续纠缠，而应该把精力放在渠道建设和产品研发上去。 但是，王中旺并不这么想，他决心将“非油炸”作为五谷道场方便面的核心诉求而将之前的营销策略坚持到底。于是分歧逐渐产生，王中旺开始对五谷道场的运作进行干涉。 此外，任立认为，中旺集团的产品长期处于中低档价位，不利于塑造高端产品，因此极力反对将中旺集团的企业文化和品牌形象注入五谷道场，并坚持独立运作。这导致了王中旺的不满和猜忌，2006年春节前后，王中旺将任立的五谷道场常务副总裁、企划总监等职务先后免去，仅保留集团特助一职，此时的任立在五谷道场已形同边缘人。对品牌发展的意见分歧，再加上外界对任立“五谷道场创始人”地位的肯定，无疑已经构成王中旺非常忌讳的“包藏异心”。2006年6月，已被王中旺架空的任立，终于无奈离去。 事实证明，任立对“非油炸”路线的判断是正确的。2006年6月22日，几大方便面巨头联合十几家中小型企业，针对“油炸方便面致癌”一说，搞了一个“方便面安全问题高层论坛”。来自国家六部委的政府官员、专家声明：不论是油炸还是非油炸方便面，其丙烯酰胺平均含量仅为15～80微克/千克，不会致癌。这让五谷道场苦心营造的不含丙烯酰胺的形象顷刻倒地，为五谷道场日后的失败埋下了伏笔。 后记：快品牌的“快衰落” 据任立介绍，在2006年6月份时，五谷道场实际出货能力才五六千万，但是订单已经达到一个亿了，五谷道场便决定迅速扩大产能。2006年末，王中旺无意中拿到了一个“中国企业成长冠军”的称号。其企业成长速度，按专家计算是2003%，这给了王中旺“非油炸之梦”巨大的想象空间。五谷道场由此走上快速扩张之路。 五谷道场启动之初，中旺集团就没有多少可用资金。一鸣惊人之后，广告费用、原料费用、生产基地建设费用接踵而至。但巨额的前期投入却没能带来想象中的巨大市场回报。 王中旺早已将中旺集团的未来全部压在了五谷道场身上，指望利润微薄的低端品牌为五谷道场输血极不现实。无奈之下，他不得不极力占有上下游资金：供应商货款不及时给付、拖欠广告费、资金短缺反过来又影响供货……甚至在北京、上海等重点市场都出现缺货。 2007年三四月份，五谷道场北京房山琉璃河生产基地出现了拖欠工资现象，据说当时劳资关系很紧张，暴露了五谷道场资金链的危机。 2007年9月，王中旺终于开始调整财务，重新划分区域组成分公司，进行整合，但为时已晚。 2008年初的一场风波摧毁了王中旺坚守三年的底线。由于长期欠薪，工人罢工闹事，北京房山的五谷道场生产基地被法院查封，全国各地被欠款的经销商、供货商蜂拥而至，据说欠款4000多万，而五谷道场拖欠的银行贷款更是达到了3亿元。 在采访中，任立表示，很多人认为，五谷道场的衰落是因为扩张过快而导致资金链断裂，事实并非如此。五谷道场本来是不应该缺钱的，当初有很多基金和财团都要投资，但王中旺并没有正确地评估五谷道场的市值，即把未来的品牌价值放在今天来跟人谈判，这显然是不合时宜的，*终五谷道场错过了融资的*佳时机。而一旦五谷道场的资金出现紧张的时候，这些投资者就马上就会坐视你，让你出问题。所以说，五谷道场之所以失败，是因为没有把握好融资的节奏，实际并不是缺钱的问题。 2008年4月，王中旺终于能够心平气和地坐下来与收购者谈判了。2009年2月12日，中粮收购五谷道场一案尘埃落定。该日，北京市房山区法院*终裁定，批准五谷道场破产重整方案。该方案规定，五谷道场原股东将其所持有的五谷道场公司的股份全部无偿让渡给重组方，重组投资方承诺出资1.09亿元专门用于五谷道场清偿债务及支付破产费用，重组后在同等条件下，优先与原债权人进行合作，在*招工时优先录用公司原职工。作为重组方代表的中粮集团总裁助理兼中粮中国食品公司总裁曲当庭向五谷道场破产重整案件管理人支付了1.09亿元的支票。就这样，在快速成长后，又快速跌落，五谷道场划出了一个典型的“抛物线”，从2009年2月12日起，五谷道场告别了中旺集团，进入了“中粮时代”。2009年，五谷道场正式“卖身”给了中粮，作价1.09亿元。彼时的五谷道场，期待在中粮的庇护下，实现重生。虽然有了中粮这个坚实后盾，但是五谷道场却未能大树底下好乘凉。为了让五谷道场重现辉煌，宁高宁不惜重金挖来康师傅创始人之一、曾任华丰方便面营销总监、白象方便面总裁的宋国良。宋国良上任后，除了延续传统的“非油炸”健康理念之外，着重突出了口感上的创新，并一口气推出了6种新品，其中“原盅鸡汤面” 、“秘制牛肉面”、“辣猪骨浓汤面”和“辣牛骨浓汤面”均为五谷道场独创。然而，市场并不买账，在被中粮接盘的7年间，五谷道场始终不见起色，一直处于亏损状态。2017年6月8日晚间，挂面市场的巨头克明面业发公告称，公司以5228万元竞得中粮天然五谷食品投资有限公司所持中粮五谷道场食品有限公司100%股权及5368万元债权。克明面业是我国最大的挂面生产企业，2016年营业收入21.64亿元，净利润1.37亿元。近年来，挂面行业进入严酷的行业洗牌期。在此背景下，以“打造百亿企业”为目标的克明面业，一直没有停止其外延扩张的冲动。2016年，克明面业创始人陈克明之子陈宏正式上任公司总经理，与克明面业研发、生产、渠道相匹配的食品企业，都是其努力寻找的并购标的。五谷道场工厂从北京到河南，砍成本是第一板斧。团队融合是第二板斧。王勇称，克明面业将保留五谷道场原来的骨干团队，后者将投资入股新的五谷道场，成为合伙人。克明面业看重的是五谷道场的品牌和渠道。在品牌上，五谷道场品牌知名度还是很高的，其自身有一大批粉丝；在渠道上，五谷道场多年积累的方便面销售渠道可以补足克明面业的短板；在技术上，五谷道场的酱包技术也有助于五谷道场的下一步发力。来源：管理学家
你觉得哪个品牌的方便面最好吃？为什么？
你觉得哪个牌子的方便面最好吃？为什么？
这个问题有三个答案。
一个是小时候妈妈做的康师傅牛肉面，一个是高中排队喝汤的桶装面，一个是现在自己做的三仙一面。
小时候可能是学习太努力浪费了脑子，或者更有可能是精力花在了全国各地的奔波上。每次回家都是先听到他的声音再看到他。妈妈，我回来了，我饿死了。
但是晚饭还没准备好，我就饿了。我妈太吵了，会先煮康师傅牛肉面，而且都是在锅里，以此来堵我的嘴。
吃完了，再玩，晚饭就好了，吃什么都好。那时候肚子可能是橡皮筋做的。
也是因为，在我饿的时候，总会有一夜我妈的脸，抚慰着我的胃，抚慰着我整个躁动的青春。
后来长大了，离家越来越远。饿的时候，我不管怎么叫，只好自己动手。
高中的时候，正常三餐都填不饱肚子，晚自习后肚子总是空空的。那时候泡一桶面还是挺奢侈的。
偶尔有个舍友放纵自己，买了一个面，从那桶面走进宿舍，撕开包装，拆开各种调料，倒上热水，一起坐在床边，盯着那桶面。
终于，五分钟后，面馆老板有权吃第一口，吃了第一口，后面一串人，每人一口汤，滑了一口面，然后换下一个人。
两轮下来，一桶面干干净净，一点汤也不剩。几个女生开始洗漱，讨论明天吃什么。
那时候的方便面有一种山珍海味的稀缺感。
我做过红烧牛肉面，老坛酸菜，麻辣，各种口味，但是没有我妈做的好吃。直到我煮了最便宜的面，三鲜一面，才发现方便面最本质的味道。
新鲜的伊面很便宜，便宜到我觉得比不上大牌子，连调料包都敷衍了事。但是开水，冒泡，把面饼往下一扔，一点点散开，Q弹润滑，没有多余的香精，才是方便面最原始的味道。
方便面，一种不起眼的食物，不知不觉就贯穿了二十多年的人生。做一碗面条。这碗面不是面，是回忆。
印象最深的是小时候北京南街村的方便面。我把里面的调料撕了，撒在泡面上，然后把泡面砸了。我尝的时候叫一个香。
方便面品牌很多，很难说谁的味道最好。我觉得没有最好的，只有自己喜欢的！
我觉得排在第一位的是汤大人做的日本海豚骨拉面，是最受欢迎的口味，包括酸辣味，海鲜味的汤面，罗宋汤面，味噌拉面等等。我都喜欢。
第二个是康师傅红烧牛肉面，我觉得是最知名的。许多人从学生时代就开始吃这种味道。每当我想不出吃什么口味的时候，这款方便面无疑是最安全的选择。
三是统一了老坛酸菜牛肉面，味道大家都认可。酸菜吃起来又酸又辣，味道棒极了！有时候一碗不够！但是老坛酸菜的味道不仅统一，还有今麦郎、康师傅等。但是我觉得最好的味道是统一的。
第四种是幸运方便面，可以泡、煮、炸、拌、干。味道不错。好在我从小就爱吃泡面，干吃是最常见的吃法。下课去食堂买包。吃不完甚至要在课堂上偷偷吃……满满的回忆。
其实每个人的口味都不一样。认为最好的味道就是你心目中最美的味道。
河南焦作玉竹方便面习惯重口味。试试这个，一定能找到小时候的感觉！
我觉得选择好吃的肉末面不太自然。是上海冠生园出品的。相信很多人都记得。印象最深的是小时候发高烧。除了一小口，我什么也不想吃。我妈给我煮了一包这个，然后我就着汤吃了，出了一身汗就退烧了。这种方便面用这种包装包装了几十年。只是一袋调料，没办法泡。因为又硬又壮，只能煮，而且还是要煮很久。煮的时候加个鸡蛋进去，会更新鲜。可以吃重口味的面。你不妨试试这个，你会爱上它的。
鲜面条，童年的味道，美好的童年，不接受反驳。用它做的麻辣很好吃。
方便面，就像他的名字一样，方便、快捷、易吃，老少皆宜。可以干吃，煮吃，泡吃。
方便面，世界上覆盖面最广的食品之一，堪称“天下第一”。
方便面，又叫泡面、方便面、杯面、泡面、方便面、泡面(世界各地叫法不同)。
方便面可以撕开口“直接”吃，可以水煮，也可以在火上煮。
作为一个80后，我吃方便面已经快30年了，从最早的华丰三鲜方便面到后来的北京方便面，熊一武方便面，大禹煮方便面，康师傅方便面，白象方便面，华龙方便面，统一方便面等等。我一路上都在吃。
我记得1990年左右，我们村只有两种方便面卖，一种是“麻辣方便面”，红色包装，40毛钱一袋。这个干吃的时候不好吃，熟吃的时候还可以，就是太辣了；还有一种是“华丰三仙一面”，551包(1990年，550不便宜)。干吃的时候又脆又脆又香，煮着吃也很好。
那时候我上小学，一个比我低二年级的学生，每天早上都要包一袋“华丰三鲜方便面”。那时候我以为这个家那么有钱，天天吃得起三鲜泡面。我们的其他学生要么带了一个馒头，要么带了一个煮鸡蛋。那时候买得起面包的都很“炸”(面包三毛钱一个)，这也带来了五毛五的“三鲜方便面”。
时真让人羡慕啊！
后来，1994年左右，“三鲜伊面”从我的生活区域消失。到2016年左右，“三鲜伊面”再次出现在我生活区的各大超市，迫不及待的买了五包（五连包装的），干吃了一包，第一口就觉得和小时候的味道不一样了；又煮了一包，一尝，和小时候的味道完全不一样，配方全变了。
老“华丰三鲜伊面”的味道再也找不到了，只能深深地留在我的记忆中了。
“食华丰，路路通”，这句经典广告词，始终记得很清楚。
下图是2016年时买的新包装的“华丰三鲜伊面”
“华丰三鲜伊面”是1994年左右退出我的生活区域的，紧根着进入视线的是“熊毅武”方便面，这个方便面是油炸型的，干吃也特别好吃，当时的零售价格是七毛钱一包。
还记得吃了二年左右时，电视上“熊毅武”方便面的广告词是“熊毅武方便面年销售突破一亿包”。也是五、六年的光景，“熊毅武”方便面也从我的生活区域消失了。
约2000年左右，又开始干吃“北京面方便”，脆、酥、香，90年代无论男女老少都非常的喜欢南街村产的方便面，现在还时不时去超市买（1元一包，搞活动时5元7包），干吃也行，煮火锅里吃也可以。
现在我又喜欢吃炒着吃方便面，我用的也是“北京方便面”。
这五六年间，干吃的方便面我又吃中“大豫竹方便面”，干吃挺好吃，现在也是时不时去超市买几包干吃。
现在，方便面品牌种类很多，好吃的也有很多；
现在，我依旧保持着吃方便面的习惯，只是没有以前吃的次数多了；
现在，我如果早上早起出门办事，我的出行餐依旧是“煮方便面+鸡蛋”；
现在，偶尔的中午吃完饭，我总喜欢干吃一包“北京”或“大豫竹”方便面！
说起泡面，相信没有人不知道，有些方便面也是陪伴我们走过小时候。泡面大家应该都吃过，也给我们带来了方便，开水一泡就可以吃了，也可以干吃。泡面真的是一个永久的话题！吃多了会腻，不吃了又想！隔三差五就不由得来上几包，它既廉价，又方便！
下面是我心中最好吃的泡面TOP5
第五名：韩国Gookmul 绝地勇士干拌面
这款面很耐嚼，口感很棒。这款面很赞的一点是，酱料里有很多大块的猪肉，这就像烤猪肉拉面一样，很美味，让人回味。
第四名：嘉珍咖喱芝士面
这款泡面外包装有点像咖啡包装袋，光看外包装呢，跟我们国内有点不一样，感觉更像我们国内的海里捞火锅料的包装，里面料包跟我们一样几乎都是粉末，有汤料包还有辣椒包还有我最喜欢的芝士粉包，这款方便面我最喜欢的就浓浓的芝士味，加上一点辣椒，吃起来真的很爽。
第三名：中国香港 出前一丁黑蒜油猪骨汤味棒丁面
出前一丁是日本泡面帝国日清集团打造的即食面品牌，1968年于日本推出，并于第二年进入香港市场。出前一丁在日语中是“外卖一份”的意思，日清公司还专门为其设计了外卖泡面的卡通小人的形象，后来香港人亲切地称其为“清仔”。
第二名：马来西亚MyKuali槟城香辣虾汤面
不爱味精的同学，里面的调料粉包可以少放。辣酱有一种韩国拉面的feel，里面的干虾包别放锅里煮，面整个做好再倒碗里，味道不错。
第一名：新加坡百胜厨“叻沙”全麦拉面
推荐：面饼看起来很劲道，网评这款面最好吃的一小块是那锅椰奶香扑鼻、带有海鲜味、进口微辣的浓郁汤汁。但这款面要是想更甘旨，要自行摆入食材，这才智起到弄巧成拙的感召。
嗨，朋友们大家好，嗯，我感觉今麦郎的葱香排骨方便面和康师傅的红烧牛肉方便面都比较好吃。今麦郎的方便面，特别是葱香排骨面吃着有劲儿劲道，调料包也好，而这个康师傅红烧牛肉面更是精品中的精品，已经成为了经典。而且呢，这两款方便面，超市一般都有卖，购买方便，所以呢，我喜欢这两种方便面，你们呢？
今麦郎，白象的好吃，尤其有个白象的那个汤好喝！