瘦肉丸的做法
瘦肉丸的做法 瘦肉丸制作要特别注意三点： 1、肉和淀粉的比是1：0.7。
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超好吃的瘦肉丸,爱吃的、家里有小朋友的都可以做起来,做法超简单。 1、提前泡一小碗葱姜水(可加入少许花椒一起泡)备用。
瘦肉 250g 马铃薯淀粉 175g 料酒 3g 盐 9g 鸡蛋 3个 瘦肉丸的做法 步骤1 猪肉剁成泥 最好是腿上和腰上的肉 口感比较好 步骤2 将肉放入容器加入鸡蛋 盐 料酒。均匀柔捏。
瘦肉丸的做法 简介 今天带来的是瘦肉丸,注意调料根据自己口味适量增减。
【瘦肉丸的做法大全
* 等肉丸 浮上来就是熟了,, ( 一看就是又Q又有嚼劲的瘦肉丸. hohooo～ ) 步骤7 * 准备调料,, 放入芹菜, 紫菜, 榨菜, 葱, 芝麻油, 盐, 鸡精, 酱油, 料酒。
瘦肉丸的做法与步骤 第1步. 把瘦肉切碎后放进料理机 加点水搅打成泥 第2步. 将泡打粉和木薯淀粉搅拌在一起称重 第3步. 最关键的一步!
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【瘦肉丸的做法大全
瘦肉丸的做法与步骤 第1步. 把瘦肉切碎后放进料理机 加点水搅打成泥 第2步. 将泡打粉和木薯淀粉搅拌在一起称重 第3步. 最关键的一步!
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做法步骤：第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头，口感会松口一些，所以选择了猪腰肉。
做法一: 配料:肉末 500克、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋 一个、盐、味精、料酒、生粉 1.生姜、葱、切碎备用。 2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。
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瘦肉丸做法大全简单做法
将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。太白粉、玉米粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。
俏妈厨房食谱:瘦肉丸 1、半斤后腿肉加一点点肥肉,切成小块,放入绞肉机中 ,加入1勺盐、1勺味精、半勺白糖、1勺胡椒粉,搅打2分钟左右。 2、加入100ml姜水,分三次加入,每次都搅打5分钟。
在具体做法方面，步骤是： 第一步为取肉，就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净，只剩下精肉。再把精品切成小长条或小块，便于剁成肉酱则可。
瘦肉丸(超简单)的做法与步骤 第1步. 把绞碎的肉放砧板上再剁碎一点,要很细的那种。 放碗里,加入盐半勺,鸡精适量,老酒半勺。淀粉250g左右,面粉100g。加入水,调成半粘稠那样。