红烧肉的制作方法
到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了，然后放入适量白砂糖。盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下。
红烧肉：制作方法简单易做，肥而不腻入口即化。
现在起锅烧水先烫一下小油菜，然后把小油菜迅速冲凉摆入盘中备用。
【家常红烧肉】红烧肉的家常做法,肥而不腻,步骤详细,全程不藏私 食材:五花肉600克,冰糖40克,大蒜3瓣,八角2个,花椒适量,姜片葱段适量,生抽2勺,甜面酱1勺,盐适量。
想给老公做个干饭人蛋糕，所以要先做个红烧肉，看着挺容易，其实也是挺简单，哈哈哈。
红烧肉的制作过程文字
红烧肉 做法 1、肉冲洗干净，拭干水分，改刀成3cm见方的块，豆子控干水备用；2、热锅热油爆香八瓣，放花肉翻炒3分钟，逼出肉里的油脂；3、肉稍变黄色。
选好了五花肉，炒糖色也很关键，糖色炒好了，做出来的红烧肉上色效果特别好，色泽红亮诱人很多人都爱吃，建议用冰糖来炒糖色，炒至褐色（浓茶色）的状态最佳。
方法/步骤 1 准备2斤五花肉，洗净后切成4厘米左右的块，放入碗中备用。2 将大葱切段、姜切片，放入盘中，加入3片香叶、2个八角、1块桂皮和6个干辣椒，大料就准备好了。
（红烧肉上色有两种方法，最简单的是用老抽，传统做法是炒糖色)锅中倒入一点油，倒入白糖，小火慢炒，将糖炒融，糖在加热过程中会慢慢融化。
红烧肉的做法 详细步骤
红烧肉的做法,红烧肉怎么做请看步骤:1.调红烧汁:4勺生抽2勺料酒1勺醋1勺老抽倒入碗中(醋是去腥的)2.起锅烧油,倒入糖小火熬化3.倒入大料炸一下,这样能激发出大料的香味4.关火。
做法步骤：第1步、五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用 第2步、锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油 第3步、肉块变两面变黄色盛出待用 第4步、锅中油倒出。
今天我就来给大家分享红烧肉的正确做法，跟着我的步骤一步步去进行，做出来的红烧肉软糯香甜，肥而不腻，特别的下饭。
（红烧肉上色有两种方法，最简单的是用老抽，传统做法是炒糖色)锅中倒入一点油，倒入白糖，小火慢炒，将糖炒融，糖在加热过程中会慢慢融化。
红烧肉的制作方法和配料
加饭酒与清水 1:1 的比例,没过五花肉表面,大火煮开。 加入葱、姜,一把冰糖。再加一勺老抽,两勺生抽。 最小火,煮两个小时,期间不要开盖。 最后再大火收汁。
1.大火收汁，沥干水分，注意锅底，发现锅底出泡，关火。
【红烧肉的做法】1、现在猪肉降价了，买了3块五花肉做红烧肉，3大块有5斤，才花了60块钱，去年这个价格最多买2斤，买回家的肉清洗干净之后焯一下水，冷水下锅。
红烧肉的做法,红烧肉怎么做请看步骤:1.五花肉泡盐水10分钟,清洗干净2.锅中加少许油,放入五花肉煸炒出油脂,把油过滤掉,盛出3.起锅烧油加入冰糖炒出糖色,加入五花肉翻炒均匀。
不用炒糖色的红烧肉 By 冰冰水儿 用料 五花肉 500g老抽 小半碗冰糖 6g料酒 8g姜 适量葱段 2个八角 2颗盐 5g花椒 1g开水 适量大蒜 2瓣生抽 适量香叶 2片耗油 适量土豆 1到2个做法步。