徐州美食有哪些
彭城鱼丸 彭城鱼丸，又名鱼珍珠，是徐州特色的小吃之一。它由清康熙年间“悦来酒家”的厨师创制。色泽洁白，口感鲜嫩，安神养胃。
鼋汁狗肉，狗肉是徐州沛县著名的地方传统特产，鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜艳，味美醇厚，肉质韧而不直，烂而不腻，可谓色香味俱全。如果想吃的可以去试试。
2000年被评为“中华名小吃”。三、桂花酥糖 桂花酥糖是产于徐州的特色传统名点。是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。
肉夹馍肉夹馍是徐州的传统名吃之一，选用馍皮和猪肉制作而成。馍皮酥脆，猪肉鲜嫩多汁，味道鲜美。肉夹馍以其独特的制作工艺和口感吸引了众多美食爱好者。
徐州人至今仍习惯地把黄府焖子叫“黄焖丸子”，还流传着“黄焖丸子三寸长，黄焖丸子两寸宽”的顺口溜。
徐州吃的特色美食
2000年被评为“中华名小吃”。三、桂花酥糖 桂花酥糖是产于徐州的特色传统名点。是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。
彭城鱼丸，又名鱼珍珠，是徐州特色的小吃之一。它由清康熙年间“悦来酒家”的厨师创制。色泽洁白，口感鲜嫩，安神养胃。
徐州狗不理包子：这是徐州的特色小吃，以其皮薄馅多、味道鲜美而受到喜爱。2. 马头琴手工豆腐干：这是一种传统手工制作的豆腐干，口感嫩滑，味道鲜美。
徐州有蝴蝶馓子、两来风辣汤、八股油条、彭成鱼丸、大王集烧鸡、干小鱼炒辣椒、八义集羊肉汤、五香驴肉、沛县冷面、下邳贡菜等好吃的特色美食。
糁汤：糁汤是徐州传统的名菜之一，是一道以糯米为主料、加入肉末和蘑菇等配料，熬制成的汤品。糯米入口绵软，肉末和蘑菇的鲜香与汤汁相融，口感清香爽滑，是徐州的特色小吃之一。
来徐州必吃的美食小吃
来徐州当然要尝尝地道的徐州味道。 1. #马市街陀汤#徐州最有名的小吃 “饣它”这个字在字典里是没有的,所以网络上店名也是五花八门。据说这种汤原来叫雉羹,早在4300多年前就有了。
彭城鱼丸，又名鱼珍珠，是徐州特色的小吃之一。它由清康熙年间“悦来酒家”的厨师创制。色泽洁白，口感鲜嫩，安神养胃。
徐州是我国美食的发源地之一，这里有着悠久的饮食文化，有北方的豪爽，也有南方的精致，徐州的美食也是各有特色，接下来我们就来了解一下江苏徐州特色十大小吃。
锅贴： 金黄酥脆的锅贴是徐州人最喜欢的小吃之一，馅料丰富，口感十足。2. 牛肉汤面： 鲜香浓郁的牛肉汤面，配上爽滑的面条和鲜嫩的牛肉，让人回味无穷。
这种特产小吃就很适合来旅游，结束了之后带走给朋友们分着吃。
徐州味道,最经典的10道美食
2015徐州伏羊节美食攻略在此!想吃最正宗的羊肉,只需去这些店。 保持传统的经典老店 若说传统,徐州的伏羊节便是,坐在大棚下喝着羊肉汤,出一身透汗。
徐州十大美食 1. 羊蝎子 有人认为羊肉闻起来不好吃,是没有找到正确的打开方式。如果你吃过羊肉蝎子,你会爱上羊肉的! 2. 处理肉类 称它为徐州的“国菜”一点也不为过。
许记豆脑在美食小巷已经开了二十多年,平日喝的传统徐州豆脑以鸡汁卤子居多,他们家用的是素汤卤子,用的豆芽、虾皮吊汤,却也鲜美。
朋友来徐州玩,想尝尝徐州的特色美食。