锅巴的做法大全简单方便
做法步骤：第1步、中午的剩米饭，用大米和小米一起蒸的。第2步、鸡蛋和面粉备用。第3步、鸡蛋磕入米饭中，加盐和五香粉。第4步、放入适量面粉。
制法 (1)锅巴改成小块,放入碟内待用。 (2)先把锅巴撒上少许清水,再把生芝麻撒到锅巴上,一定要 粘上。
在家自制锅巴，做法很简单，咬一口又香又脆，全家都爱吃。
做法大全: 1.蛋黄焗锅巴 关键词:家常菜、10分钟内、白领、焗、蛋黄味 点评:蛋黄控的福音,制作简单,而且用时也短,可以一次性多做点,当零食点心来吃~ 做法:将整块的锅巴弄碎。
没想到锅巴做法这么简单,一碗剩米饭就搞定,不需要任何厨艺,没难度,零失败,关键巨巨巨好吃,姐妹们,赶紧安排上～ 食材 米饭 做法 米饭一勺生抽一勺油,抓拌均匀,铺在吸油纸上,压平。
糯米锅巴的做法大全图解
糯米锅巴 1 将糯米泡水四个小时 2 糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。或者葱不放也成）3 搅拌均匀 4 先在模具上涂些热油。
糯米锅巴的做法 步骤 step 1 圆糯米用清水泡9到10个小时,把水倒掉晾干3到4个小时 步骤 step 2 生姜剁的碎碎的,我不喜欢吃生姜,所以剁的特别碎。
【制作方法】1糯米提前洗干净后多加点水泡6小时左右，头天晚上泡也可以，泡至糯米用手轻轻一搓，米就容易碎，米就算泡好了。2，把泡米的水先给它过滤掉，泡米的水一定要沥干。
转小火，整个网勺浸入油中炸20秒再提起，这个动作反复2、3次至锅巴金黄，网勺在锅底一压，轻松脱模后，将锅巴翻面再炸半分钟即可。
想吃锅巴不用买,余姐教你在家做,2斤米能做30多个,酥脆无添加
等到油温八成热的时候把锅巴再次倒入锅中，进行第二次复炸，这一次炸至全部金黄色的时候再控油捞出，第一遍炸是为了定型，第二遍复炸是为了使它的口感更加酥脆。
首先我们把食材准备好做这款锅巴,用的食材相当简单,只需要糯米,生姜还有香葱就可以了。
撒上一些干燥的面粉,然后把小黄米放在板上,成为一个面团,在这个过程中,如果不好,如果你不好,你可以添加适量的面粉,然后揉捏面团变成薄片,嘴巴更好。
油温四成热下锅小火慢炸，炸的时候注意来回翻动，防止炸糊了。5.炸到表面金黄后提起控油。
用米饭做成锅巴来吃是怎么做的
原料：米饭、芝麻、盐、高筋面粉、白胡椒粉、香脆大米锅巴。做法步骤：第1步、给米饭做个全身按摩（压米饭）。第2步、给板板穿上衣服（贴保鲜膜）。
冷冻好以后,取出大米薄饼,撕去保鲜膜,这个时候的大米薄饼不粘,而且很有韧性,用刀沾点水,将大米薄饼切成块状,然后一片一片地摆放在不粘的烤盘上,中间稍微留点缝隙。
香菇和胡萝卜切丁,香肠切片备用 2️⃣米淘洗干净,按照刻度加水,平铺上配料,加三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量盐搅拌均匀,开始煮饭,我用了锅巴饭模式。
米淘洗干净(今天临时想吃就没有泡米,泡米30分钟煮饭口感更软糯哦～); 2.砂锅加热(上图的浅口砂锅利于水分蒸发,更容易结锅巴,汤锅砂锅来做容易糊底😂,不要问我是怎么知道的😂)。
【第一步】:剩饭倒入盆中,加入适量食用油、淀粉、糯米粉、鸡蛋、盐、五香粉、辣椒粉、酱油搅拌均匀成团 【第二步】:用擀面杖将米饭团擀压成薄饼状。