泡椒鸡爪的制作方法
鸡爪洗净，剪掉指甲 2、冷水下锅，加入葱姜蒜和料酒，大火煮开撇沫，转小火在煮15分钟 3、煮好后的鸡爪过凉，洗掉多余油脂 4、鸡爪切段备用 5、在煮鸡爪的同时准备花椒水。
第1步、鸡爪处理干净。第2步、分成小块洗净。第3步、冷水下锅焯水。第4步、水开即可。第5步、洗净浮沫。第6步、取酒菠萝。第7步、鸡爪冷水下锅，放酒菠萝。第8步、放葱姜。
先准备新鲜的鸡爪，做泡椒鸡爪的时候先把鸡爪修理修理。把鸡爪的指甲都剪掉，不然吃的时候费劲，鸡指甲很碍事的。
在开始制作之前呢,我们首先需要准备以下食材: 鸡爪X 500克(想吃久点可以多买) 野山椒 X 50克,小米椒 X 5个,生姜 X 1块 鸡精X 1茶匙,食盐 X 1茶匙 ,料酒 X 2汤匙。
自制泡椒凤爪 食材：鸡爪15个 泡椒200克 生姜5片 花椒100克 白糖50克 白醋20克 盐、料酒个适量 制作工艺： 1、主料备用，鸡爪洗净去指甲，先一分为二。
自制泡椒凤爪
第二步：把鸡爪清洗干净之后，控干水分，先去掉指甲，然后改刀一分为三，剁成均匀大小的小块，剁好之后装盘备用。第三步：起锅加入清水，然后把修剪好的鸡爪冷水下锅。
【泡椒凤爪】准备鸡爪1.5斤、泡椒和泡椒水1斤、白醋200克、凉开水0.5斤、小米椒100克、生姜1块、蒜瓣1头、香葱3根、白酒1勺、食盐10克、白糖20克、料酒、鸡精适量。
泡椒凤爪的做法 步骤1 将鸡脚洗净,将指甲去掉放入锅中,加水,盐,鸡精,味精,香菜,小葱,花椒籽,料酒煮10分钟左右,熟透即可,捞出后冲凉(尽量将油冲掉),完全冷后捞出沥水。净郭烧开水凉凉备用。
泡椒凤爪 原料：鸡爪、泡椒、盐、葱、姜、花椒、八角、料酒、冰水。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、锅中加水加鸡爪。第3步、放入生姜，八角，葱段，花椒。
怎样做泡椒凤爪好吃又简单
食材准备好之后,我们首先处理鸡爪,把买回来的鸡爪清洗干净,然后用菜刀切去鸡爪上面的指甲,再从爪关节的地方多开,接着把爪部分对半剁开,这样将一只鸡爪1分为3,重复操作。
——【泡椒凤爪之步骤】—— 1、首先准备鸡爪清洗干净,去除爪心(如果爪心不脏可以不用去除),侵泡在水中一个小时(侵泡在水中的目的可以去除一部分血水和腥味)倒出 2、锅内注入清水。
泡椒凤爪的做法，共13个步骤 1. 鸡爪切开 2. 锅里放水，放入料酒，姜片，鸡。烧开后，转小火煮15分钟，小火煮，鸡爪的皮不会烂哦。
第17步、准备一个大盆，将鸡爪倒入盆里 第18步、我买了一大袋泡椒，可以做两次 第19步、将泡椒倒入盆里(喜欢吃辣的可以把泡椒切碎)，这次只用了一半的泡椒，其余的用玻璃罐装起来。
自制泡椒凤爪
泡椒凤爪的做法 步骤1 将鸡脚洗净,将指甲去掉放入锅中,加水,盐,鸡精,味精,香菜,小葱,花椒籽,料酒煮10分钟左右,熟透即可,捞出后冲凉(尽量将油冲掉),完全冷后捞出沥水。净郭烧开水凉凉备用。
准备一个大的容器，放入泡椒和泡椒水(我把泡椒从中间切开了，可以用整个的。
第二步：把鸡爪清洗干净之后，控干水分，先去掉指甲，然后改刀一分为三，剁成均匀大小的小块，剁好之后装盘备用。第三步：起锅加入清水，然后把修剪好的鸡爪冷水下锅。
泡椒凤爪 By 静静_viFX 简单 没有浪费 辅材也可以成就其他菜。原料：鸡脚、芹菜、木耳、生姜、蒜、小米辣、白醋、花椒、盐。做法步骤：第1步、将水烧开，放入容器中！冷却备用。