蒸肉饼的做法
冷水上锅,中火蒸20分钟即可。 第10步、20min后闭火。先做好防护措施,以免烫到手。倒掉滴落在盘子里多余的水,如果担心肉饼脱落,可用筷子或勺子阻挡。
【做法】：1、把马蹄去皮后切碎，干香菇泡发后再切丁，可以用新鲜的香菇代替，不过干的香菇味道更加浓郁，蒸肉饼更加香。
蒸肉饼的做法,蒸肉饼怎么做请看步骤:1.将猪肉洗干净切成条2.把猪肉剁碎3.加盐、生粉搅拌均匀,再加少许花生油4.把肉饼压扁均匀,腌制10分钟左右5.加入老抽浇在肉饼上。
做法 1瘦肉先切成小块,再剁成肉泥;胡萝卜马蹄蒸肉饼的做法步骤1 2剁好的肉泥加入姜末,盐,生粉拌匀,再加橄榄油拌一下;胡萝卜马蹄蒸肉饼的做法步骤2 3胡萝卜去皮后切碎。
将剁好的肉放入碗中 撒上葱白 葱末切碎备用 3 将老抽 食盐 菜籽油 料酒倒入碗中拌匀 4 在碗里反复搅打直到猪肉上劲 5 拿一个盘子 用勺子将肉馅压扁在盘上 放入锅中蒸 水开后蒸15。
蒸肉饼的基础款做法
冷水上锅,中火蒸20分钟即可。 第10步、20min后闭火。先做好防护措施,以免烫到手。倒掉滴落在盘子里多余的水,如果担心肉饼脱落,可用筷子或勺子阻挡。
准备一个深一点的盘子，把肉末均匀铺开，不要用勺子压实，压实蒸出来的肉饼就变硬了。
蒸肉饼的做法,蒸肉饼怎么做请看步骤:1.将猪肉洗干净切成条2.把猪肉剁碎3.加盐、生粉搅拌均匀,再加少许花生油4.把肉饼压扁均匀,腌制10分钟左右5.加入老抽浇在肉饼上。
蒸肉饼的做法,蒸肉饼怎么做请看步骤:1.瘦肉洗净备用2.切碎3.轻轻剁成肉泥,避免把木头也剁进去,当然,也可以现在用机器代替,只是我个人喜欢手工剁碎4.加入蚝油。
做法 1瘦肉先切成小块,再剁成肉泥;胡萝卜马蹄蒸肉饼的做法步骤1 2剁好的肉泥加入姜末,盐,生粉拌匀,再加橄榄油拌一下;胡萝卜马蹄蒸肉饼的做法步骤2 3胡萝卜去皮后切碎。
蒸肉饼怎么做又软又好吃窍门
山药切碎剁成泥，混合肉馅一起再剁一下。加入少量淀粉、盐，分次加入葱姜水，顺时针搅打、摔打。用家里现成的菜打个底，把肉饼铺上去，中间略低打个鸡蛋，上锅蒸10分钟再闷三分钟。
建议豆酱适量减少为一勺半的原因，是因为蟹小则肉也小，太多豆酱会导致豆酱的味道过浓。
第四步:锅里烧开水,将准备好的肉饼上锅蒸12分钟既可以出锅,撒上葱花点缀就可以开吃了。
蒸肉饼绝对不能只用纯瘦肉，肥瘦比例为肥三瘦七时口感最佳，最滑嫩。2 纯手工剁出的肉泥才足够好吃，千万不要因为偷懒而改用料理机。
蒸肉饼怎样做才能好吃又嫩
猪肉制作方法:1、猪肉放入辅食机中搅拌碎,莲藕擦成小碎末状,胡萝卜也切成碎末2、一起放入碗中,加入一点点葱姜水,然后打入一个蛋黄,顺时针搅拌上劲3、放入盘中。
第四步:锅里烧开水,将准备好的肉饼上锅蒸12分钟既可以出锅,撒上葱花点缀就可以开吃了。
学做肉饼。2、怎样做饼子又软又好吃。3、家常烙饼怎么做又软又好吃。4、家常粉蒸肉最简单的做法。以下内容关于《蒸肉饼怎么做又嫩又好吃窍门》的解答。
最后加入一个咸蛋,蒸15-20分钟。3、咸鱼蒸肉饼:绞肉1斤,酱油1汤匙,糖1茶匙,油2汤匙,搅拌均匀。将姜片和咸鱼片铺在肉面上,蒸15-20分钟。
一般情况下,肉饼需要蒸15-20分钟左右。但是,如果您追求更加入味、嫩滑的口感,那么可以选择二次蒸制。将肉饼蒸15分钟左右,取出冷却后再次蒸制10分钟左右即可。