鲜竹笋怎么做好吃又简单
竹笋要先用开水烫5至10分钟,这样既可高温分解大部分草酸减少弊端,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。
锅中烧水，水开后加入适量盐，少量油倒入竹笋焯水5分钟左右捞出，焯水可以很好地去除竹笋的苦涩味，竹笋在烹饪时不太容易入味，加入盐焯水也可以让竹笋先入味。
竹笋要先用开水烫5至10分钟，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感。
鲜笋炒腊肉(超简单又下饭) 鲜竹笋、腊肉、葱、糖、干辣椒、花椒、盐、鸡精 综合评分7.6(28做过) 胖胖麻麻私房菜 鲜笋炒五花|嘎嘎香 五花肉、竹笋、蚝油、生抽、玉米淀粉、盐、蒜末 0做过 。
新鲜竹笋营养丰富、清香鲜美,可以用来凉拌、煎炒或炖汤。
春笋的正确焯水方法
将锅子里的水烧开，之后往里面来一大勺食盐，可以保持春笋翠绿。接着，将春笋给倒进去，进行焯烫，时间掌握在2——5分钟这样，不能太短了，不然去不掉它的异味和涩味。
焯水：等待水再次沸腾后，焯水时间通常在1-3分钟左右。具体时间取决于竹笋的厚度和个人口感偏好。如果您喜欢更嫩的口感，可以焯水更短一些。
把要用来焯水的笋切好,以备用。 2、开火,锅里放入适量的水。 3、等水有点热了,放入适量盐。 4、煮沸后倒入切好的笋。 5、盖上锅盖,再煮2~3分钟左右。
其次，新鲜竹笋焯水的方法如下：1 准备好新鲜的竹笋，剥去外皮，清洗干净。2 烧一锅开水，将竹笋切成片或切成条状，放入开水中烫煮。3 烫煮的时间需要根据竹笋的种类和切法而定。
竹笋正确焯水步骤如下: 1、竹笋去外皮洗净,大的对半切开。
竹笋焯水后冷藏还是冷冻
春笋保鲜,切忌直接放冰箱,记得要焯水后放入保鲜袋或者保鲜盒,然后再放入冰箱内冷冻。
春笋焯水后冷藏还是冷冻保存 可以冷藏,也可以冷冻保存。 把竹笋清洗干净,切成片。小心不要太瘦。把竹笋切好之后,我们就准备好了,先把它烫一下,准备一壶水,然后把水烧开。
对于竹笋用水焯后放冰箱冷藏可以吗，我个人觉得当然是可以放到冷藏里面去的，现在冰箱的功能非常的齐全。
焯水:冷水下锅,水开后继续焯15分钟左右 晾凉:天冷可以自然晾凉,天热直接用冷水降温 保存:1.冷藏:保鲜袋加入盐水排尽空气 2.冷冻:保鲜袋排尽空气(还看到一种放少量盐水然后冷冻的。
怎样用冰箱保存鲜竹笋
小笋子的保存方法 1、沙藏:直接将竹笋埋在沙土里,用湿沙将竹笋盖住。2、密封保存:将未去壳的竹笋放在罐子,密封保存。3、冷冻保存:将已剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷藏。
把新鲜竹笋放入保鲜袋中,保鲜袋的口密封好,放入冰箱的冷藏室,能让新鲜竹笋保存15-20天不变质。
所以建议把切好的竹笋用清水煮沸几分钟,然后捞起来清水浸泡一下,装在保鲜袋里,再放进冰箱速冻保存。
新鲜竹笋可以用冰箱保存,在需要保存的时候可以准备适量的保鲜袋,把准备好的新鲜竹笋直接放入保鲜袋中,把保鲜袋的口密封好,把它放入冰箱的冷藏室。