猪蹄怎么做好吃不油腻还简单
一：香辣粉蒸猪手 软烂入味，鲜香不油腻 主要用到的材料有：新鲜猪脚800克，煳辣椒末30克，粉蒸肉粉80克，家庭卤水1锅，花生酱20克，芝麻酱20克，南乳汁30克，蒜泥20克。
【步骤】1、买猪蹄的第一时间，就让店家把猪蹄切成块，然后用水浸泡一段时间，去除猪蹄的味道和血迹。放进开水中，加水烧5分钟。把它重新洗一遍，留作他用。
猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略,但是油炸后的猪脚锁住了香味,炖好后皮也很好吃) 4、啤酒,盐,卤料包,老抽,冰糖,葱,姜(拍散),一起放入压力锅。
（1）制作：剖开猪蹄，副本家水，洗净血沫，冷水锅，下入猪蹄块，酱油，料酒，盐，酱油，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘酚，当归，砂仁，豆蔻（香料只有一小晶粒每增加）。
【红烧猪蹄】食材：前蹄1个，香葱1根，姜片适量，冰糖一块，生抽1勺，老抽一勺，料酒一勺，盐适量。【步骤】1、猪蹄买的时候就让商家给剁好，回来用清水泡一会儿，去腥去血水。
猪蹄怎么做简单又好吃
猪蹄为你介绍猪蹄营养与选购,以及猪蹄的1173种做法。
超好吃的红烧猪蹄 猪蹄、冰糖、料酒、八角、干辣椒、桂皮、姜、香叶、生抽、盐、老抽、葱、水、白胡椒粉、五香粉 综合评分8.1(七天内1人做过) 阿尧啊摇啊摇 焖猪手 猪蹄、姜、蒜、葱、料酒、蚝油。
将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色为度。
1：先将猪蹄焯水，先用清水冲洗去血水，再放入一大勺料酒，2块生姜，用大火煮沸约1分钟，把浮沫撇去，待用；2将猪蹄煮熟，倒入足够的清水（最好是没过猪蹄）。
猪脚的做法大全家常菜做法
鸡爪鸡蛋🥚卤猪蹄 1.猪蹄和鸡爪,鸡蛋得先煮熟,去壳,将猪蹄,鸡爪洗浄,加入冷水和姜片,料酒焯水,准备配料。
猪脚姜（菜式版）的做法 鸡蛋煮熟剥壳猪脚切大块洗净（焯水），姜切大块用刀拍一下和鸡蛋一起放入倒入姜醋末过材料3分2多一点（不用放水）大火烧开，转小火焖40分钟期间多翻一翻。
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猪脚 最近流行 最受欢迎 美味的家常菜:红烧猪蹄 评分8.39789 人做过 红焖猪蹄 评分8.2479 人做过 流口水的黄豆炖猪蹄 评分8.01434 人做过 电饭煲炖猪蹄 评分8.352 人做过 老妈蹄花汤 评分8。
先将猪脚焯水，将猪脚洗净，加入少许料酒，烧滚后取出。
猪蹄的三种家常做法
做法：1：先将猪蹄焯水，先用清水冲洗去血水，再放入一大勺料酒，2块生姜，用大火煮沸约1分钟，把浮沫撇去，待用；2将猪蹄煮熟，倒入足够的清水（最好是没过猪蹄）。
做法：（1）猪脚洗净，去掉粗骨，斩成重约20克的小块，入沸水中汆去血水，捞出洗净；将笋尖切成薄片，入沸水中汆透，捞出控水。
做法: 1、将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口。 2、将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。
将所有食材准备好备用 2.将一只猪蹄切成四半，将猪蹄焯水捞出，冲洗干净，沥干水分备用 3.将猪蹄的皮面朝下，煎到起泡，放入葱和姜，煸炒1分钟 4.锅中放入红烧酱油，料酒。
材料：猪蹄2只、姜片5片、葱段2条、料酒1汤匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、冰糖适量、清水适量 步骤：将猪蹄清洗干净，用刀在表面划几刀，然后放入开水中焯水至煮沸。