如何做鲍鱼(如何做鲍鱼好吃又简单)
By卡卡是天秤座超级无敌美少女。
材料：鲍鱼、虾10只、葱3根、姜2根、蒜3片、油3瓣、东谷一品鲜酱油适量。
鲍鱼的营养作用。提高免疫力
鲍鱼肉中可以提取出一种叫做宝琳的生物活性物质。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，增加抑瘤率，但不损害机体正常细胞，对机体免疫系统有保护作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双向调节血压，是因为它能“滋阴平肝强肾”，调节肾上腺分泌。鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。
3.促进成长和发展
鲍鱼含有丰富的维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康和视力、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳在中医上被称为石决明，因其具有明目的功效，在古籍中也被称为“千里光”。石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的功效，可用于治疗头晕、高血压等炎症。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
记得收藏关注这个食谱！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。
南疆拌面菜很简单却非常好吃，想知道拌面菜是如何炒的？
南江拌面真的看起来很简单，但是炒的好真的是厨师长的本事。九年了，只要在乌鲁木齐的一个南疆办公室呆着，门口就有一家南疆餐厅。中午有一大锅鸡肉饭，每个人的菜里都有一只鸡翅。腐肉抓饭很好吃，胡萝卜是黄色的胡萝卜，白瓷盘上的抓饭是那么诱人。有面，煮在一个大糖瓷桶里，放在灶台上保温。当人们来吃面条时，制面条的人把面条拉出来，放在锅里煮，放在一个大瓷碗里，从一个铁桶里舀出蔬菜，浇在面条上。分别是大青椒和红椒，大番茄和羊肉片。没有别的了。它们与筷子混合在一起，在你的嘴里味道丰富而独特。后来听在菜市场摆摊的回族大姐聊天，在外面找油拌面吃。我觉得他们的厨艺还不错。城里的一些餐馆或者有名的面馆送货上门，会有这种吃不到的梦。
18岁的时候，有时候要陪人逛汉仁街。中午有时候想吃乌鲁木齐的那种南疆拌面。慧姐说油拌面。我左手走进原棺材店，右手走进原醋酱店的巷子。我走过一条满是美食的街，走到左手边，直接通向胜利街的巷子。平房里也有一两家小餐馆，有人进进出出吃饭。两家变了。是我在乌鲁木齐吃过的南疆风味面馆，也是慧姐想到的油面馆。店面简陋老旧，饭点人来人往，下午吃完饭点再回来吃。餐厅没有面卖，都是洗涮。两家的面都是菜面或“盖菜面”。10块钱一份的汤很浓，加个面，菜就做好了。
现在想起来，那个在厂里一起工作的维吾尔族姑娘是从南疆搬过来的。当时她也住在汉仁街，去她家拜年。她去厨房炒菜招待我们。菜在锅里炒，汤很浓，几乎成了炖菜。他们被问到拌面里的几种蔬菜，什么时候炒，应该放什么菜。他们心里都有一个数，看起来很随意，但课本上没有学过。就像我在种马场认识的老李说的一样的炖羊肉。牧民家的炖羊肉就是这个味道，奶茶也是。
卤猪蹄如何做好看又好吃，简单家庭版的？
红烧猪蹄
是一道很普通的家常菜，老少皆宜。
如果能做好，只要注意几个细节就可以了。我来给家里人介绍一下简易版的家装。
先处理买回来的猪蹄。
我在市场上买的，可以让老板给你烧了。烧猪蹄可以更好的清洁猪皮和猪毛的角质层，使猪蹄味道纯正。
干净的猪蹄可以分成两半。然后用少许糖和盐腌制20分钟。这种卤制可以使猪蹄的蛋白质溶解，炖出来的猪蹄和瘦肉不是柴火。
腌猪蹄，冷水煮，加料酒，焯水。
烧开后，再煮三分钟，捞起猪蹄，洗净，晾干。
晾干水分后，我们在猪蹄表面刷上酱油。有空的话可以再刷一遍糖色，让炖出来的猪蹄看起来颜色又红又亮。
刷完之后晾干，我们就拌盐水。
对于卤水来说，是红烧肉的关键。我建议在家里用不会太麻烦。在超市买成品卤水就行了。品牌很多，选适合自己口味的吧。
为了买回成品卤水，我们加了一点我们喜欢突出的调料。如胡椒、花椒.
准备好后，加入一片姜和一根葱。
这时候猪蹄的糖色已经干了。
然后在汤锅中加入姜、葱、卤水、胡椒粉，加入适量的水，猪蹄就可以下锅了。
中火煮沸，小火煨。
看你自己的口味了。如果喜欢软糯的口感，再炖一会儿。如果你喜欢有嚼劲，少炖半小时。
炖完猪蹄，别急，关火，让猪蹄在盐水里炖半个小时，起锅。
这是美味的炖猪蹄。
配上一根干辣椒面，很好吃！
家庭生产，首选好。第二，彻底清洗。第三是适合自己的口味。
第三点最重要。你做的味道一定是你最喜欢的味道。
虽然写了很长的一本书，但是整个过程并不复杂，需要细心。
欢迎评论讨论，欢迎关注直言，家庭美食，在家一起做出自己喜欢的味道！