酸菜炖大骨头的做法
做法步骤 1、大骨头洗净后凉水下锅 放入葱姜料酒 煮至大骨头变色后捞出 温水冲掉血水 2、配料准备好 我不太喜欢香料味道重 只放了一点 3、锅内放油。
酸菜炖大骨头的做法,酸菜炖大骨头怎么做请看步骤:1.1.大骨头泡出血水,中间换水,再清洗几遍2.2.锅中不放油,直接放入大骨头,炒干水分,再炒至大骨头几面金黄出油。
今天就为大家分享一下，酸菜炖大骨的做法吧。
大骨头炖酸菜的做法 步骤1 猪棒骨洗净,倒进热锅里焯水去血沫 步骤2 焯水的同时,洗好酸菜,我一般洗两遍,不喜欢吃太酸的可以放进水里泡一会儿。
做法步骤：第1步、大骨头剁块，冷水加料酒下锅焯水，洗净。第2步、东北大妈牌子的酸菜，两包，洗两遍，沥干水。第3步、辅料。第4步、油比平时多放点，热锅热油，放花椒粒。
大骨头炖酸菜,吃一次就难以忘记
3⃣️酸菜准备:酸菜用水洗上3-5遍,攥干水分 4⃣️骨头准备:大骨头冷水下锅,加2勺料酒,煮开后捞出备用 5⃣️起锅加2勺猪油加热至融化,接着加入干料炒香。
做法步骤 1、骨头冷水下锅，水中加入一勺料酒，焯水备用。2、起锅烧油，下入排骨，葱段，八角，香叶，干辣椒翻炒。
将大骨棒和五花肉整条放入冷水中，加姜片、料酒汆水煮出血沫。2、将煮好的骨头用温水洗净，放入锅中，加清水（需多加一些水，过程中不添水以免稀释汤的浓度）。
特别注意买棒骨的时候挑选两头都是圆圆的那种,不要扁的那种,还有注意有的人拿肘子骨头冒充,这样的骨头肉多,骨髓少做起来不好吃,别问我怎么知道的。
棒骨炖酸菜的做法
【菜名】:猪棒骨炖酸菜 【所需配料】:酸菜、猪棒骨等 【烹饪过程】：1、猪棒骨要先煮一下，市场上买到的猪棒骨，可以让摊主给剁开，回家后用清水泡出血水。
步骤1 棒骨入凉水中加热去掉血沫 步骤2 锅中放油,加入姜葱蒜、洋葱炒香 步骤3 加入郫县豆瓣酱炒出红油 步骤4 加入焯好的棒骨同炒 步骤5 加入料酒和胡椒粉 步骤6 放入盐。
酸菜炖棒骨的做法,酸菜炖棒骨怎么做请看步骤:1.准备好大骨棒,跺开洗尽2.锅中烧开水,放入骨棒,煮去血水3.冲去血水沫子,洗干净骨棒4.将骨棒放入砂锅中5.倒入1500ml水,煮开锅后。
酸菜 600克大骨棒 1根五花肉 两条八角 1个花椒粒 少许大葱 半根姜 1块蒜末 两茶匙料酒 两勺生抽 适量十三香 适量食用油 适量清水 适量 做法步骤 1、将大骨棒和五花肉整条放入冷水。
【大骨头炖酸菜】需要的食材：肉厚的猪大骨头5块，拳头大的带皮肥瘦猪肉1块，东北酸菜1000克，猪油适量，3勺酱油，3勺料酒，3段大葱，4片姜，八角3个，桂皮1小块，花椒1小撮。
东北酸菜炖大棒骨的做法
大骨棒 、 酸菜 、 粉条 、 葱姜大料桂皮香叶 烹饪步骤1/6 点击查看大图 大骨棒洗净凉水入锅撇去浮沫 2/6 点击查看大图 准备好调料 3/6 点击查看大图 撇沫。
酸菜炖棒骨的做法,酸菜炖棒骨怎么做请看步骤:1.准备好大骨棒,跺开洗尽。2.锅中烧开水,放入骨棒,煮去血水。3.冲去血水沫子,洗干净骨棒。4.将骨棒放入砂锅中。
【大骨头炖酸菜】需要的食材：肉厚的猪大骨头5块，拳头大的带皮肥瘦猪肉1块，东北酸菜1000克，猪油适量，3勺酱油，3勺料酒，3段大葱，4片姜，八角3个，桂皮1小块，花椒1小撮。
做法步骤 1、大筒骨洗净，冷水下锅煮出血水，洗干净 2、搁高压锅，加入没过筒骨的清水，放一两勺料酒，放两小勺盐，两片姜。