茄子豆角的做法
【干煸茄子豆角】材料：茄子1个；四季豆100克；花生油40克；盐5克；生抽15克；蚝油10克；大蒜籽3粒；小米椒3个。第一步：先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。
豆角冲洗干净掐成段、土豆去皮切成条,本地茄子去皮切成条,我们本地的茄子皮特别的厚,而且颜色是那种淡紫色,不是很好看,葱切段、姜蒜切末。
- 做法: 🥄1.长豆角切段备用,长茄子切条,撒少许盐腌制20分钟,挤干水份。 2.锅中倒油,平时炒菜的量就可以,烧热后倒入豆角,干煸,看到豆角起油泡,就可以了,先盛出。
茄子豆角做法和步骤 1 茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用;豆角 洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎; 2 锅中倒入适量油。
茄子炖豆角的家常做法,好吃又方便
茄子豆角是入伏常吃的蔬菜。不过经常做菜的朋友都知道,茄子的质地吸油,要想做得好吃,油盐可不能吝啬,不然茄子会软烂无味。比如红烧茄子、茄盒等家常菜,夏天吃就有些偏咸偏腻。
茄子土豆切滚刀块,豆角掰两段适量油。
除了清炒，还有个国民吃豆角的方式，那就是干煸豆角。
第五步：等锅里的汤汁浓稠之后，将炸好的茄子和豆角一起倒入锅中，翻炒均匀，让汤汁裹到茄子和豆角上面，就可以出锅装盘了！
在夏天的时候,小 便就是喜欢吃茄子炖豆角,这是一道好吃又容易下饭的家常菜, 做法也非常的简单。
豆角炒茄子的简单做法
豆角炒茄子的做法 步骤1 茄子切成7CM长的条泡水中; 步骤2 豆角处理干净,摘成7CM长的段; 步骤3 蒜头剁碎; 步骤4 把除蒜头外的调料全部混合均匀; 步骤5 茄子沥干水,起油锅。
美食家们上传的长豆角炒茄子的做法,这些长豆角炒茄子的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出长豆角炒茄子。
（4）大蒜和生姜先爆香，再放豆角，然后放茄子，最后放其它调料不要把顺序弄乱了，这是保证这道菜好吃的要点。
做法：1.一把长豆角和一个鲜嫩的茄子，摘洗干净后长豆角切成长段，茄子不要去皮切成长条，把长豆角和茄子放一起备用。2.红椒一个用来搭配颜色，把红椒切成长条，单独放一块备用。
【豆角炒茄子】 食材:豆角1把、茄子1根、红辣椒1根、蒜粒3个、盐半勺、生抽2勺、白糖少许。 做法: 1、食材备好。
茄子和豆角的做法大全家常
做法步骤: 第一步:首先准备一把洗干净的豆角,切成长段放入盘中备用。 第二步:接下来再准备一个紫皮茄子,从中间切开,把茄子划成长条,最后再切成段,放入盘中备用。
蛇豆、龙豆、佛豆、罗汉豆和雪豆分别指的是哪些豆角呢？不同豆角的做法和口感又有什么不同呢？
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1家常烧茄子 食材: 茄子,青豆,色拉油,盐,酱油,葱,姜,蒜,料酒,白糖 做法: 1.茄子洗净去皮。 2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水。
豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。2、油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。