酥肉的做法
做法步骤 1、准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉 2、猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉。
炸酥肉与炸里脊肉有一定的区别，肉质上建议选用后臀尖、肥瘦的比例在3：7，这样炸好的酥肉里带有肉汁，味道会很鲜美。
看上去这道炸酥肉做法很简单，但是要想好吃，还是需要一定的技巧，所以我们一定要注意一些细节。
做法步骤 1、准备食材:里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个 2、里脊肉切成条状。
制作步骤：食材前期处理·1、五花肉洗净后，先去皮，然后再进行改刀，切成一公分厚度，两寸左右长，装盘备用；2、姜切成片状、葱切成葱节；3、把切好的姜葱倒入五花肉碗里。
酥肉可以配哪些菜烧
酸辣酥肉锅 五花肉、腐竹、娃娃菜、西红柿、金针菇、 木耳、姜、葱、蒜、辣椒粉、鸡蛋 五花肉肥而不腻,吃起来有弹性,炸出来不干不柴更酥香。
炸制好的酥肉切成块.可加入蔬菜煮熟就可以食用了。
胡萝卜，清甜可口，营养也特别丰富，常吃可以保护视力，滋润皮肤，提高免疫力等；用它来配酥肉一起煮，吸收油汁后更加美味，连汤汁都是甜丝丝的；而酥肉，因为煲煮的时间长。
酥肉可以跟芹菜、西兰花、土豆、胡萝卜等一下家常菜一起炒成美味的家常菜。
炸酥肉和啥菜搭配好吃
胡萝卜，清甜可口，营养也特别丰富，常吃可以保护视力，滋润皮肤，提高免疫力等；用它来配酥肉一起煮，吸收油汁后更加美味，连汤汁都是甜丝丝的；而酥肉，因为煲煮的时间长。
酥肉最重要的食材,优质的梅子肉或五花肉,这样的肉才能炸出美味的酥肉。
搭配好摆盘好就是大菜! 福满酥香肉:三合面的山东煎饼和过年必备的炸酥肉,搭配组合一道别开生面的过年菜,摆个团团圆圆的造型,起个吉祥如意的名字,堂而皇之走上年饭桌!
酥肉炸好以后,轮到传统的炊锅上场了。 炊锅的上部为盛汤菜的锅,下部是烧木炭的火炉,二者连为一体,形状颇为美观。
小酥肉大烩菜 荤菜搭配，汤汁鲜美下饭还不腻。原料：白菜、黄豆芽、芹菜、小海带、粉条、玉米油、姜蒜、花椒、辣椒、盐、生抽、胡椒粉、老抽、香菜、蒜黄、小米椒。
已经炸好的酥肉炖什么菜好吃
【步骤八】：葱蒜炒出香味，放入适量的清水或者高汤大火烧开，放入炸好的酥肉煮3-5分钟左右，把酥肉煮软，这个时候开始调味，依次放入盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺。
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前几天妈妈来我家住了半个月,又是包饺子蒸包子馒头花卷,又是炸酥肉丸子腌鸡蛋咸菜,做了好多好吃的,给我喂胖了不少,昨天她回老家了,留下了满满当当一冰箱好吃的。
小酥肉大烩菜 荤菜搭配，汤汁鲜美下饭还不腻。原料：白菜、黄豆芽、芹菜、小海带、粉条、玉米油、姜蒜、花椒、辣椒、盐、生抽、胡椒粉、老抽、香菜、蒜黄、小米椒。
，切成薄片后加鸡蛋，淀粉，十三香，盐，料酒，白酒，姜末，拌匀后腌制入味，然后下锅炸至金黄色时捞起；炸好的酥肉，趁热撒花椒粉。