秋天喝什么汤(秋天喝什么汤好对身体好)

秋天喝什么汤(秋天喝什么汤好对身体好)

秋天是天气变冷的季节。这时，人的胃口会逐渐增大、变大。但如果乱了，脾胃负担加重，就会导致消化不良，拉肚子。尤其是孩子，胃口不好，不爱吃饭，不吸收营养，成了家长的一大难题。我建议你试着每周煮两次申思汤给你的孩子喝。很容易做到，一个新手一下子就看出来了，脾胃好了，身体自然就健康了。

在众多的滋补食疗食谱中，最著名的恐怕就是“四神”汤了。传说乾隆下江南时，侍奉在身旁的四位大臣劳累过度，水土不服，相继病倒。这个方子是当地一个医生开的，四个人吃了就好了。赵龙告诉世界“四大臣，大功告成！”宣告四大臣安好。从此，这种汤就在民间流传，成了“四神汤”。

许多人会想知道什么样的汤会被称为申思汤。其实是药汤。四神汤里的“四神”是指茯苓、山药、莲子、芡实。神堂这四种药食同源的食材，性质都很平和。小火熬煮后，营养互相融为一体，让整碗汤有一种非常平和的性味，没有冷热之分。老人小孩都可以喝，对脾胃很有帮助，效果很好。下面分享一下详细的做法，大家看看吧~

【材料】:猪骨350克，山药100克，莲子适量，芡实适量，白茯苓适量，生姜2片，盐少许(山药可鲜可干)

【做法】:1。莲子、芡实、茯苓提前用水浸泡1小时，可减少煲汤时间。如果着急，可以简单的再冲洗一遍；

2.猪骨洗净，切块，放入冷水锅中焯一下，大火煮1分钟，捞出。把肉焯一下，去掉杂质和血水，这样煮出来的汤就不会浑浊不腥了。

3.山药将山药去皮，切成小块。山药的粘液中含有皂角苷，皮肤可能对这种物质过敏，所以剥山药的时候最好戴上手套。

4.将浸泡过的猪骨、山药和浸泡过的莲子、芡实、茯苓依次放入汤锅中，放入两片生姜帮助去腥；

5.根据家人的体重补充足够的水(任何汤一定要一次性放入足够的凉水，煮出来的汤才好吃)。大火烧开后，捞出浮沫，盖上锅盖，小火煮1小时；

6.这个汤不需要加其他调料。煮好后直接加点食用盐调味就行了。

不冷不燥，温和可口，特别适合现在的天气。孩子喝这种汤胃口会很好，不会积食。

【提示】:喝此汤时，尽量不要与其他药物同时服用。饮食也要清淡，忌烟、酒、辣、大肉。

秋天润肺，喝什么汤好？

立秋时节，早晚气温转凉，太阳出来时天气很热，空气中湿度降低，干燥少雨，引起各种呼吸道疾病，尤其是肺气损伤严重，常导致口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥等。同时寒热重叠，感冒多发。秋季最常见的感冒是持续咳嗽。很多人感冒后还是会咳嗽，但是吃药打针都没有明显效果。这个时候，传统的食疗更有效。百合川贝炖雪梨是中国最传统的秋季食疗汤。百合、川贝、雪梨都是秋季润肺清火、化痰止咳的佳品。此外，炖冰糖对治疗肺热久咳有奇效。所以这是我个人推荐的最好的润肺汤。简单有效，成分普通。就算喝多了也不会有副作用。也适合儿童和老人。

百合扇贝炖雪梨

材料：百合干3g，川贝4个，雪梨1个，冰糖5g，水适量。

1.将干百合用清水浸泡至发涨；

2.用擀面杖将川贝母捣成粉末；

3.洗雪梨；

4.去皮后，用切肉刀从顶部四分之一处切开，然后用勺子挖空果核；

5.将川贝母粉末倒入雪梨洞中，然后加入百合和捣碎的冰糖；

6.最后，加入清水至与梨边缘齐平；

7.将雪梨连同盘子一起放入烧过SAIC的蒸锅中；

8.用小盖子盖好，或者把切好的雪梨顶部盖上当盖子。盖上蒸锅，小火蒸2小时。

操作要点：

1.炖的过程中雪梨本身也会出水，所以最好把雪梨放入炖锅或者有一定深度的盘子里，这样炖出来的原汁就不会浪费；

2.如果自己吃的时候不讲究好看，就把雪梨切块，加水加入川贝母和百合冰糖，放入炖锅里炖。效果是一样的。这样你的汤就多了，喝的时候也更有润喉的感觉。