肉段烧茄子
锅中放油烧热，然后把肉块放入锅中炸 9、炸至表面金黄色，捞出备用。
肉段烧茄子的做法,肉段烧茄子怎么做请看步骤:1.葱姜蒜切沫2.青椒切段3.加入糖,醋,盐,料酒,少许水淀粉调成碗汁4.茄子切块,过油炸熟5.瘦肉切一厘米大小块,加料酒,盐喂一会;淀粉加清水泡半小时。
紫皮茄子去皮，切滚刀块，撒上薄薄一层水，撒生粉拌匀。在撒一层生粉拌匀备用。2、里脊肉切成拇指大的块，凉水泡五分钟洗净控干，撒适量盐，用手抓匀入味，抓得粘粘的都行了。
第1步、首先将肉切成匀称的方块,一定要匀称,大小要适中,太大不容易熟～ 第2步、青椒切成小块儿,胡萝卜切成片备用～ 第3步、茄子去皮。
肉段烧茄子的做法 简介 今天带来的是肉段烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。
肉段溜茄子正宗做法
·食材·【主料】:茄子|猪前腿肉|淀粉|胡萝卜|青椒|大蒜|大葱【辅料】:盐|糖|鸡精|胡椒粉|蚝油|料酒|生抽|白醋 步骤2 淀粉2:1清水拌匀后静置让淀粉沉淀 步骤3 倒掉多余的水分。
肉段溜茄子的详细做法步骤:1、将瘦肉切丁大约1.5厘米左右 放入料酒,鸡精,盐,十三香腌制15分钟。 2、把茄子,尖椒切滚刀块备用。
烹饪步骤:1.将猪肉切成适量大小的块状放入容器中,再调入生抽、料酒、鸡蛋清和少许盐,抓拌均匀腌制十五分钟。
1,图三是前期准备的,肉段要加淀粉+水+少许料酒+十三香一点点,抓成这种粘稠状,最后放上点油,抓拌均匀,这是防止进油锅炸的时候溅油 2,图二是要油炸的,这几样我都过了油。
茄子去皮切成滚刀块，撒适量玉米淀粉均匀裹上 4 将淀粉和20克清水放进腌好的肉中抓匀。
肉段烧茄子做法最正宗的做法
做法步骤：第1步、准好所有材料。
肉段烧茄子的做法,肉段烧茄子怎么做请看步骤:1.准备食材和太太乐宴会酱油,太太乐三鲜鸡精,太太乐鲜鸡汁。
里脊肉切成两厘米见方的肉段，并用刀背在肉上轻轻剁一剁，然后倒入料酒和生抽腌制20分钟。2 茄子切成滚刀块，浸泡在盐水中以防氧化变黑。
肉段烧茄子的做法 步骤1 茄子,葱,辣椒,瘦肉洗干净 步骤2 猪肉切小块 步骤3 倒入料酒,1勺酱油,胡椒粉。
市场买回来的精肉清洗干净切块！2、切好的肉块放入碗中加入料酒，葱姜丝，鸡蛋清盐腌制20分钟备用 3、茄子，尖椒清洗干净备用。4、清洗干净以后，切成滚刀块备用。
肉段烧茄子的经典做法,不会你就Out了!
里脊肉切成两厘米见方的肉段，并用刀背在肉上轻轻剁一剁，然后倒入料酒和生抽腌制20分钟。2 茄子切成滚刀块，浸泡在盐水中以防氧化变黑。
肉段烧茄子的做法 主料:圆茄子半个、里脊肉200g 辅料:胡萝卜半根、青椒1个、大蒜3瓣、大葱1小段、蛋清1个、清水适量、淀粉适量、食用油少许 料汁:生抽4勺、蚝油2勺、料酒1勺、米。
胡椒粉适量葱半根 肉段烧茄子的做法 步骤1 茄子,葱,辣椒,瘦肉洗干净 步骤2 猪肉切小块 步骤3 倒入料酒,1勺酱油,胡椒粉。
做法步骤：第1步、茄子切条，备用。第2步、里脊肉切块备用。第3步、裹上淀粉拌匀备用。第4步、肉段拌匀淀粉备用。