煮绿豆容易烂窍门
原理:吸水后的绿豆体积变大,经过冷冻会把绿豆撑裂、表面会有小裂纹,这样被冷冻过的豆子就很容易开花了。 水烧开后,无需化冻直接放入冰绿豆,3分钟就能煮烂,这是最快速的方法了。
最简单有效的方法就是在煮绿豆汤的时候加入一些柠檬汁或是白醋，来调节一下酸碱度，但是注意量不要太多，避免影响味道。
炒绿豆法 先将绿豆在锅中炒5-8分钟，一定要快速炒制，不要糊了，然后在放入到热水中，煮10分钟就差不多就能开花，煮30分钟就能完全煮烂了，非常节约的时间，大家可以尝试一下。
加入适量清水，盖盖子，点煮饭键，电饭锅开了后，就可以关掉了，继续焖十五分钟，时间到后，打开盖子，就可以见到软烂开花的绿豆了，加点汤，可以直接喝绿豆汤。
步骤四：干净的炖锅，放入绿豆，倒入适量的清水，大火煮开，继续煮10分钟左右，绿豆就开花变熟了。
绿豆怎么能快速煮烂开花
我们在煮绿豆的时候,直接在水还是冷的时候,就把绿豆全部放入锅中,然后用勺子搅拌一下,在用大火煮上几分钟,然后关火,焖上二十分钟,然后在开火,在把绿豆煮开。
浸泡绿豆：首先，将绿豆放入容器中，加入足够的清水，浸泡约2-3个小时。这个步骤很重要，因为浸泡可以帮助绿豆充分吸水，使其变得蓬松。浸泡后，将绿豆沥干备用。
用保鲜膜盖上放入冰箱里速冻两个小时，绿豆结冰凝固的时候就可以取出来，等绿豆从碗中脱落下来，就放入热水中去煮，只要10分钟就能够煮开花了，继续10分钟就能够完全煮烂。
加点汤，可以直接喝绿豆汤，这种方法省电又省时，挺不错的，如果你想在砂锅里煮，也可以用这个方法，将绿豆放锅中加水，大火煮开再小火煮五分钟，关火之后，继续焖十分钟。
绿豆煮烂的简单办法
②快速冷冻法:绿豆或红豆,洗净用清水浸泡10来分钟,沥干水分装入保鲜袋,放入冰箱冷冻四小时或者一晚即可。
为了方便大家快速煮烂绿豆,本文介绍了4种方法。 方法一:使用高压锅 高压锅是一种可以快速煮熟食材的厨具。
绿豆怎样快速煮烂 绿豆煮烂的简单办法 1、炒五到八分钟之后再煮。煮之前先把绿豆洗净放到锅中,用小火进行煸炒,把绿豆的水分炒干之后,加入冷水开始熬煮; 2、冷冻之后煮。
只是简单的物理变化,营养不会流失的。
电饭锅直接用煮粥模式煮出来也是出沙软糯的 一枚铁子 : 我电饭锅煮不熟40分钟了 小红薯623C26B4 06-23 回复 还有一种做法,绿豆洗一下,热水下绿豆,煮十分钟。
绿豆怎么样才能快速煮烂
冰冻绿豆 把洗干净的绿豆放入冰箱中冷冻结冰，等到想煮绿豆的时候就可以拿出来煮，把水烧开后将绿豆放入锅中熬煮，只需要5分钟左右绿豆就能煮开花，然后再慢慢熬出十几分钟。
最简单有效的方法就是在煮绿豆汤的时候加入一些柠檬汁或是白醋，来调节一下酸碱度，但是注意量不要太多，避免影响味道。
炖锅:将洗净后的绿豆和适量的水放入炖锅中,用中小火炖煮,大约炖30-40分钟即可煮烂。不过,这种方法需要不断搅拌,以防绿豆烂糊。
首先把绿豆淘洗干净,沥干水分;砂锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮,撇去上浮的皮壳。