蘑菇的种类图片
蘑菇旧时写作蘑菰,原本是指一种优良的食用菌,后来引申为半球形食用菌的通称,发展至今,蘑菇一词有了两种定义,狭义专指磨菇属,学名Agaricus。
平菇是种相当常见的灰色食用菇,别称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇等,为担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20～23克。
白蘑菇：是最常见的蘑菇之一，具有细嫩的口感和淡淡的香味。白蘑菇富含蛋白质、纤维素、维生素B和矿物质等。2. 香菇：是一种具有浓郁香味的蘑菇，常用于中式烹饪。
红烧🍄【滑子菇】口感极佳、滑、鲜、嫩、脆✅清炒、蒜蓉、凉拌、煲汤🍄【鸡枞菌】肉厚肥硕、质地细白、鲜甜香脆✅清炒、炖汤、荤炒、红烧🌈更多内容整理成图⏩左滑解锁大图哦—🎉小。
食用蘑菇 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。
可食用的蘑菇图片
不过，严格来说，也并不是所有漂亮的菌类都是有毒的。
被誉为“森林鸡”的硫磺菌（zwavelzwam）是一种常见的食用菌，这种蘑菇的味道和肉质类似鸡肉，非常可口。英文名“chicken of the woods”，或者直译“boskip”，也表明了这一点。
白蘑菇，学名双孢蘑菇，看起来小巧玲珑的，其实是可以长得非常大的，不过大的白蘑菇就没有这种好吃了，双孢蘑菇在散装蘑菇中最贵。凤尾菇，名字非常好听，也非常形象。
金针菇吃法：炒食、炖汤等。比如番茄金针菇肥牛汤，虾仁菌菇汤。想要金针菇更易于消化吸收，可以在烹饪前就将其切碎。
超市中常见的8种美味蘑菇,你都吃过吗?
草菇 草菇是世界第三大栽培食用菌，我国的草菇产量更是位居世界之首。草菇因生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，它肉质肥厚，柄短爽滑，口感极鲜，是一种具有防癌抗癌的美味食用菌。
营养界素来认为“一荤一素一菇”是最合理的饮食搭配,这里的“菇”指的就是蘑菇。
蘑菇的营养成分很高，它的品种也很丰富，咱么今天就介绍几道最常见的蘑菇品种吧，小编都给你配有不同的做法，看看哪一种是你所喜欢吃的吧!
也就是 100 克蘑菇,只有不到 0.5 克的脂肪,吃一口黄豆芽都比它脂肪含量高。 用少少的油煎一下,一口一个赛牛排,妥妥的控重减脂人群的福音。
常吃的20种蘑菇的种类
常吃的20种蘑菇的种类 常吃的20种蘑菇的种类:香菇、草菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、茶树菇、双孢菇、口蘑、蟹味菇、鸡腿菇、猴头菇、白玉菇、牛肝菌、海鲜菇、羊肚菌、鸡纵菌、松蘑。
蘑菇是一种常见的蔬菜,它富含丰富的营养成分,适合各个年龄段的人食用。下面我们来介绍一下常吃的20种蘑菇的种类。
; 常吃的20种蘑菇的种类:香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、。
糙皮侧耳/Pleurotus ostreatus,俗称“平菇”,最常见、最普通的蘑菇,菌盖扇形,菌柄侧生,灰色或灰白色。
凉拌🍄【金针菇】滑嫩鲜爽、菌柄劲道韧性✅凉拌、烫火锅、烧烤、酸汤肥牛🍄【杏鲍菇】菌肉肥厚、有鲍鱼的口感✅干煸、炒、烫火锅、茄汁、凉拌🍄【牛肝菌】肉质饱满滑爽、比香菇口感。