鸡肉丸子的做法
鸡肉丸子的做法 1.鸡胸肉洗净。 2.鸡胸肉切小块。 3.鸡肉放入破壁机,一键碎肉。
做法 1鸡肉、葱、姜、鸡蛋清洗干净;葱、姜剁碎,加花椒用开水浸泡至凉透;鸡肉切成小丁状;根据自家料理机容量,分次搅成泥状;加入盐、油、蛋清。
鸡肉丸子一般都是用鸡胸肉做的，鸡胸肉含有丰富的蛋白质，而且低脂低糖，非常适合做减脂餐，鸡肉丸子要鲜嫩Q弹，加入淀粉是关键，再次是搅拌要朝一个方向，而且时间要久一点。
做法步骤 1.鸡胸脯泡去血水,去筋膜; 2.剁成肉泥; 3.蛋清两个; 4.把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌。
【材料】:可做36个左右的丸子鸡胸肉1斤西兰花、香菇、胡萝卜共半斤冷藏的鸡蛋2个玉米淀粉15--20克蚝油盐现磨黑胡椒粉姜蓉料酒香油(可不加)【做法】:1⃣:鸡胸肉用绞肉机打成肉泥。
手工鸡肉丸丸子制作方法
锅中加水，用手抓一团馅料，用虎口挤出丸子，另一只手用勺子把丸子下入锅中，全部下完后开小火慢煮，一会儿，丸子就会慢慢飘浮起来，煮至丸子浮起来就说明已经熟了。
第1步、将所有主料洗净,鸡肉剁成泥,其它主料均切碎丁。 第2步、放入盆中,葱姜也一并放入。 第3步、加入5个鸡蛋。 第4步、加入盐、十三香,倒入料酒。 第5步、顺着一个方向搅拌均匀。
鸡肉丸子的做法,鸡肉丸子怎么做请看步骤:1.准备鸡胸肉,胡萝卜,西兰花,鸡蛋2.将西兰花,胡萝卜,鸡肉分别打成泥3.将以上三种食材加上一颗鸡蛋混合成泥4.水温热,将鸡肉泥挤成球。
步骤八：水开后立刻关火，用虎口挤出丸子，放入锅中。用锅中的热水将丸子慢慢“养熟”，这样的鸡肉丸子才会鲜嫩好吃，一点儿不会发柴。
自制手打鸡肉丸,1个盆1个勺,简单实用一看就会,孩子抢着吃
这是我做过最好吃的鸡胸肉丸子配方,失败6次的经验分享,不腥不柴,超级的Q弹,可以和外面卖的相媲美,看,都可以用来当乒乓球了,今天分享给你。
第1步、将所有主料洗净,鸡肉剁成泥,其它主料均切碎丁。 第2步、放入盆中,葱姜也一并放入。 第3步、加入5个鸡蛋。 第4步、加入盐、十三香,倒入料酒。 第5步、顺着一个方向搅拌均匀。
手打鸡肉丸的食材和调料 鸡胸肉3 块 鸡蛋1 个 盐适量 克 淀粉适量 q勺 料酒适量 勺 鲜柠檬1个 面粉适量 胡椒粉适量 鸡精适量 手打鸡肉丸的做法与步骤 第1步. 将鸡脯肉表面的薄膜仔细去掉。
生姜切成丝,鸡脯肉切成小块,放入料理机,加入适量的姜丝,倒入适量蛋清。
(全部适量) 1小香葱切段拍散,姜切厚片拍散,放入小碗用刚漫过它们的尽量少的水浸泡过夜 2用预先自制或购买的炸蒜粒。
炸猪肉丸
炸猪肉丸的做法,9个步骤:1.准备好食材2.把肉剁碎加入盐少量酱油3.加入玉米淀粉4.加入馒头碎搅拌均匀5.加入鸡蛋6.顺着一个方向把肉馅搅上劲7.取肉馅在手中挤出丸子。
油炸猪肉丸的做法,油炸猪肉丸怎么做请看步骤:1.将肉切成丁,再剁碎2.将胡萝卜、香菇切粒3.放入葱头、料酒、酱油、面粉适量,放入鸡蛋清(我没有蛋清分离器,所以整个)4.进行均匀搅拌5.手沾湿搓肉丸。
炸猪肉丸 原料:肥瘦猪肉、油、盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、淀粉、小葱、姜。 做法步骤: 第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。 第2步、把生姜剁成末,越碎越好,不喜欢的可以用姜汁。
取肉馅在手中挤出丸子,把炸篮里面垫上锡纸刷上一层油,把挤好的丸子放上面 步骤 step 8 放入空气炸设置时间为180度15分钟 步骤 step 9 出锅完成。