鱼香茄子最正宗的做法
做法步骤：第1步、茄子去皮，手撕成块。第2步、葱，姜，蒜切成末。第3步、生抽一勺，陈醋两勺，老抽半勺，白糖半勺，红薯芡粉半勺调成汁备用。
首先我们要准备一个长茄子,将茄子去头去尾后,并改刀切成长条状,再将其放入到准备好的清水当中,让其浸泡10分钟左右。
鱼香茄子的做法,鱼香茄子怎么做请看步骤:1.准备食材2.将茄子洗净,切成粗条,青椒去蒂去籽洗净。
准备好100g肉馅 2、准备好3根洗净的长茄子 去掉根部 3、先切成条 然后改刀切中这种小条 4、切好的茄子条 放入大一点的盆中 5、均匀的撒一些盐 目的是腌制一下 杀去茄子的水分 6、。
做法步骤 1、茄子切成长条 2、葱姜蒜青椒切成沫，肉馅倒入酱油，盐，生粉拌匀。生抽，醋，白糖，蚝油，盐，调拌成汁儿。备用 3、茄子下油锅炸，炸至边缘微黄。
鱼香茄子怎么切
#茄子#，鱼香茄子，超级下饭菜。原料：茄子、面粉、葱、姜、蒜、调和油、盐、生抽、蚝油、醋、料酒、糖。做法步骤：第1步、茄子去皮，横切成约2-3CM厚的园片。
首先来解释一下为什么叫,“蛟龙出海”呢,其实就是茄子的切法,发生了改变,普通的鱼香茄子就是切菱形块,而这个“”蛟龙出海”就是把茄子切成蓑衣花刀。
每次去餐厅都爱点一盘鱼香肉丝和茄子 之前安排过鱼香肉丝 今天收到了新入的太平 盛世八角锅🍳我的手已经饥渴难耐了😌做一道好菜——鱼香茄子🍆给它开个光😋 做法简单 厨房小白跟着。
准备好3根洗净的长茄子 去掉根部 3、先切成条 然后改刀切中这种小条 4、切好的茄子条 放入大一点的盆中 5、均匀的撒一些盐 目的是腌制一下 杀去茄子的水分 6、搅拌均匀 静置十分。
鱼香茄子的家常做法图片
做法步骤: 第1步、茄子洗净,擦干表皮的水分,切条,往茄子里加少许盐,腌制15分钟 第2步、蒜切碎 第3步、肉切丁 第4步、调汁水:依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋,再倒入半碗清水。
【下厨房】鱼香茄子栏目为您推荐鱼香茄子做法大全,鱼香茄子怎么做好吃技巧分享,鱼香茄子最正宗的做法和鱼香茄子家常做法推荐,更多鱼香茄子的简单做法就来下厨房。
首先准备好所有的食材，将茄子清洗干净，然后去掉蒂。先切成3段，再切成厚片，改刀成粗条。切好后，准备一碗清水，把切好的茄子条放进去，用清水浸泡10分钟，防止氧化变色。
准备好100g肉馅 2、准备好3根洗净的长茄子 去掉根部 3、先切成条 然后改刀切中这种小条 4、切好的茄子条 放入大一点的盆中 5、均匀的撒一些盐 目的是腌制一下 杀去茄子的水分 6、。
最正宗的四川鱼香茄子的做法
先把整颗的紫皮圆茄子用清水冲洗干净，切掉茄子的根部和叶子之后，用刀把茄子切成厚度约为一厘米的均匀的圆形茄子片。
首先从食材上，茄子一定要选这种长茄子，茄子顶部白色的部分越多，说明茄子就越嫩，也就越好吃。我们把茄子去皮后改刀切成6公分长，拇指宽的条，再均匀地铺上干淀粉备用。
鱼香茄子的家常做法,配出一碗好料汁,也能做出高档菜的感觉。 一,主材料茄子的挑选和加工 1,茄子的挑选:挑选茄子,最好挑选嫩茄子。
二，鱼香茄子的做法：1.首先准备好所有的食材，将茄子清洗干净，然后去掉蒂。先切成3段，再切成厚片，改刀成粗条。