拔丝苹果怎么做好吃
拔丝苹果：预留食物：苹果一个，白砂糖100克，木薯淀粉20克，食用油100克；制作过程：第一步，最先提前准备一个苹果，将其清理整洁后，削掉苹果的皮，除掉苹果核。
给苹果挂糊有两种办法:一是把淀粉先加水搅拌成淀粉糊,稀稠度要能在苹果块表面挂住,但是这个稀稠度的把握有难度;另外还可以给苹果表面打湿(用喷壶喷几下或是水冲一下再沥差不多干)。
如果有剩余的糖色,也可以拉点丝,做个棒棒糖哦。 做好的拔丝苹果一定要趁热吃才好吃。一盘拔丝苹果上桌,夹起一块,就能拉出长长的丝,吃饭中也添加了不少乐趣。
拔丝苹果的详细制作步骤 1.首先准备食材：苹果3个、面粉30克、淀粉30克、清水1小碟、白糖1小碟。2.把苹果改刀一分为四，然后去籽；处理完之后，改刀切滚刀块儿。
【正宗拔丝苹果的做法,最正宗的做法步骤图解
炸好的苹果不能凉,凉了裹不上糖稀,熟练后应该熬糖稀的同时炸苹果,苹果炸好后直接放入熬好的糖稀里。
步骤/方法 1 首先咱们准备好苹果，去皮去核 2 切成块状 3 准备好玉米淀粉 4 把每一块苹果都裹上玉米淀粉 5 锅中油温七成热的时候，放入苹果块 6 苹果炸两分钟就可以，炸久了会软。
做法步骤：第1步、准备好苹果 第2步、准备点炒熟芝麻（最后抹在盘底和撒在苹果上一点）第3步、先把食材都处理切好 第4步、苹果上一层干淀粉或干面粉上均匀 第5步、面粉和淀粉5:5比。
制作过程：第一步，最先提前准备一个苹果，将其清理整洁后，削掉苹果的皮，除掉苹果核，随后将苹果肉切割成小块，另外提前准备一个小盘子，放进20克的木薯淀粉。
准备食材。2.苹果洗净削去皮。3.去核切成块，我切的约6毫米厚 4.淀粉加适量水调成糊 5.将切好的苹果放上糊中沾匀 6.油烧至七成热，将苹果片放入炸制 7.至外壳变黄捞出沥油。
正宗拔丝苹果的做法
拔丝苹果：预留食物：苹果一个，白砂糖100克，木薯淀粉20克，食用油100克；制作过程：第一步，最先提前准备一个苹果，将其清理整洁后，削掉苹果的皮，除掉苹果核。
准备食材。2.苹果洗净削去皮。3.去核切成块，我切的约6毫米厚 4.淀粉加适量水调成糊 5.将切好的苹果放上糊中沾匀 6.油烧至七成热，将苹果片放入炸制 7.至外壳变黄捞出沥油。
拔丝苹果的详细制作步骤 1.首先准备食材：苹果3个、面粉30克、淀粉30克、清水1小碟、白糖1小碟。2.把苹果改刀一分为四，然后去籽；处理完之后，改刀切滚刀块儿。
【菜品】：拔丝苹果 【烹饪食材】：苹果4个、白砂糖50g、淀粉30g 【烹饪步骤】：步骤1 我推荐这种小小的苹果，这种苹果口感脆脆的,吃起来不是单纯的甜,而是酸甜,用这种苹果做。
拔丝苹果的做法,拔丝苹果怎么做请看步骤:1.今天的食材清单:苹果2个,淀粉10克、白糖50克、清水50克、食用油200克(用于炸苹果)2.苹果对半切开,然后挖出苹果芯。
白糖怎么熬才会拉丝
熬制白糖拉丝的过程中，需要注意以下几点：1.火候掌握得当。
看到锅内白糖大部分融化之后，转小火，继续熬糖，并不停的搅拌，使其变得更加的粘稠，拉丝更加长而不断。
首先锅中烧水，待水开后，放入准备好的白糖，开小火进行熬制，用勺子顺着一个方向进行搅拌，把白糖慢慢熬化，这时候锅中会不断的有白大泡出现，再由此慢慢转为小泡。
- 持续煮糖浆，以适当的火候熬制到拉丝状态。步骤5：测试拉丝 - 取一个凉水杯或碗，放入一些清水。- 用勺子从锅中取一小勺糖浆，滴入冷水中。- 等待几秒钟，用手指轻轻捞起糖浆。