红烧猪蹄膀的家常做法
【红烧猪蹄膀(肥而不腻,一看就会的)】01.新鲜的猪蹄膀,让商家剁成小块,冷水浸泡半小时,冷水下锅,加入一勺料酒,姜片煮开,11.捞出,冲洗干净,控干水,21.准备大料,31.锅中少许油。
【下厨房】红烧猪蹄膀栏目为您推荐红烧猪蹄膀做法大全,红烧猪蹄膀怎么做好吃技巧分享,红烧猪蹄膀最正宗的做法和红烧猪蹄膀家常做法推荐,更多红烧猪蹄膀的简单做法就来下厨房。
红烧猪肘 主料:1斤猪肘 2个八角 1片桂皮 2片香叶 10个花椒 6小段大葱 3大片姜片 1个肉豆蔻 辅料:一大把冰糖 2勺老抽 2勺生抽 2个大枣 少许 十三香 4小个干辣椒 花雕酒适量 1勺。
今天决定自己在家做一做,一次成功 🌟准备材料:猪肘子x2 🌟做法: 1⃣️肘子冷水下锅,倒入料酒,煮开去血腥血沫 2⃣️煮完之后,切块。
猪脚焯水煮掉脏东西，水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水，去毛清理干净。2、萝卜切滚刀块。3、熬糖色，小火，这个熬糖色，是个技术活，红烧的成败在此。
红烧蹄髈放什么配菜
【下厨房】红烧蹄髈栏目为您推荐红烧蹄髈做法大全,红烧蹄髈怎么做好吃技巧分享,红烧蹄髈最正宗的做法和红烧蹄髈家常做法推荐,更多红烧蹄髈的简单做法就来下厨房。
所谓大荤，要么全是肉，比如大肘子，整鱼，要么是以肉为主要原材料，比如小鸡炖蘑菇。
红烧猪蹄里面能够放的配菜:莲藕、东瓜、圆葱、冻豆腐、海带根、马铃薯、西蓝花、梅菜、干油菜叶、干红薯叶、红薯杆、芝麻叶、橄榄菜、菠菜、大白菜等等,即能够去油腻感等。
红烧蹄髈 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料：蹄髈、冰糖、姜、桂皮、八角、香叶、米椒、料酒、蒜苗、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽。
一般情况我喜欢在红烧蹄膀里面放入一些胡萝卜，胡萝卜的颜色放在红烧蹄膀里面，看起来会特别有食欲。
蹄膀怎么做好吃又软烂
红烧蹄髈，软烂入味，超级香 红烧蹄髈 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料：蹄髈、姜、冰糖、桂皮、八角、香叶、白酒、料酒、干辣椒、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽。
方法步骤 1、用小刀把肘子上的细毛刮净，将猪肘子清洗干净。2、将猪肘子放入冷水锅中，大火煮沸，去掉血水后捞出。
最后,我们要往砂锅中加入一勺老抽上色,再加入888粒的食盐,并盖上锅盖,开大火让蹄膀在锅中,慢卤上两个半小时。
猪蹄膀怎么做好吃炖汤 蹄膀汤 主料猪蹄1只娃娃菜1棵 调料食盐适量葱4根姜半块花雕酒适量 蹄膀汤的做法 1.事先准备:蹄膀洗净。
(韩国大酱没有也没必要为了这个买,咱们就用中国的黄豆酱一样好吃😋) 我用的老式电饭煲手动的那种先是炖了一小时。
卤猪蹄,软烂入味,解馋不腻
第1步、准备好猪蹄，对半切开，清洗干净。第2步、猪蹄冷水上锅，加姜片、葱和料酒焯水。第3步、稍煮3分钟。第4步、过凉水，清洗干净浮沫。第5步、猪蹄加老抽。
首先将新鲜的猪蹄十到十五个，清洗干净，猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，大火烧开锅转小火，煮10分钟左右，捞出烧去毛洗净，切成中段备用，准备一个香料包，把配料八角，白扣。
在家卤猪蹄，掌握好2点窍门：一，猪蹄想好吃，前期的处理很重要，先去猪毛再去血水，浸泡加焯水，猪蹄会变得很没有腥味。
卤猪蹄 by 蔡家151022 配料:猪蹄4只、香叶2片、桂皮1块、花椒适量、干辣椒2个、葱2根、姜片4-5片、料酒一勺、老抽2勺、生抽2勺、糖浆2勺、盐适量烹饪步骤:1.将洗净的猪蹄焯一下水。
卤猪蹄想要好吃,做好这5点,猪蹄软烂不油腻,香嫩入味。第一是选材,能买到前蹄是最好的,前蹄比后蹄肉更紧实,带蹄筋的口感是最佳的。为了更好地去腥,焯水时别忘了加一勺醋。