油条怎么做好吃
【下厨房】炸油条栏目为您推荐炸油条做法大全,炸油条怎么做好吃技巧分享,炸油条最正宗的做法和炸油条家常做法推荐,更多炸油条的简单做法就来下厨房。
第6步、第2天面团取出，面团表面加少量面粉直接擀成大薄饼不要揉。避免变成死面。第7步、切成长条。每个长条中间用筷子压一下。两两长条在压在一起。第8步、切成长度相当的。
可以先用一小块面放入油锅里试一下,面团放进去就浮上来说明油温就可以了油条生坯放进油锅中立刻就会浮上来,要用筷子拨弄着翻转,中大火炸制,不要用小火。
锅中加入宽油，油温7成热（210度），将油条坯稍微拉伸一下放入油锅。油条浮起期间用筷子不断翻动，使其受热均匀，炸至油条几面金黄捞出控油即可。
大果子油条简单制作方法
【香酥大油条【又名大果子】】1.面粉里加入小苏打、泡打粉、搅拌均匀;2.油、盐、水、鸡蛋融合一起手动打蛋器打匀;3.打好的鸡蛋水倒回面粉,一点一点加水。
【自制健康大油条】面团食材：普通面粉500g，鸡蛋1个，牛奶或水270ml，盐8g，小苏打4g，无铝泡打粉4g，油15g。表面抹的油另算，一点点即可。炸的油半锅。
炸油条(炸大果子)的做法 1.先融化黄油 2.盆中加入面粉、鸡蛋、蓬松剂、牛奶先和成面絮状 3.最后放入融化的黄油,揉成一个比较软的面团 4.盆中加油放入面团防粘,表面也抹一些。
想要吃刚刚出炉的油条，但是又想多睡会儿的，别睡了，赶紧起来学着做吧。
全网都在炸油条炸果子,没想到我第一次就成功了,蓬松酥脆个
这次，在我的带领下，油条的质量口感直线上升，最近宅家炸油条火了，用对配方一次就能成功，气孔充足，蓬松酥脆。
在面粉中加入鸡蛋，盐，酵母，泡打粉，水，用两根筷子搅拌均匀，炸油条的面不需要揉，面团起筋会影响口感。最好用拳头轻轻压面团，比手揉效果好，直到没有干面粉状态即可。
锅烧热，开小火，一个个的放入油条，待它浮起来再放第二根。我们边制作上一步，边放进去炸。再次提醒，放进去之前一定要捏紧两边。
取其中一条叠放在另一条上,用筷子压紧(不压紧等下炸的时候就会劈叉了),拿走筷子,捏住两边,然后放入油锅炸。
蓬松酥脆个个空心❗传统经典早餐✅香酥大油条
加入食用油的作用和泡打粉的作用一样，也是为了让油条更加蓬松酥脆。
的厚度,之后就用刀将面饼切成一个个小长条,切好之后我们将两个小长条摞在一起用筷子用力的按压一下,这时候油的温度应该也差不多了。
准备食材：中筋面粉、酵母粉、小苏打、无铝泡打粉、盐、温水、食用油 具体做法：1.准备1斤的中筋面粉，2g酵母粉，4g小苏打，4g无铝泡打粉，食用盐8g，然后少量多次的添加300g温水。
下锅后用筷子轻轻搅动油条坯，让它受热均匀。正常情况下，油条会迅速膨胀起来，用筷子反复拨动油条坯。9、待油条呈现金黄色，并且有明显的酥脆声音时捞出沥油，装盘即可。
反复拨动炸成金黄色，其余的也都这么操作，炸好后趁热吃，个个空心蓬松，金黄酥脆非常好吃。在家炸油条，不用任何添加剂，只用牛奶、鸡蛋、酵母就够了，吃着放心。