鸡腿的家常做法
把鸡腿收拾干净，锅内加入水，冷水下入鸡腿焯水，烧开，煮3-4分钟，将鸡腿的血沫焯去，这样鸡肉吃着不腥。
鸡腿解冻洗净，在正反两面划刀，放入腌料以及水，拌匀以后盖上保鲜膜冷藏放在冰箱，8-12个小时拿出鸡腿，放入炸鸡裹粉中，裹粉从下至上盖到鸡腿上面，按压7次。
鸡腿用刀沿着鸡腿骨中间切开，然后再把两边的筋也切断不要切破皮，准备盐，花椒和白酒；2. 整理好的鸡腿放入盆里加入白酒后拌匀。
鸡腿肉真的是减脂期必备 又好吃又低脂 分享几种鸡腿肉的做法 每个都很绝 图1-葱烧鸡 1⃣️鸡腿脱骨切块 加少许盐白糖 胡椒粉 淀粉抓匀 腌制十分钟 2⃣️油热下鸡腿肉煎至金黄倒。
第一步：准备食材。鸡腿3个、西兰花适量、胡萝卜适量、姜适量、蒜适量、照烧汁适量。（照烧汁在京东或者天猫超市都可以买得到，很方便。）第二步：开始处理鸡腿。
喜欢吃鸡腿,教你9道鸡腿做法,换着样的做,天天吃都吃不腻
这种鸡腿的做法很简单。它只需要几个简单的步骤。放入电饭煲中,等待食物出锅。新手也能轻松完成。 喜欢的朋友可以收藏起来,有空的时候试试看。
最主要的是，自己在家做的，用的食材都是亲眼所见，亲手挑选，用的油都是一次炸制的好油，这样做给家人和自己吃着才放心。
准备3个大鸡腿; 2、鸡腿剁成小块,洗净备用; 3、大葱切段、生姜切片备用; 4、鸡肉冷水下锅。
具体做法：煮好的鸡腿去皮然后手撕成细丝备用，准备少许的黄瓜丝。胡萝卜和香菇都切成小丁。
鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水,洋葱,蒜瓣切碎,和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜。2、面粉玉米淀粉拌匀,鸡蛋打散备用。
鸡腿简单又好吃的做法,鲜香嫩滑,软烂入味,一次做9个都吃光光
【步骤五】：冰糖熬化，熬出泡泡，把鸡腿肉到里边，大火翻炒把鸡肉炒出水汽，同时让鸡肉裹上糖色。
鸡腿切块,下锅焯水,加入料酒去腥,焯水5分钟后捞出控干水分备用, 2、葱切段,姜切片,蒜切片,小米辣切段, 3、土豆切块,青红辣椒切块,备用, 4、起锅烧油,下去鸡肉块,煎炒一下。
买回来的鸡腿处理一下。加一勺盐、适量的玉米淀粉，用手抓鸡腿，让每根鸡腿都裹上玉米淀粉，一直抓，抓到淀粉变得粘稠，跟洗大肠一样。
今天去超市买了9个鸡腿,花了32块钱。鸡腿先用流水清洗干净,然后凉水下锅焯水,加点料酒、姜片去腥。
鸡腿如何炖的嫩
我知道如何炖鸡腿又嫩又好吃,同时在锅里边放几个香菇,为了方便入味,可以把香菇从中间用刀劈开,然后在锅里加入适量的酱油去炸此时开大火。
📝食材: 鸡腿 香菇、胡萝卜、土豆、玉米 生姜、葱、红枣 . 放入炖锅,隔水炖1.5小时就可以出锅啦!
1开水汆烫,可以让鸡腿更鲜嫩软烂:在炖煮鸡腿前,先在滚开的水中反复快速汆烫三次,再下入锅中炖煮。
食材准备 做法步骤 1.食材:鸡腿。 2.将鸡腿洗净,放入砂锅中。 3.加入适量的八角。 4.加入适量的香叶。 5.倒入适量的老抽。 6.倒入适量的薄盐生抽。 7.放入适量的冰糖。