排骨怎么做好吃炖排骨的家常做法（排骨的16种做法）_食谱

排骨怎么做好吃炖排骨的家常做法

红烧排骨三朵云的家🏠 45.5w 面条新吃法晓鹏美食分享 4.3w 莲藕新吃法,酸甜适口里外都酥脆晓鹏美食分享 1.1w 馒头放入滚烫的油锅中。

家常炖排骨的做法: 排骨得拿水泡一会儿,把排骨肉里的血泡出来,清洗排骨,然后,放锅里焯一下,要凉水下锅焯,放点料酒去腥,水开后,焯个两三分钟就可以了, 用热水清洗干净。

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准备需要的原材料，今天炖排骨汤用的是仔排，配菜是山药，还加了玉米和胡萝卜，不仅颜色搭配更好看，营养也更加丰富。

利用炖排骨的时间准备一下配菜。新鲜玉米棒，洗净后剁成小段。山药一根，去皮后洗净，切成滚刀块。切好的山药可以用清水浸泡起来，以免氧化变黑。

炖排骨可以搭配多种蔬菜,下面是一些推荐:1.土豆:土豆可以增加口感和营养,和排骨一起炖煮可以使汤汁更加浓郁。

炖排骨的最佳配菜 1.土豆似乎不管哪个季节都有土豆的存在,冬天的时候食物本来就少,蔬菜也少,这个时候土豆变成了家家户户都会存放的一种蔬菜,它含淀粉较多,做法很多。

山药、黑木耳、胡萝卜，这三种食材不仅可用于炒制，入汤也不错，有根类蔬菜、也有菌菇食材，白色的山药、红色的胡萝卜、黑色的木耳，与排骨同炖，增色添香，好喝不腻人。

1,准备半斤排骨,提前剁好,用清水浸泡2小时,去除里面的血水。准备半个胡萝卜,两个旱萝卜切成滚刀块;适量青菜切段;再准备适量葱花、葱段、姜片,备用。

但常吃一种就会觉得不好吃了,下面这16种排骨的做法,让你这一年不停的换味,再也离不开排骨。

排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。2.捞出排骨，沥干水分。3.盛出一小碗排骨汤备用。

排骨玉米虫草花 1将菌菇用温水泡发30分钟,反复清洗干净备用,胡萝卜、藕和玉米切块备用2锅中放入排骨+清水+姜片+2勺料酒,焯水过凉清洗干净3所有食材放入砂锅中。

排骨最好选中段的，冷水放入煮锅中，加入姜片和1勺料酒，中火煮沸，撇去浮末。

做法 1、鲜荷叶用水清洗,入沸水中焯烫备用。 2、排骨斩断洗净放入容器,加所有调味料、莲子抓匀腌制30分钟。

蒸排骨的16种家常做法,嫩滑爽口。

排骨最好选中段的，冷水放入煮锅中，加入姜片和1勺料酒，中火煮沸，撇去浮末。

做法:1.排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右。2.捞出排骨,沥干水分。3.盛出一小碗排骨汤备用。