冰菜怎么吃更好吃一学就会的吃法

冰菜怎么吃更好吃一学就会的吃法

　　冰菜是一种比较少见的蔬菜，冰菜这个名字是得益于它的外形来的；冰菜的表面有一层透明的像冰一样的颗粒物质，远远看看去还以为是真的冰在表面冻住了，其实不是冰是这种蔬菜本身的一种特殊成分，既然名字都没听说过肯定吃过的人就更少了。那么冰菜怎么吃更好吃呢，一起来看看这些吃法吧。

　　冰菜怎么吃更好吃一学就会的吃法

　　1.凉拌冰菜

　　(1)首先把冰菜清洗干净然后沥干水分，然后把冰菜掐成一小段一小段的备用。

　　(2)冰菜真备好以后，然后把蒜泥、芝麻酱、白糖、醋、酱油以及香油各适量，全部放到一个容器里面搅拌均匀，调成凉拌汁水即可。

　　(3)然后把沥干水分的冰菜摆放在盘子里面，然后直接把调好的酱料汁水淋在冰菜上面，吃的时候直接搅拌均匀，蘸着酱料食用就可以了。简单的凉拌冰菜就做好了，而且吃起来也是比较可口的。

　　2.冰菜沙拉

　　(1)冰菜做沙拉也是比较美味的吃法，首先需要把冰菜清洗干净，然后捞出沥干水分备用。

　　(2)然后再准备几颗圣女果和适量的水果玉米粒，到时候佐在冰菜里面拌沙拉食用的;圣女果洗净对半切开即可。

　　(3)都准备好了就可以把冰菜、圣女果、甜玉米都装进盆里，然后加入沙拉酱后直接搅拌均匀就可以食用了。

　　(4)制作的时候可以根据个人的喜好添加些其他的蔬菜进去，添加沙拉酱或者芝麻酱都是可以的，只要符合自己口味就行。

　　冰菜其实现在的实用度还不是很高，只是有些地方或者餐厅在制作食用；冰菜其实是一个很好制作的食材，只需要简单的加工制作就可以食用，如果有朋友喜欢吃素食火锅的话，也可以直接把冰菜拿来烫火锅也是不错的哦，烫煮过的冰菜口感会变得顺滑、细腻一些；想自己制作试吃的可以跟着做起来哦。

　

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苔干怎么做好吃（苔干的十种吃法）

　　贡菜，为一年生木本植物，其颜色嫩绿、材质可口、味若海蜇皮，服用使用价值极高。种植历史时间有两千元二百多年，是一种天然的翠绿色高端脱水菜。

　　贡菜的做法：春节前至元宵节后，挑选蕾大而不抽花的大芥菜，去其外瓣，切割成4片。腌渍贡菜，略晒去一些水份以后，用刀横切面整条或颗粒状，再让炎日晒至风干，放入木盆，逐级敷盐，压上石头，历经**以后，将其苦味汁液沥出，再稍晾晒，就可以开展腌渍。腌渍时将介菜放进木盆或面盆中。边揉边再加食用盐、白砂糖、米酒，持续搓揉，再伴以香豉或南生姜沫，就可以入瓮密封性，让其渐渐地渗入沤肥，历经一两个月就可以服用。其色香味香醇，通道松脆、甜咸适合。也有一种叫酥贡的，也用以上方式制做，但无须长期性腌渍，三两天就可以摄食，其特性昌表翠松脆。调料的占比因全国各地每个人钟爱而异，有些人在酥贡的调料里加朝天椒，有的加白芝麻。

　　1、用温水（4零摄氏度上下）侵泡25～30分钟，或用凉水侵泡（时间长可是口味更强）

　　2、理齐切段约3～5公分寸段

　　3、拌少量食用盐搓揉，随后用凉水清理，控干

　　4、盛入厨具中，添加白砂糖、食用醋、色拉油等调拌，亦能够与肉类食品荤拌。可做菜、烩汤、配置多种多样荤菜，制做成南北方口味，味若海蜇皮、别具特色。

　　另一种贡菜是酱制品类食品，用大芥菜腌渍而成。而出名有二种叫法：

　　1、因其制做注重，味儿与众不同，口味殊佳，可作“供品”；

　　2、“贡”是广东潮汕的一种腌渍方式，如贡腐、贡豉等。

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面条鱼怎么做好吃（面条鱼吃法及做法）

　　面条鱼食用方法及作法

　　鲜面条鱼的家常做法流程

　　1.将买回去的面条鱼清洗放进海碗中！

　　2.将面条鱼和生鸡蛋的溶液用筷子打匀，放上少量的盐调料。

　　3.将锅放油烧到七八成热的情况下倒进面条鱼和生鸡蛋。

　　4.直到生鸡蛋凝结的情况下用铁铲轻轻地滚动，待生鸡蛋彻底凝结，面条鱼变为奶白色的情况下就可以起锅拉！

　　面条鱼蛋托

　　1.面条鱼用冷水侵泡1钟头，随后清理干净，沥水，

　　2.蒜黄切切丁，

　　3.生鸡蛋打撒，

　　4.添加面条鱼、蒜黄丁和盐，搅拌均匀，

　　5.锅中下油，低火加温，舀2勺鸡蛋液，煎至一面凝结，

　　6.翻过来煎，煎至双面金**就可以。

　　香煎面条鱼

　　1.买来的面条鱼清洗干净，用适当的盐、米酒腌制十分钟上下；

　　2.一个鸡蛋打撒在菜盘中，放进面条鱼双面粘满鸡蛋液；

　　3.炒菜锅里放适当的油，放进粘满鸡蛋液的面条鱼，文火慢煎；

　　4.一面煎黄后，再翻面煎，煎至两面黄就可以；不必急着翻过来，见到鱼的边沿刚开始变发黄的情况下再翻面；

　　5.盛入盘里就可以上菜。

　　调节好饮食搭配能让我们更为身心健康，上边便是对面条鱼食用方法及作法的详细介绍，根据掌握之后我们了解鲜面条鱼的吃法是各种各样的，比我们*普遍的炸面条鱼或是用肉面条鱼熬汤等，我们能够依据自身的口感和饮食结构开展制做。