肉末茄子的家常做法
做法步骤：第1步、热油煸茄子，油稍多一点。第2步、把茄子煸软，盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。第6步、加入一勺豆瓣酱，或者其他酱也可。
家常肉末茄子 食材用料:长条茄子一根、肉馅70克、青椒一根相克食物、葱花适量、姜末适量、蒜蓉适量、干豆豉适量、红剁椒适量、味极鲜少许、耗油适量。
准备茄子，肉末，蒜瓣，茄子最好选购紫皮，这样颜色好看，肉末先剁好，大蒜切末 2、茄子去头去尾，切滚刀，加适量食盐抓匀腌制一会儿，挤出水份备用。
【下厨房】肉末茄子栏目为您推荐肉末茄子做法大全,肉末茄子怎么做好吃技巧分享,肉末茄子最正宗的做法和肉末茄子家常做法推荐,更多肉末茄子的简单做法就来下厨房。
今天要教大家的美食是肉末茄子，做法特别简单，特别家常，特别开胃，特别下饭。先来把做肉末茄子需要用到的材料准备好。
教你肉末烧茄子最接地气的做法,香气浓郁鲜香味美,比红烧肉
肉末烧茄子的做法,肉末烧茄子怎么做请看步骤:1.准备好食材2.将肉剁成肉末,放入料酒、生抽、蚝油顺着一个方向搅拌均匀3.杭椒、小米椒、姜、蒜切碎备用4.茄子冲洗干净先切段,再切条,撒上淀粉。
茄子清洗干净 2、滚刀切块 3、茄子切好后，放盐水里浸泡 4、猪肉沫加几滴米酒，生抽，蚝油搅拌均匀 5、准备好蒜泥、姜丝，尖椒碎 6、肉沫炒熟，装碟备用 7、炒锅里放油。
茄子的这个做法真的太太好吃了❗️❗️厨房小白必学❗️ 一定要提前准备好多点米饭呀❗️❗️ 【肉末烧茄子】 🍆🌶️食材:茄子一根,猪肉150g(带点肥肉的更香),葱花适量。
肉末茄子的做法 1.茄子片去外皮,顶刀切成2厘米厚的大片,然后改刀切成条。 2.肉末放入盘中备用。 3.葱姜蒜切沫,香葱切沫。
本期菜品:【肉末烧茄子】【主料】嫩茄子(2条)【辅料】五花肉(1小块)红泡椒(15克)大蒜(几颗)鲜香菇(1个)植物油(适量)干淀粉(少许)水淀粉(适量)【调味料】白醋(少。
肉末炒茄子的家常做法
今天要教大家的美食是肉末茄子，做法特别简单，特别家常，特别开胃，特别下饭。先来把做肉末茄子需要用到的材料准备好。
准备茄子，肉末，蒜瓣，茄子最好选购紫皮，这样颜色好看，肉末先剁好，大蒜切末 2、茄子去头去尾，切滚刀，加适量食盐抓匀腌制一会儿，挤出水份备用。
【步骤八】：肉末炒熟后，倒入准备好的调料汁煮开。【步骤九】：调料汁煮开后，放入煎好的茄子和甜椒颗粒，用小火煮2分钟，让茄子充分吸收汤汁入味。
我们准备一根长长的紫茄，肉末是提前剁好的，蒜姜适量，喜欢吃辣的同学可以配几根小米辣 2、姜蒜切末小米辣切圈，茄子改刀成长条，同学们可以切成自己喜欢的任意形状。
家庭版肉末茄子的做法
圆茄子两个，我这个茄子小，所以用了两个，大点的茄子，一个就够了。长茄子也可以。猪肉一块清洗干净，小米椒和线椒清洗干净，葱蒜准备好。
茄子的组织就像块“植物海绵”,自身平平无奇没啥滋味,但特别能吸味,只要味道调得好,那吃起来真的是香啊。
做法步骤：第1步、茄子清洗干净。第2步、切滚刀块放入盐抓拌均匀，腌制十分钟。第3步、腌制好的茄子攥去水份。第4步、肉末、蒜末备用。
第1步、茄子，肉沫，姜和蒜就足够了。第2步、茄子洗干净，切块，撒上少许盐抛几下，让茄子和盐搅拌均匀。第3步、烧热锅倒入一碗食用油。第4步、油热把茄子倒入油锅中，微炸两分钟。