是什么发胖的甜食让人爱不释手?ou!是它!
大家都会知道吃甜食容易让人发胖,但是为什么还是有那么多人喜欢吃发胖的甜食,下面小编带着大家去看看为什么甜食既然知道吃多不好为什么还是有那么多人爱不释手?肥胖是身体因素控制不来,但甜食可以选择控制,所以小编从甜食来先分析。
是什么发胖的甜食让人爱不释手
甜食是一般都是以高热量产物著称,甜食确实是一道美食,这一点小编不可否认,但甜食中都含有的糖分极高,像是巧克力,蛋糕等甜品,在我们吃过甜食之后产生饱腹感都很低不知道饿,并且还给我们带来美味,所以我们吃得也就更多了,最后导致了我们的肥胖。
其实甜食有一种快乐的元素,那就是多巴胺,因为甜,可以有助于分泌多巴胺,让你感到快乐,开心,所以有这那么一部分的人在心情低落时来吃甜食来让自己开心起来。
最后还有一种可能让我们深陷其中,无法自拔,不夸张的来说甜食有着与海洛因相似的效果会让人产生脑啡呔,脑啡呔是一种会让你食欲大增,而且在你吃饱时还仍然没法得到饱腹的状态,直到进食过量,脑啡呔还会比大脑中延缓发出进食的信号速度,让信号的传达速度延迟到了6正常或者还有高。
在大量的进食甜食是因为脂肪能够预制了人体内的压力荷尔蒙皮质醇的分泌,改变了我们之间的情绪,这就是我们上面说的分泌多巴胺的重要原因。吃甜食会上瘾这都是有原因的,话又说回来了。那么甜食就弊端就那么大?不是的,我们吃甜食可以有助于补充气血,解除肌肉的紧张和排解的功能。
说了那么多到了最后发胖的甜食还是有那么多人喜欢吃总的来说还是因为自律问题,甜食本身并没有多大的害处,只要适量的进食对每一个人都是恰到好处的,而对于肥胖的人来说我们可以控制糖量的摄入,调整饮食结构。
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爱不释手的甜食—芝麻汤圆
【材料】
糯米粉240克,黑芝麻粉1.5两,猪板油0.75两,细砂糖60克。
【加工步骤】
第一步:将板油洗净,剁成泥状,拌入黑芝麻粉、细砂糖做成馅。然后平均分成20份,用手搓成圆球状,放入冰箱冷冻库冻成冰球;将糯米粉放入大碗中备用;
第二步:将冻硬的芝麻球在冷水中快速滤一下,使球的表面均勾沾水,倒入糯米粉。
第三步:摇动大碗,使每一个球的表面均勾裹上一层粉。重复沾水、裹粉5次即可;
第四步:锅中放水煮开,将汤圆轻轻放入。待水滚后,加半杯冷水再煮,煮至浮起即可盛出食用。
【推荐指数】★★★
一份重量约60克,含蛋白质2克,脂肪4克,糖21克,热量128卡。汤圆营养比较丰富,而且外形可爱,比较能够得到孩子的喜欢,但是因为汤圆中糖粉过多,相比起来,蛋白质和脂肪的含量都略低,所以,建议食用时还要辅以其他蔬菜,确保营养的全面。如果买不到芝麻粉,可以买黑芝麻回来洗净,放在干锅中炒至香、脆,再压成粉末。另外如果孩子很喜欢甜食的话,还可以在吃的时候准备两个白糖、麻酱小碟,供蘸食汤圆用。
【早餐搭档】
芝麻汤圆+花生奶露
【芝麻汤圆的懒人做法】
如果妈妈们觉得以上汤圆的做法略显烦琐,也可以直接把糯米粉加水揉成,分成小块,再包入芝麻馅。这个方法虽然简单,不过做出的汤圆样子上可能要略逊一筹。
【煮出好汤圆】
把锅中的水烧开,然后把汤圆沿着锅边轻轻“溜下去”,接着将火转为中火煮,保持“滚而不腾”,等汤圆浮起后改用小火再煮一两分钟就大功告成了!