生吃牛肉怎么做好吃

生吃牛肉怎么做好吃

　　看到了这个标题，你的第一反应是什么呢?很多小伙伴都会想到居然吃生的东西。仔细一看，生吃牛肉，还是挺正常的。小编突然间想问一下大家，你们到西餐厅吃牛排，一般都是吃几成熟呢?小编一般都不喜欢吃五成熟的。但是，今天小编给大家介绍几种关于生吃牛肉怎么做好吃。

　　生吃牛肉怎么做好吃

　　1. 炙烤牛肉寿司

　　在日本寿司店，经常会出没生的东西，比如接下来小编要介绍的炙烤牛肉寿司。

　　首先，我们要把牛肉炙烤一下，不用烤到100%熟!大概5成熟就好。中国人习惯吃熟的东西，很多小伙伴会习惯性的就烤熟了。

　　然后就是撒上调味料，像椒盐粉、黑椒粉、芝麻等等，这个可以根据你的个人喜好进行加减。

　　最后，就是把牛肉放在醋饭上面。你会发现这牛肉好大一块，好有诱惑力啊!都把下面的饭给盖住了。实在忍不住，从此走上了一条生吃牛肉的道路，没有办法回头了。

　　2. 辣味牛肉寿司

　　辣味牛肉寿司的牛肉一般情况下，只有3成熟，似乎比上面的上升了一个等级了。除非有一些小伙伴实在是受不了才会弄熟一点。

　　有小伙伴问到，这3成熟，这么高难度怎么弄啊?很简单，就是切一块大牛肉，只是稍微烤一下表面，把表面弄熟就好了，但是里面还是生的。这样吃起来会比较腥，但是这样可以更好的保留了牛肉的原汁原味。就算不放调味料，也非常好吃。

　　弄好之后，加上一点儿寿司醋饭，加上一点辣萝卜丝，简直就是绝配。那种滋味小编都忍不住流口水了。

　　走进日本国度，体验日本风味的美食，小编今天介绍的生吃牛肉的寿司，是不是很诱惑呢?是不是都要流口水了?那还愣着干什么?赶快去市场买上几斤牛肉，做好吃的生吃牛肉寿司啊!小编都没能忍住，一起来挑战生吃牛肉吧!

　

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牛肉炒三丝的做法 牛肉炒三丝怎么做好吃

　　土豆去皮洗净切丝，放清水中浸泡；青椒切丝，胡萝卜切丝，姜切丝；牛里脊切丝，放生抽、料酒、孜然粉腌制10分钟；油锅烧至7成热，放牛肉丝快速滑散，变色后盛出；留底油，放姜蒜丝爆香，放土豆、胡萝卜翻炒至断生，放牛肉丝、青椒丝翻炒均匀，加盐、鸡精、孜然粉炒匀即可。

　　牛肉炒三丝怎么做好吃？

　　主料：

　　牛里脊200克，土豆100克，青椒1个，胡萝卜半根；

　　辅料：

　　姜1块，蒜2瓣，盐半勺，鸡精半勺，孜然粉1克；

　　牛肉炒三丝的做法步骤：

　　1.土豆去皮洗净，切成细丝，放入清水中浸泡；

　　2.青椒去蒂去籽，切成丝。胡萝卜切片，改刀切丝；

　　3.姜1块切丝，蒜2瓣切丝。牛里脊洗净切片，改刀切丝，放入生抽半勺、料酒1勺、孜然粉1克拌匀后腌制10分钟；

　　4.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉丝快速滑散，变色后盛出待用；

　　5.锅中留底油，放入姜蒜丝爆香，放入土豆、胡萝卜、翻炒至断生;

　　6.放入牛肉丝、青椒丝翻炒均匀，加入盐半勺、鸡精半勺、孜然粉1克炒匀后即可出锅。

　　小贴士

　　中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。为大家介绍的牛肉炒三丝的做法，不仅能品尝肉的美味，也能吸收到多种食材的营养，这道家常菜做法非常的简单易上手。

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牛肉蛋粥的做法 好吃的牛肉蛋粥怎么做

　　今天介绍的牛肉蛋粥的做法，准备食材大米，牛肉，鸡蛋，姜蒜等等，大米浸泡半小时，鸡蛋打散，牛肉切小丁腌制5分钟，将大米煮开转小火熬制20分钟，然后放入牛肉丁和蛋液，关火调味即，牛肉蛋粥的做法具体如下。

　　好吃的牛肉蛋粥怎么做？

　　主料：大米80克，牛肉80克，鸡蛋1个；

　　辅料：姜1块，蒜1瓣，葱1根，料酒1勺，

　　牛肉蛋粥的做法步骤：

　　1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟；

　　2.鸡蛋1个磕入碗中打散；

　　3.姜1块切丝、葱1根切葱花，牛肉切小丁；

　　4.放入料酒1勺、姜丝拌匀腌制5分钟，腌好的牛肉中倒入适量开水，汆烫好后捞出；

　　5.锅中放入清水，大火烧开，放入大米；

　　6.煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅，放入牛肉丁继续熬煮20分钟；

　　7.将蛋液缓缓淋入锅中，关火；

　　8.调入盐半勺、撒上葱花即可。

　　小贴士

　　中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能；适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　牛肉蛋粥是一道非常可口的主食，也是传统名肴，属于粤菜系。可以调节胃口，还能增进食欲，非常健康，牛肉蛋粥怎么做才能保持食材营养的同时，熬制出美味可口的味道呢？牛肉蛋粥的做法技巧大家都学会了吗？