酸汤肥牛的做法步骤
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做法步骤：第1步、准备食材。第2步、砂锅加热，加一点底油。第3步、放入蒜末。第4步、调料包的辣椒末炒香。第5步、加入金汤汁。第6步、加入温水。第7步、煮开。
展开大家好,今天和大家分享一道“酸汤肥牛”,此菜的汤头最为关键,酸辣必须恰到好处。
🌸🌸🌸食材:肥牛250克、金针菇200克、 🌸🌸🌸调味料:酸汤肥牛调味料一袋、青红尖椒圈30克、蒜末适量 🌹🌹🌹制作方法: 1、🥘锅中水烧开,放入金针菇🍄焯熟。
酸汤肥牛的做法,酸汤肥牛最简单的家常做法,肥牛怎么做好吃
【做法】：1、先把姜蒜剁碎，辣椒切成辣椒圈备用；2、金针菇切去根部后弄散开，冲洗干净；3、小锅内放入适量水，水开后把肥牛倒进去。
美食家们上传的酸汤肥牛的做法,这些酸汤肥牛的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出酸汤肥牛。
肥牛焯水时，时间一定不要太长，断生就可以，煮老了会影响肥牛口感；2、肥牛一定提前焯水，不能用酸汤直接煮肥牛，否则汤会变色；3、酸汤用高汤更好。
最后放入肥牛卷焯水，等到血沫都浮出后，捞出来用温水冲洗干净装盘。8、多功能锅重新加热，倒入适量植物油，放入葱花、蒜片、姜片，翻炒出香味。
酸汤肥牛金针菇的做法
酸汤肥牛金针菇 所需食材:肥牛250克、金针菇1把、酸汤肥牛酱3勺、生抽1勺、葱花半颗、蒜2瓣、姜1片、小米辣2个。
1）准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻；2）金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起，再铺在碗里备用；3）锅里烧热油。
是关键 一定要准备) 💛做法: 1⃣️金针菇、豆芽、娃娃菜焯水3分钟,焯好放入砂锅备用,肥牛焯水,焯好捞出放盘子里～ 2⃣️做酸汤:锅里热油。
一勺蚝油 22、水开下入肥牛 23、煮上一分钟 24、出锅倒在金针菇上 25、撒上青红辣椒圈 26、撒上白芝麻 27、淋上七成热的热油 28、一道微酸微辣的酸汤肥牛就做好啦。
酸汤肥牛金针菇的做法 用料:肥牛片200克,金针菇1把,绿豆粉丝1把(50克),四川红泡椒10颗,酸笋40克,花椒10颗,姜蓉10克,蒜蓉10克,香葱碎10克,干红椒5颗。