龙眼干的做法
今年广东的龙眼大丰收,家里龙眼吃不完,我拿来做**眼干,当零食吃,煲汤,煲糖水都很赞喔,做法非常简单～ 🌸做法: 龙眼带梗剪下来,烧开一锅水,把龙眼放进去焯一焯捞起来。
桂圆干(龙眼干)制作方法比较复杂,一般情况下,需要经过选料、剪粒、浸水、过摇、烘干、剪蒂、分级、包装等几个阶段。
龙眼干 龙眼干的做法 配料: 龙眼。 操作: 1.原料选择:应选肉质乳白、晶莹多汁、味甜醇鲜美、果壳黄褐略带青色的果实。 2.剪果:把果粒用剪刀从果穗中剪下,留梗长度为1.5毫米,放入竹篓。剔除破果。
把龙眼带杆一粒粒剪开，把坏的挑出去，把好的留下备用。2 用清水洗去龙眼表皮的灰尘，洗的时候不要太大力，用水冲最好。
晒龙眼肉正确的方法
晒龙眼肉正确的方法 晒龙眼肉应该怎么晒 1、将新鲜龙眼剪去枝梗。用大约90度的热水,完全没过龙眼,烫几分钟捞起沥干。然后放在太阳底下晒干。
”为龙眼大鸣不平，认为龙眼的外貌和口感完全不输荔枝，不可称“荔枝奴”。
一定要用纱网罩着晒,防止蚊虫苍蝇,这里注意,如果天气不好不要晒,去壳去核后直接烤箱烘烤收干水分,这样可以防止龙眼肉变质。
然后就是煮龙眼了,将锅里面的水烧热了,然后是将龙眼放入到锅里面进行煮,煮1到2分钟就是可以捞起来了,完了之后我们就是可以将龙眼晒干了。 4、晒龙眼。
接下来跟大家分享一种晒龙眼干的做法,按照这种方法来晒龙眼干,干得快,而且做法简单,家常晒龙眼就特别适合! 晒龙眼干 晒龙眼干的详细制作步骤: 1,用剪刀把龙眼都剪下来。
晒龙眼肉的注意事项
其实想要晾晒干桂圆,无非就是几点要素,首先焯龙眼时的火候,其次是晾晒时的干湿度的掌握,这一步骤很重要,是直接决定干龙眼是否可以成功的关键,只有掌握好这几点因素。
锅中烧开水,龙眼放入锅中,焯两分钟捞出控干,去掉上面的灰尘和细菌。 2、龙眼放在阳光充足的地方暴晒一周即可。
晒制龙眼干的关键步骤是晾干处理。将用柠檬汁浸泡过的龙眼果肉均匀地摊放在晾网上,注意不要重叠。然后,将晾网放置在通风良好的地方晾干。
我们首先就是将龙眼穿成一串一串的,然后就是剪成一小粒,大家一定是要注意不要剪破皮了,而且我们是要挑一些比较好看的桂圆最好。
怎样晒龙眼肉最好
准备新鲜的龙眼,把坏的、有损伤的挑出去,用清水洗去一下表面的灰尘,把水煮沸,然后放入龙眼1至2分钟,做好消毒杀菌的措施,利于晒干,之后放在通风处风干,用纱布盖起来,防止灰尘。
将龙眼肉准备好。2、龙眼剪成一颗颗，用清水清洗干净。
做龙眼干,选用的龙眼要用新鲜的,而且不要有任何破损,不能破皮。新鲜的龙眼可以用清水洗净表面,然后放在太阳底下晾晒一天,去掉水分,然后再放在火上烤。
第一步：挑选龙眼挑选新鲜饱满、没有虫眼的龙眼 2 第二步，剪枝将每颗龙眼剪枝，这个过程不要将枝茎完全减掉，需要留一部分蒂，避免裂口 3 第三步。