蟹心为什么不能吃？
螃蟹，是很多人餐桌上的一大美食，大闸蟹、清蒸蟹等等，似乎吃螃蟹对于人们来说有一种很深的吸引力，很多人很喜欢吃螃蟹，一般吃螃蟹人们都选择将蟹胃、蟹肠、蟹腮、蟹心扔掉，都说这些东西不能吃，吃了对我们身体会有影响，那么我们今天就来谈谈蟹心为什么不能吃，若是吃了蟹心怎么办?
一、蟹心为什么不能吃
吃螃蟹时，人们一般都选择将蟹心扔掉，说是蟹心不能吃，但针对这个问题似乎没有什么特别的定论，不过根据一些中医的研究还是有一些依据可依的，说为什么蟹心不能吃，其实给出的结论是也并不是蟹心不能吃，只不过是因为蟹心性寒，性大寒，人们吃了它会引起一定的不适，对于人们的身体有一定的影响，并不适合我们的日常食用，人们为了避免造成这种不适感，故而也就成了蟹心不能吃。
二、吃了蟹心怎么办
一般人们是不会吃蟹心的，但是可能也会有人不小心吃了蟹心，我们前面讲到蟹心性大寒，吃了蟹心恐怕会有所不适，但是它毕竟并没有毒，所以我们误吃了蟹心也不必惊慌，我们要首先要保持镇定，然后采取一些食材来进行恢复，从而补充营养，来达到增强免疫力的效果，同时减轻这些寒性食品所带来的影响，就比如我们可以在吃完后准备一些姜片、大枣等物品来煮一杯姜茶，还可以加上红糖，从而达到效果。
总而言之，吃螃蟹的时候，我们还是要注意这些不能吃的一些物品，像蟹心这些，虽然它没有什么巨大的危害，但是出于对我们自身身体健康的考虑，我们还是最好不要食用，选择处理干净扔掉这些物品;当然若是真的不小心误食了蟹心我们也不必惊慌，我们只需要采取恰当的手法来达到抵消的效果，对我们自身并不会有太大的伤害。
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银杏果能吃吗(白果为什么不能多吃)
白果自古就是宫廷中的贡品，有降火养生之功效，虽好但也不能过度的吃，任何东西都讲究一个度字，过量了再好的东西都会对你有害.不能让吃生白果，一两颗，白果就有可能中毒，炒熟后的白果毒性虽然降低，但仍不能多吃，太小的孩子*好不要食用。成人一天食用也不要超过10颗。同时，白果壳有**作用，如食用白果出现中毒症状，家长可用白果壳煮水给孩子喝并及时就医。
目前医药界认为，生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。虽然煮熟后毒性会降低，也不能一次食用过多。需要注意的是，白果中的绿色胚芽毒性*强，食用时要除掉，忌与鱼同食，孕妇、5岁以下的幼儿应*吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。
银杏果吃多了是有可能中毒的。
银杏果肉质外皮含有毒成分白果酸、白果醇、白果酚、银杏毒和*苷，可导致机体发生溶血，损伤中枢神经系统和胃肠道黏膜，还可引起末梢神经功能障碍。
银杏果的中毒剂量
生的银杏果毒性*高，对1岁以内的婴儿，10粒银杏就可以致命；而3-7岁的儿童，在食用30-40粒之后也会出现中毒症状，严重的也会导**亡。所以，对于耐受力比较低的儿童，尤其应该限制白果的食用量。至于成人，如果短时间内吃50粒以上生银杏果也会中毒。