乌龙茶属于什么茶(乌龙茶属于什么茶种)
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
和往常一样，下午是我看消息的时间。
每篇文章底部的消息都会在这个时候读出来。
不管是长是短，他们都会看，大部分都会回复。
有些有趣，有些无聊，有些发人深省。
今天的留言让我愣了半天，还是回不了神。
消息的内容是：
既然大红袍和铁观音都是乌龙茶，那么乌龙茶到底是红茶还是绿茶？
这是一个对我们团队所有成员来说都极其简单的问题，也是一个不需要知道答案的问题。
这是入门培训的第一课。
但是，时至今日，仍然有很多茶友分不清六种茶，也不明白六种茶中各名茶之间的关系。
真的很感人。
昨天想起和李麻花王晓团聊六大茶中的趣事，聊了整整一个中午。
我们边吃边聊。
最后，李麻花不小心吃多了――她承包了整盘椒盐龙鱼。
我们聊到了红茶里的趣事。斯里兰卡的小红茶山是家族生意中最不受重视的部分。也讲过闽北武隆漂洋过海到冰封山顶，最后回到福建寻根。
其实六大茶说起来很简单。其实还是有很多爱茶的人搞不清楚其中的曲折。甚至，有很多茶店老板不爱读书，不爱学习，态度暧昧。
还是有必要花点时间说说的。
《2》
六大类茶叶以颜色分类，将当前茶界的茶叶分为六大类。
六种茶是：红茶、绿茶、黄茶、白茶、红茶和绿茶。
一束花。
六种茶中，每一种茶都有其代表茶。
红茶的代表有金骏眉、正山人种、滇红、祁宏。
绿茶的代表有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖、恩施尤鲁。
黄茶的代表是温州黄汤。
白茶的代表是福鼎白茶。
黑茶的代表是六堡茶和安化黑茶。
绿茶的代表是乌龙茶。
写到这里，有读者会问，咦，怎么没有普洱茶？
普洱茶，以一个地名命名，最初产于普洱茶的行政边界，统称普洱茶。之后云南省生产的所有茶叶，只要是按照绿茶工艺(炒制、揉捻、烘干)制作的，统称为普洱茶。
后来，普洱茶引进了红茶技术，采用堆积发酵法发酵，制成的茶被称为“朴树”。
所以现在的普洱茶如果要按照茶的六大类来分类的话，生普洱茶属于绿茶，熟普洱茶属于红茶。
真的是现实茶界的神奇存在。
人参乌龙茶属于什么茶？
也是台湾省乌龙茶的一种，又名兰贵人。
通常是涂上一层药粉，所以形状是颗粒状的，很快就恢复了甜味。但这种茶的味道多来自于药粉而非茶本身，不耐泡。所以接触了一段时间就放弃了。不失为一款入门茶，可以直接了解什么是甜，但是老茶客基本不喜欢。