黄花菜烧肉的做法
黄花蛋汤做法 原料:黄花菜100克,鸡蛋3个,绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。
做法步骤：第1步、准备好食材，黄花菜浸泡一夜，剪掉根部。第2步、胡萝卜去皮切小凌形片，猪肉切丝细肥瘦分开放。第3步、黄花菜焯水，水开2分钟。第4步、过凉水捞出控干。
【下厨房】黄花菜烧肉栏目为您推荐黄花菜烧肉做法大全,黄花菜烧肉怎么做好吃技巧分享,黄花菜烧肉最正宗的做法和黄花菜烧肉家常做法推荐,更多黄花菜烧肉的简单做法就来下厨房。
一点骚臭味都没有,直接煎都很香),干黄花,干香菇,姜片少许,八角一颗,两个水煮蛋(肉不够我才加的),大白菜(冰箱剩的几片)做法:五花肉切大块直接下锅煎出油后盛出。
干黄花菜的家常做法大全
【下厨房】干黄花菜栏目为您提供干黄花菜的做法大全,干黄花菜怎么做好吃和干黄花菜的家常做法,更多干黄花菜的菜谱大全就来下厨房。
干黄花菜的做法大全 1.干黄花菜炒鸡蛋 (1)准备食材:干黄花菜半斤、鸡蛋3个、香葱一根、生姜一块、料酒5ml、食用盐适量、味精 少许。
【下厨房】干黄花栏目为您提供干黄花的做法大全,干黄花怎么做好吃和干黄花的家常做法,更多干黄花的菜谱大全就来下厨房。
干黄花菜的做法多种多样,那么干黄花菜怎么做才好吃呢?
做法步骤：把黄花菜和木耳放到冷水中，提前泡发好，干黄花菜一般泡发1小时左右，木耳泡发2-3小时左右。把泡发好的黑木耳，去掉根部，撕成小朵，黄花菜择去梗部较硬的部位。
新鲜黄花菜怎样处理后食用
新鲜黄花菜可以用盐水浸泡后食用。 新鲜的黄花菜可以用盐水浸泡,因为新鲜的黄花菜中含有一些有毒物质。
由于鲜黄花菜的有毒成分在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉。
第一步：新鲜的黄花菜有毒，虽然加热也能让黄花菜毒素消失，但一般为了安全起见，首先第一步要先把黄花菜中的花蕊去除掉，这也是毒性最大的部分。
将绰水的鲜黄花菜从捞出凉水过滤，然后用清水浸泡2小时左右，使秋水仙碱彻底除去。