清明菜什么时候吃？清明菜是什么？

清明菜什么时候吃？清明菜是什么?

　　清明菜大家可能大家都不太熟悉，其实小编也不是很常听到这个菜呢，其实清明菜是山上原生态生长的野菜类的一种，一般主要是在山郊野外比较多。只有在每年的一定季节才会成熟，那么接下来大家就来和小编学习一下清明菜，清明菜什么时候吃？清明菜是什么?

　　清明菜什么时候吃?清明菜是什么?

　　清明菜为菊科植物鼠曲草Gnaphalium affine

　　D.Don的嫩茎叶或地上部分。各地分布。

　　清明菜唯独生长在南方，因此清明菜的人文文化多由南方人所记载，更因南方人远飘他乡而流传至日本。每年4月时，重庆的老人都会采最嫩的清明菜和着糯米做成清明粑。如今的清明节除了延续扫墓的习俗外，清明菜更因清明粑的淡出而少为人知，只有在中药铺中听见它的学名“鼠曲草”时，才会被人从记忆中重新拾起。

　　淡黄香青多年生草本，高10-22cm。根状茎细长，木质;匐枝细长，有膜质鳞片状叶及顶生的莲座关叶丛。茎直立或斜升，具白色蛛丝状绵毛。功座状叶倒披针状长圆形，长1.5-5cm，宽0.5-1cm，下部渐狭成长柄，先端尖或稍钝;中部叶长圆状披针形或披针形，长2.5-5cm，宽0.5-0.8cm，直立或腑附于茎上，先端尖，基部沿茎下延成狭翅，边缘平;上部吉较小，狭披针形，全部叶被灰白以或黄白色蛛丝状绵毛。头状花序6-16个密集成伞房或复伞房状;花序梗长3-5mm;总苞宽钟状，长8-10mm，宽约10mm;

　　清明菜什么时候吃？清明菜是什么?上面小编做了详细的解释，清明菜作为一种野菜，其实食用后对身体还是很有好处的，尤其是在应季的时候使用更能够发挥好的作用，一般在清明菜成熟的时候很多人都会去山上采摘新鲜的清明菜回家进行烹制食用。

　

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清明菜是什么

　　在清明节有一种非常独特的植物，也被人们作为蔬菜来吃，那就是清明菜，这种菜的营养成分是非常高的，而且有很高的药用价值，但很多人不知道清明菜是什么，下面本文将为大家做出讲述，希望能对各位提供参考。

　　1、清明菜是什么

　　清明菜是一种中药的名字，它是属于菊科的植物，它的茎叶非常的嫩，而且在我国的各个地域都有分布，很多地区都栽培了这种植物，因为它有很高的药用价值，而且它还可以当做蔬菜来吃，能够很好的调理我们的身体，改善一些病症，这是得到验证的，所以一直以来都深受百姓的欢迎。

　　2、清明菜营养成分

　　在清明菜中含有的挥发油很多，而且也含有很多的b族维生素和胡萝卜素，这些营养物质对于人体健康的帮助是非常大的，不仅能够补充营养，而且还可以改善很多的疾病，值得一提的是，在清明菜中还含有很多的硝酸钾和氯化钾，这些物质临床治病中经常使用的物质，能够很好的治疗一些病症，并能够取得非常显著的成效。所以选择使用清明菜来治病的话，也是非常理想的。

　　3、清明菜功用

　　清明菜不仅可以用来当做蔬菜吃，而且还可以改善很多的病症，当作药材来用，在医药界这种植物是被广泛应用的，可以用于治疗多种病症，并且疗效都很不错。在出现了气喘或者痰多咳嗽的情况时，可用这种植物来进行治疗，效果非常明显，而且清明菜还可以用于治疗筋骨疼痛，解表祛风。可见清明菜的药用价值是非常突出的，如果出现了一些病症的话，不妨选择用这种食材来进行治疗，只要能够合理得当的应用，都能够取得好的效果。