油条的制作方法
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【小油条】【基本食材】面粉，食盐，酵母粉，鸡蛋，食用油 【基本步骤】1.拿出一个大碗，在碗中打入1个鸡蛋，加入一勺白糖，3克酵母粉，230克清水，最后倒入适量的清水进去。
第一种方法是不用泡打粉的做法，前一天晚上和好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到干净放心的油条了，现炸现吃，口感特别松脆。
可以先用一小块面放入油锅里试一下,面团放进去就浮上来说明油温就可以了油条生坯放进油锅中立刻就会浮上来,要用筷子拨弄着翻转,中大火炸制,不要用小火。
现在就来跟大家分享一下这个做油的配方与做法，简单又好吃的做法，喜欢吃油条的朋友可以试试哦。
自制油条,健康无添加,简单又美味
【炸油条】配方：面粉300g、酵母粉3g、小苏打1g、盐少许、鸡蛋1个、温水160ml 1、面粉中打一颗鸡蛋，搅拌均匀后备用，然后再把酵母粉单独放在一个碗中，加上160ml的温水。
然后切成小长条,宽度大致相等,取两条面条重叠,用竹签从中间压住,然后捏紧两端,小油条就做好了; 6、锅中倒入油,锅中油烧热,浮起后用筷子翻面,煎至两面变色; 自制小油条。
第1步、面头天晚上和好，放保鲜膜盖上置冰箱9小时，拿出擀薄片。第2步、先切成条。第3步、太长中间再切一下断开，两个摞到一起，用筷子压一下。第4步、锅中油烧热。
起锅烧油，油热后放入油条，油条浮起来以后要用筷子不停地翻滚，保证受热均匀，炸到两面金黄后捞出，好吃的油条就做好啦。
小编今儿就要给大伙儿讲下油条的制作方式,我希望大伙儿都能自己在家里边制造出干净卫生,零添加零污染的营养健康油条。
零失败的懒人版油条,香酥蓬松,干净健康无添加
【香酥小油条】【制作食材】：250g面粉、3g食用盐、3g酵母粉、一个鸡蛋、110g温水、食用油些许。
首先将所有的干粉混合均匀，打入鸡蛋，分次加入清水搅拌至无干粉的状态，倒一点油将面团取出放在面板上，双手涂油将面团按扁，用手揣面然后折叠，继续揣，折叠三次面团为一次。
今天准备给大家分享的是非常好吃的香酥小油条做法，蓬松酥脆，营养又好吃。
来倒油，可以多倒一点，炸完的油条的油会很清，是可以继续食用的，来试一下油温，炸油条的油温一定要非常高，当筷子下去时立马就鼓出了许多小气泡，就可以开始炸了。