了解猪肚汤的功效，学会制作猪肚汤
都说猪浑身是宝，猪肉可以吃，猪骨头可以吃，猪的内脏也可以吃。而中国人的烹饪技术非常的好，会把猪内脏烧的特别好吃，今天我们就来介绍一下比较受到大家欢迎的猪肚汤。猪肚汤主要是用猪肚熬制而成的奶白色汤非常好喝，那你知道猪肚汤的功效有哪些吗？我们一起来了解一下。
一、猪肚汤的功效
1.补气健脾
猪肚汤主要是有补气健脾的功效，因此平时气虚体弱的人群可以多喝一些猪肚汤来补气健脾，调节身体状况。
2.补充蛋白质
猪肚中所含的蛋白质含量是非常丰富的，因此我们可以通过食用猪肚汤来补充身体所需的蛋白质，增加抵抗力，让脂肪转化为肌肉，同时促进脑细胞的生长发育，修复神经，让我们的身体变得越来越好。
二、猪肚汤怎么熬制
1.洗猪肚
猪肚当中会有一些污物和脂肪，因此我们要把它灌水，然后充分把它撑开冲洗干净，这样做出来的猪肚汤才会好吃。
2.焯水
我们在炖猪肚汤的时候，事先要把猪肚焯水。焯水主要是为了去除猪肚当中的腥味，这样炖出来的汤味道才会鲜美。
3.放胡椒粉
在猪肚汤里面可以放一些胡椒粉，这样会盖住一些腥味，而且汤里加入了胡椒粉会更加美，口感更加好。
4.炖
猪肚需要长时间的炖煮，这样猪肚汤当中的营养全部溶解在汤里面，不仅好喝而且营养非常丰富，对人体有好处。吃之前还可以撒上一些香葱点缀。
以上就是关于猪肚汤的功效及它的做法，不知道小伙伴都记住了没有？如果你平时也爱吃猪肚的话，可以根据小编介绍的制作方法来制作熬制猪肚汤，相信一定会给你带来味觉上的冲击，给你带来很多的美味的。希望今天小编推荐的关于猪肚汤的小知识能够帮助到大家。
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猪肚汤功效（猪肚汤养胃吗）
猪肚汤能够健脾养胃。猪肚汤能够健脾开胃，针对胃口不太好，胃部不适有不错的减轻改进实际效果。健脾养胃的猪肚汤能够添加黄芩一起煮，食物简易，可是作用健脾养胃的作用却非常好。
主要材料：柴鸡一整只，猪小肚一整只，银杏果适当（按总数算，成年人每日吃银杏果不可以超出8粒小孩每日不超过5粒）；
调料：姜1块，大枣一把，枸杞子一小撮，米酒适当，盐少量，麻椒少量。
作法：
1、柴鸡去内脏**清洗后切片预留；猪小肚用生盐和白米醋手洗干净放进热水烫后捞出切发展宽均为2公分上下的小块。
2、再次烧开一锅水，放进黑椒鸡块和猪小肚，绰水除掉鲜血捞出预留。
3、提前准备一个火锅，放进猪小肚和黑椒鸡块，添加姜片、削皮大枣、枸杞子一小把、米酒适当及其几颗略微敲碎的麻椒，添加冷水浸入过原材料。
4、开大火烧开，随后调成文火再次煮2-3钟头，在起锅前的5分鐘添加食用盐调料就OK了。
1、健脾开胃。多喝猪肚汤，除了能够健脾开胃以外，还能改进大家没有食欲的状况，推动胃肠消化吸收，减轻消化不良的状况。
2、增强抵抗力。猪肚汤由于配搭了不一样的健康保健食物，能够具有更强的改进孱弱及其增强抵抗力的实际效果。
3、改进尿频尿急。猪小肚能够减轻尿频尿急、憋不住尿的状况，非常合适小便频繁的大家食用。
4、预防频繁遗精。猪肚汤针对小伙频繁遗精、女人清稀者能够具有预防的作用。
5、益气。猪肚汤配搭淮山药能够具有非常好的益气实际效果，配搭胡椒粉则能令人食欲大好，配搭霸王花还能润肺**解渴。
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猪肚炖汤喝都有哪些滋补功效
猪蹄汤是非常好的滋补食品，猪肚汤的做法非常多，常见的有莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤等等，猪肚汤可以加入不同的佐料和调味品，做成适合每种人喜欢的口味。猪肚汤有很高的营养价值和滋补功效，尤其适合体虚者、术后病人、孕产妇饮用。
猪肚炖汤喝都有哪些滋补功效
要想做出非常美味的猪肚汤，就需要挑选新鲜优质的猪肚，猪肚一般新鲜的都会比较的有光泽而且富有一定的弹性，颜色呈现为浅黄色，而且粘液比较的多，质地也比较的厚实，这样的猪肚才是好猪肚新鲜的猪肚。猪肚在保存的时候易得要将其刮洗干净后，在用保鲜膜一袋一袋的包装好冷冻起来即可。
喝猪肚汤有什么滋补功效
猪肚汤属于温性的汤，经常饮用猪肚汤可以健脾胃、补身体，用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
猪肚汤非常适合虚劳瘦弱者食用，常喝猪肚汤还可以帮助脾胃虚弱、食欲不振、泄泻下痢者补身体。猪肚汤还适合中气不足，气虚下陷，适宜体虚之人小便颇多的人饮用，并且适合小儿疳积者食用。
猪肚汤有这么多的营养价值，我们应该经常炖一些给家人喝，但是喝猪肚汤的时候，要注意尽量一次喝完，并且要注意，猪肚和菱角同食会引发腹痛。吃猪肚汤必须要将猪肚清洗干净，将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。