重庆火锅底料配方有哪些？小伙伴们快来看看！
在我们中国，说了吃，大家都有自己的心得。是的，每一个地方都有当地让人流连忘返的美食。今天说的美食就是来自我们的美食之都——重庆，大家提到重庆都会想到美丽的湘女子，性格豪爽，面容姣好，楚楚动人的模样。说到了吃，那一定就是火锅了。重庆人士十分爱吃的火锅的，大街小巷的火锅店都有自己的一套火锅底料的配方，这也是他们在重重火锅店中杀出重围的原因吧~那么，今天小编就为大家揭秘重庆火锅底料配方是什么，让大家在家就能够做出正宗的重庆火锅~
一、重庆火锅底料配方
大家所知的重庆都是十分能吃辣的，所以，正宗的重庆火锅也是红汤的，接下来小编说的火锅底料正是红汤的火锅底料。
准备食材：菜籽油500g，牛油500g，香油200g，准备郫县豆瓣酱300g，老干妈200g，干辣椒20g，花椒20g，大蒜50g，大葱60g，盐、糖、味精、鸡精等等，准备好高汤一锅。
高汤是小编的终极武器哦~区别了平常了大家只加白水，我们选择了高汤，让锅底更加的鲜美。
二、火锅底料的做法
小编就告诉大家如何去利用这些食材来烹饪我们的美食呢。
1.将菜籽油和牛油还有香油一同放入干净的大锅中（千万不能有水，安全提示哦~否则会有油渍崩出来，会被烫伤），等待所有油都融为一体的时候，将干料包括老干妈一同下锅炸香后捞出。
2.再放一些新鲜的干料进去，我们加入一大锅高汤，炖煮，并且进行调味。即可食用啦，赶紧拿着你的涮菜一同和小伙伴分享吧~
说到这里，小伙伴们一定在计划着今晚的火锅了吧~小编推荐的火锅底料味道也比较正宗，关键是在家做的性价比很高，而且十分安全和健康，不用担心用油的不卫生。所以，小伙伴们对于重庆火锅底料配方大家知道了吗？快去试试吧~
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五谷杂粮糊（五谷杂粮糊配方有哪些）
一，五谷杂粮糊秘方有什么?小米。小米能益肾和胃、除热补虚、开胃肠;小米所含丰富多彩的谷氨酸，可轻轻松松被别人消化吸收;谷氨酸会促进代谢五经谷氨酸促睡血清素，是非常好的助眠食品。麦籽。麦籽中带有多种多样营养元素，如蛋白、糖原、膳食纤维素、钙、磷、铁等。麦籽胎芽中很多的维生素b21与胃蛋白酶，对儿童、老年人、维生素b21注意力不集中症状者均有非常好的作用，还能缓解疲劳、清除头部疲惫。麦籽中很多的膳食纤维素，可刺激性肠胃蠕动，做到润肠功效，并可减少血液中胆固醇成分，防止动脉硬化、心脏病等病症。
二，黑豆是檽米中的宝贵种类，是糖尿病和心血管疾病病人理想化的饮食调理品，也是营养成分非常高的养生食材。绿豆。绿豆的药用价值为降低血脂、降胆固醇、抗敏、抑菌、抗肿瘤、提高胃口、护肝养肾。绿豆蛋白的成分基本上是梗米的3倍，多种营养元素、钙、磷、铁等碳**都比梗米多。
三，紅豆。味道甘、酸、平、无毒性，有化湿健脾之作用，对脾胃虚寒的人较为合适，在饮食疗法中常会被用以高血压、主动脉粥样硬化、各种各样原因造成的水肿及解暑、退热毒、健胃消食等多种多样主要用途。
根据对以上內容的掌握，坚信大家都早已了解五谷杂粮糊秘方有什么了吧。可是在开展选购时留意五谷杂粮务必是***情况下生产的，留意生产时间不必购到到期的商品，留意胃口,五谷杂粮吃着有利人体,但也不必多食以各有人体的接受度为标准。
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五香粉的配方都有哪些
我们在听到五香粉后，就是会想到这种东西应该是由五种香料制成的。其实不是这样的，五香粉的由来是非常由于中国文化对对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。是我们烹饪美味不可缺少的调料，下面我们就是一起来看看五香粉的配方有哪些吧。
五香粉，是烹调中的美味佐料之一，也有俗称“五料面”的，被誉为“中国的味精”。它的配方不一，但五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、八角茴香、丁香、肉桂、荜茇、高良姜、砂仁等。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
配方1：砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、三柰12g。
配方2：大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g 陈皮6g、花椒18g。
配方3：大料52g、桂皮7g、三柰10g、白胡椒3g、砂仁4g、干姜17g、甘草7g。
我们是常在煎、炸前，在鸡、鸭等肉类上涂抹五香粉的，也是可以与细盐混合用做沾料的，我们在食用的时候添加一些是非常的能够提升我们的口味的。我们也是可以结合我们的口味来选择辣或者是不辣等口味，来配制五香粉，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味的五香粉都是各有千秋的。
通过上面的介绍，我们也是对五香粉的配料的相关知识有了很好的了解了，五香粉是直接可以与其他的食物一起烹饪的，也是可以作为沾料来食用的，我们的制作方法不同的使用调料的方法也是不一样的，所以我们要灵活的应用，这样也是能够帮助我们制作出更加美味的食物的。