窝窝头的做法和配方
白面窝窝头做法: 1.配方:面粉400克+酵母1勺+白糖1勺+常温水适量+泡打粉1勺尖 2.做法:和面(将配方加一起和均匀)→醒发(我这天热40分钟就发可以了)→揉面(排气)→揪剂子(我这揪7个大。
窝窝头的做法,窝窝头怎么做请看步骤:1.准备好食材2.玉米面用开水一点点和开3.加入山药泥4.加入面粉,葡萄干,揉成团5.一个个做成窝窝头,放入蒸锅,醒发一会儿(10分钟左右)6.冷水入锅。
这里也分享一个棒子面窝窝头的做法给大家: 材料准备:200克的粗玉米面、150克的黄豆面或者自己打的黄豆粉、小苏打3~4克及适当的水。
窝窝头的做法步骤 1细玉米粉适量。 2南瓜洗净去皮蒸熟捻泥过滤。 3将玉米粉开热水烫1/3,白糖1勺、再加入适量南瓜泥。 4和成软硬适度的面团。 5再加入适量青红丝和均匀。
玉米面蒸窝头怎么做好吃
3️⃣面团发酵至戳洞洞不会回缩,排气揉两分钟整理成形 4️⃣将面团搓圆,底部戳洞,一边转动一边整形成窝窝头状 5️⃣生坯放入蒸锅蒸10分钟,熄火等待3分钟揭盖,香喷喷。
将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。 2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。
主料:细玉米面150克,细黄豆面90克,白糖60克。 2、辅料:糖桂花5克,小苏打1克,开水105克。 3、把细玉米面、细黄豆面、小苏打混合后过筛。
食材:玉米面2汤勺、白糖2勺、开水小半碗。 2、取适量的玉米面粉准备做好吃又简单的窝窝头。 3、然后舀2勺糖在玉米面上面。
玉米粉、中筋面粉一样的分量，加一袋牛奶麦片，增加粘合度，也可以丰富口感，没有可以不加。分次加水，搅拌至没有干粉，揉成稍软的面团。2、分成大小均匀的小剂子。
玉米面窝窝头怎么做
盆中加入200克玉米面,200克白面,3克酵母,5克白糖搅拌均匀。2.加入适量温开水搅拌成絮状。3.将面絮揉成一个面团醒发1小时左右。
一：玉米面要用热水或刚烧开的水和面。
芹菜叶玉米面窝窝头 -材 料- 玉米面100克、中筋粉适量,芹菜叶1把、温水适量 -做 法-1. 芹菜叶洗净切碎,越碎越好;2. 玉米面+中筋粉+白糖混合均匀,倒温水、芹菜叶揉成面团。
我觉得有点像是乱做 我先把玉米渣加水在小锅里一边搅拌一边煮 水很少 不搅拌会糊 煮了差不多熟放了些面粉什么的 差不多能团成团就放锅里了 蒸了15min 还是细玉米面蒸的好吃还方便 。
其实真正的玉米面窝头，真就是口感特别粗糙的，玉米面本身就是粗粮，无论我们怎样加工，它的口感也不会松软细腻的，多少都会带点粗糙口感，吃起来也有嚼劲，尤其是玉米面窝窝头。