选择石锅烤肉店加盟理由是什么
小编相信大家对石锅烤肉并不陌生的吧!香喷喷的食材倒入非常烫的石锅里面，不仅有食材本身的香味，更有石锅独特的赋予食材的香味。在如今石锅烤肉有人气的时代，如果能够开上这样的一家石锅烤肉店，那一定也是十分赚钱的吧!
一、选择石锅烤肉店加盟理由是什么
1.大环境
目前顾客们很喜欢,也是消费环境里比较热销的一种食物就是石锅烤肉。因此烤肉店就容易成为大家选的用餐点。所以现在石锅烤肉店加盟是很多投资者们所看好的。
2.利润问题
石锅烤肉店加盟的利润。不管是在一线城市还是二线城市，乃至三四五线城市，石锅烤肉店的利润都是不可估量的，这都可以在网上查阅。一家烤肉店的利润在不同地区都是不一样的，但总体来说，利润都是非常高的。这时，大家只用选对任意一个项目，接着按照加盟店总公司的提示，就能开店。石锅烤肉好的市场销路,就能获得更大的利润。
二、石锅烤肉店加盟的流程
1.投资咨询：如果我们想投资了，我们就可以用手机、网上留言等方式向总部询问一下相关事项，要一些相关资料。
2.实地考察：我们还可以直接到总公司所在地进行考察，并与总公司员工进行交流。
3.资格审核：总公司对我们进行审核，确认我们有没有资格加盟。
4.签订合同：我们双方认为结果很正确，就可以正式签订合同。
5.交纳费用：我们根据我们选的想要的类型向总公司缴相应的费用。
6.总部培训：总公司安排我们进行能力培训。
想必大家都已经了解了选择石锅烤肉店加盟理由，不管你选择加盟哪一家石锅烤肉店，但要记住脚踏实地，努力做好最美味的食材给我们的顾客享用，用心就一定会有收获的，薄利多销不妨也是一种策略。
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石锅鱼汤汤料的选择和制作
石锅鱼汤是一道独特的美食，下面我们看下石锅鱼汤汤料的选择和制作介绍：
1.口味特点：
汤料配方为：鲜汤1干克，葱末10克，泡红辣椒蓉15克，盐、味精、鸡精、辣椒蓉、牛油各5克，黄酒10克，香精3克，石锅鱼秘方酱1包(炒锅上火，下牛油150克熬化，下姜、蒜末各10克，花椒8克，辣椒蓉23克，豆瓣酱50克，香叶、桂皮、八角各5克炒香，下辣妹子酱、阿香婆酱各15克熬制15分钟即可)。
2.、鲜汤：
特点：色泽乳白，汤稠味鲜。
原料组成配方(以制作直径为50厘米，高度为50厘米的汤桶一桶为例)：
主料：猪棒骨15千克。
辅料：老母鸡1500克，老母鸭2000克，猪肘2000克，猪肚1000克。
调助料：老姜300克，大葱500克，白胡椒3克，料酒500克。
3.制作程序：
(1)烹前工作：将鸡、鸭宰杀后剖腹，治净。猪肘、猪肚刮洗至净。猪棒骨洗净，敲破。将猪棒骨、老母鸡、肥鸭、猪肘、猪肚入沸水锅中汆一水，取出用清水冲洗，沥净水。老姜拍破，大葱挽结。
(2)鲜汤熬制：将猪棒骨、老母鸡、老母鸭、猪肘、猪肚、老姜、大葱、白胡椒、料酒入汤桶中，注入清水，旺火烧沸，撇净浮沫，用中火熬至汤色乳白、鲜香味浓时即可。
适用范围：多用于制作白味、鸡、鸭、鱼等火锅，以及不喜食牛肉味食客使用的火锅。
技术揭秘：清水须一次性加够，中途不加水。水不宜掺得太满，以免沸后溢锅。需旺火或中火熬制，小火熬制汤色不白。
以上就是中国食品招商网小编为您介绍的关于石锅鱼汤汤料的选择和制作的相关介绍，希望对您有所帮助。