鲳鱼的做法家常做法清蒸
清蒸鲳鱼 食材：鲳鱼2条，小葱少许，料酒2勺，姜丝少许，糖一丢丢，李锦记蒸鱼鼓油2勺，植物油30克左右 做法：1、超市买的新鲜鲳鱼，个头挺大的，买的时候称重完。
做法 1、姜洗净,切片;鲳鱼切开腹部,去除鳃及内脏,洗净。 2、用刀在鱼身两面轻划2刀。 3、两面均匀抹上A料。 4、放如盘中,加入姜及B料腌30分钟。 5、鲳鱼移入蒸锅中蒸熟,取出。
2⃣️鲳鱼需要洗净后用柠檬水泡15-20分钟去腥。 3⃣️小鲳鱼是没有鱼鳞的,所以我们直接从一面的鱼尾处斜刀切至鱼骨片至鱼头下方。
清蒸鲳鱼的做法步骤 1 鲳鱼处理干净。 2 在鱼身上交错划几刀,抹上盐和料酒,放上葱姜丝腌制1个小时去腥。 3 姜切片,葱切段。 4 把姜片和葱段铺在盆上,上面放一双筷子,鱼放在筷子上。
鲳鱼蒸10分钟可以吗
中午不想吃肉,就清蒸条鲳鱼吃一下,鲳鱼一条洗净备用,再准备点生姜葱蒸鱼豉油和一丢丢自制辣椒酱,准备一只盘子,把鱼放里面,辣椒酱均匀只量涂点在鱼身上再摆上葱姜。
然后在锅里烧水,等水开了把鲳鱼放入锅里大火蒸10分钟就可以了。
清蒸鲳鱼一般来说时间控制在8~10分钟就可以了,如果蒸的时间太久,会容易出现鱼肉太老,口感变差的情况产生,清蒸鲳鱼时最好放一些姜蒜之类的调料去除腥味。
清蒸鲳鱼如果是冷水上锅蒸的话一般要蒸20-25分钟,若是在水烧开后再放进锅蒸的则蒸10-15分钟就可以了。
第3步、锅中放水烧开，放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右（时间视鱼大小来定）。
金鲳鱼要蒸多久才能熟
白鲳鱼一般蒸个七八分钟左右就可以熟透了,小一点的鱼五六分钟就行,在做清蒸鱼的时候,蒸太久会导致鱼肉偏老,口感会不太好。
金鲳鱼要蒸10分钟左右才能熟。 一.材料 以葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料,用盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼酱油、花生油。
作为鲳鱼中的贵族斗鲳鱼,它是我国近海鲳鱼中最贵最好吃的,适合于各种做法,清蒸、油煎、红烧,只要做熟了味道都是极好的,因为斗鲳鱼做熟了肉质也是一样的鲜嫩,非常细腻。
金鲳鱼蒸的时间需要根据它的大小来决定,一般需要蒸七到八分钟。蒸金鲳鱼的时候需要烧开之后再放进锅里面,要把握好时间,不能蒸的太久。
白鲳鱼蒸多久能熟清蒸白鲳鱼做法
锅里放水,等水开了放在笼上蒸,蒸到8到10分钟就可以了,也要看鱼的大小,鱼大就多蒸到2到3分钟,以免不熟和夹生 步骤4 鱼蒸熟以后拿出,蒸鱼豉油和葱姜放在鱼身上。
放在冰箱里冻起来，想吃就能随时拿出来烹饪，简单又方便。详细的做法如下，想吃的可以记下来参考。
清蒸鲳鱼要蒸多久能熟 在烹饪清蒸鲳鱼的时候需要注意,一定要掌握好蒸清蒸鲳鱼的时间才行,开水下锅,用大火蒸制,一般来说时间控制在8~10分钟就可以了。
白鲳鱼蒸多久能熟 清蒸白鲳鱼做法,白鲳鱼一般蒸个七八分钟左右就可以熟透了,小一点的鱼五六分钟就行,在做清蒸鱼的时候,蒸太久会导致鱼肉偏老,口感会不太好。