为什么中秋节要吃月饼
文|河西
一年一度的中秋节又到了。边肖,我在这里祝大家月圆之夜愉快。
说到吃,吃货们最看重的就是月饼。说实话,小时候对月饼是又爱又恨。它们看起来很好吃,但只能从远处看,不能被戏弄。咬下去又甜又腻。没错,这就是传说中的极品月饼:五仁月饼王!
我真的不喜欢。瓜子不多,瓜糖咬成一大块,吃的我都累了。是广东人的皮肤相当吸引人,所以,最后,你猜怎么着?我舔了舔月饼的皮,只剩下里面的馅儿,也没给爸妈一顿臭骂,说你一个孩子,这么挑食,穷人家的孩子想吃都吃不了。一顿责骂。
不听,孩子怎么听父母的抱怨?年纪大了,越来越知道父母的爱,也不那么排斥月饼了。如果我买冰镇月饼而不是五仁,这个问题不会解决吗?
那么问题来了,中国人为什么要吃月饼?
月饼是古代中秋节祭拜月神的供品,中秋节吃月饼的习俗已经形成。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷周时期,就有一种“太史饼”,以纪念中国月饼的“始祖”太史文忠。
你知道馒头吗?北方人叫包子。诸葛亮伐孟获时,馒头是献给河神的祭品。孟获,蛮夷也。在蛮夷之地,人们向河神献祭头颅。诸葛亮想,我的国家,一个有文明的泱泱大国,怎么会如此野蛮?就用意大利面做个头像来糊弄河神。它最初被称为“漂亮的头”。所以理论上,最初的馒头有某人的头那么大。后来进入商业领域后,这么大一个既不雅观也不好卖,逐渐变小。到了台湾省,就发展成了一种小吃:王耔馒头;到了宋代,就成了武大郎卖的烧饼。在宋代,没有馅的烧饼叫烧饼,有馅的包子是孙二娘卖的人肉。
武大郎卖的炊饼长这样
月饼的起源和馒头是一样的。起初是祭祀品,逐渐成为著名的小吃。北宋时,月饼在宫廷中流行,但也流传到民间。那时候还不叫月饼,俗称“饼”“月饼”。
吴在南宋的书《梦粱录》中第一次提到了月饼这个名字。明代《西湖游览志会》第一次记载了八月十五吃月饼:“八月十五叫中秋节,民间以月饼为遗聚。”
中国人都是吃大户。月饼落到中国人手里有什么好处?所谓食不厌精。月饼在各种能工巧匠的手中,玩着各种花样,广式、苏式、京味、潮式、云南式等等。有世界各地的月饼,里面的馅料也是五花八门。清代袁枚《随园食单》描述了月饼中的多种馅料:“酥脆的月饼,馅有松子、核桃仁、瓜子和冰糖、猪油,吃起来甜、香、软、腻,非比寻常”。
这大概就是早期的五仁月饼吧。现在生活好了,不需要那么高的糖和热量了。对于“三高”人群来说,这样的月饼不适合多吃。所以开发了很多新的月饼,比如冰皮、莲蓉、咸蛋黄、巧克力月饼,一定有一款适合你。
每个人都绞尽脑汁想让月饼焕然一新,有时候也忍不住用力过猛。
2013年9月17日,一个印有“嫦娥奔月”图案、重达1200公斤的巨型月饼出现在长春某商场,吸引了大批民众前往。这个巨型月饼是手工制作的,直径3米,总厚度15厘米。月饼里面有果仁和豆沙,总重量840斤。此外,还使用了360公斤面粉、糖和油。
不知道味道如何,也不知道这个月饼放了多久。200斤,一斤,能做1200个,二两,能做6000个月饼。E
2016年9月13日,杭州萧山区第二中职校食堂推出了2元/份的中秋特价“西红柿炒月饼”。不到5分钟,180份“西红柿炒月饼”被学生抢购一空。
五分钟就卖光了?这有多饿?杭州的学生似乎更容易接受新事物,因为当我看到这张照片时,我失去了胃口。算了,我还是吃我的鲜肉月饼吧。来自沈大成的鲜肉月饼刚刚出炉,味道很好。
中秋节人们都习惯吃月饼,今年你还吃了月饼吗?为什么?
年年花相似,年年人不同。
可能是因为年纪大了吧。对于中秋节这样的节日,我已经不像小时候那样充满期待和憧憬了。
别人的中秋节是节日,我的中秋节却是无奈。
小时候最喜欢过节,因为只有在过节的时候,才会有很多平时吃不到的好吃的,比如糖、水果、花生、瓜子,还有特别喜欢吃的松软的甜糕,吃不够的绿豆糕……
现在回想起来,小时候是最开心的,尤其是假期。也许,只是因为我们这些青少年不知道烦恼是什么滋味吧。也许,是因为我们的父母和亲戚都在身边.
每逢佳节倍思亲。像中秋节这样的节日是我们感到孤独的时候,也是我们的孩子最想念父母的时候。此时的我们,灵魂中的悲伤,伴随着星光,融化在柔和的月光中,一点一点地散开…
这是一种无奈。是树欲静而风不止,子欲孝而不待的无奈。
今年中秋节既没买也没吃月饼。
今年中秋节,我自己没有买月饼。节前姐姐送了我一个盒子。不是我不重视这个节日。首先,我真的对月饼没什么感觉,或者说它现在缺少一种风味。没有原来的豆沙、天然果冻、五仁月饼那么正宗,就是再也吃不到原来的感觉和味道了。在我看来,现在买的月饼多高大上,几乎都是一个颜色,一个味道,甜腻腻的让人慌。第二,我们中秋节吃月饼,吃的应该是月饼里的“味”,是亲情、亲情、幸福的味道.
父母不在的时候,吃不吃月饼对我来说无所谓。
中国传统节日有着丰富的文化遗产和地方习俗。
我骨子里还是很重视这些传统节日的,不仅是一种文化传承,更是亲人之间的纽带。
中秋节不能和家人一起吃月饼,真的很遗憾。在这里,我就用苏轼《水调歌头明月几时有》中的几首诗来结束吧!
人们有悲伤和快乐,他们分离又重逢。月亮会变暗或发亮,会变圆或变圆。没有什么是完美的,即使在过去。我们希望彼此长寿,以分享这优美的月光的美丽,即使我们相隔万里。
(我的看法,不喜勿喷,谢谢)
为什么月饼那么难吃,中秋节还是要吃月饼?
中秋月饼真的有那么难吃吗?不一定是这样的。最重要的是大家的生活水平比以前高了,懂得享受生活,养生,珍惜生命。因为月饼的原料多为高糖高热量,摄入过多会引起“三高”疾病,影响身体健康!近40年前,人们担心填饱肚子。现在很多人因为营养过剩,缺乏体育锻炼,身体失衡。糖尿病和三高人群的不断增加也形成了一个社会问题。因此,随着人们健康意识的不断提高,对饮食文化的认知有了新的认识,人们对月饼有了新的看法。从找吃的到填饱肚子再到觉得月饼难吃,这几十年完全改变了。因为月饼是时令食品,而不是日常食品,所以如果人们在中秋节期间适当地吃一些月饼,不会对他们的健康产生严重影响。这和冬至节或除夕吃汤圆,端午节吃粽子是一样的。你怎么想呢?
谢谢邀请!首先,每个人的口味可能不一样,也不是每个人都觉得不好吃。其次,过节讲究气氛,过节的食物肯定是必不可少的。最后,生活需要一定的仪式感,很多人都有必要自己做节日大餐,送给亲朋好友。
这是个人口味!我认为月饼味道很好。尤其是云南产的花月饼。非常好吃。有很浓的玫瑰香味,也不是特别甜。还有广式月饼,里面的冰皮也不错。还是有很多新月饼很有创意,很有自己的特色。高糖高油的老款月饼已经不太受欢迎了。我感觉这就是你说的!不过传统的提江月饼也挺好的。
网络图片。
中秋节是中国的传统节日,吃月饼是这个节日里人们的习俗。月饼代表着家人的团聚,大家都希望月饼是他们的寄托。现在市面上的月饼五花八门,有的好吃,有的真的不好吃。反正这是中国人自古以来的习俗,也是传统节日的传承。