苦瓜做法大全家常
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做法: 1、苦瓜洗净、切成2厘米圈状,去籽;胡萝卜和姜去皮、切末;葱洗净切末;一起放入碗中,加绞肉及调味料搅拌均匀,填入苦瓜内,盛在盘中 2、锅中倒入适量麻油烧热,爆香姜末。
苦瓜吃起来只有一点淡淡的苦味。家人如果不爱吃苦瓜，下次可以试试这种做法。一道颜值和口感都不错的家常菜，喜欢的朋友可以收藏一下。
做法: 第一步:准备食材调料,苦瓜 2个 / 鸡蛋 3个 / 盐 适量 / 蒜瓣 3瓣 / 小葱 一棵 / 糖 3克 / 食用油 30毫升 第二步:蒜瓣切碎末,小葱切葱花,苦瓜洗净先切对半去掉瓜瓤再切成薄片。
苦瓜的8种家常做法,总有一款是你喜欢的!
制作：苦瓜片加入少许盐， 拌均匀腌制一下， 待其微微出汁后挤去部分汁水；鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用；烧热锅放入适量的油。
【第三道】:苦瓜酿肉 “苦瓜酿肉”这种做法用苦瓜与猪肉的搭配,可以有效地降低苦瓜的苦味,同时苦瓜充分吸收了肉汁,味道也更加鲜美,现在我的做法让家孩子也喜欢上了这道菜。
1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片 食材: 140g苦瓜、3个鸡蛋、适量香菇、适量蒜、适量洋葱、适量胡椒、适量盐、2勺食油 做法: 1)准备好苦瓜、。
做法: 1)准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。 2)苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用。 3)鸡蛋打散,加盐拌好。 4)锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用。
苦瓜的各种家常做法
小窍门: 1.苦瓜一定要切薄,焯水时间不要太长,才可保证爽脆的口感。 2.凉拌菜里放点糖可以提味,既可以把醋的酸味中合一下,又可 以把菜本身的鲜味提出来。
鸡蛋打散,苦瓜剖成两半,去掉瓤切成薄片备用。(不喜欢苦瓜的苦味,可以用盐腌制15-22分钟,然后用清水洗干净,挤干水分) 2、锅中烧油,倒入鸡蛋炒蓬松盛出备用。
比如: 清汤汤底(用丸子➕玉米萝卜) 大骨汤底(骨头➕玉米萝卜) 椰子鸡汤底(椰青➕鸡肉) 猪肚鸡汤底(猪肚➕鸡肉➕胡椒。
天气逐渐热起来了,也容易上火。苦瓜是不错的降火去燥的食材,虽然很多人吃不惯苦瓜,但还是要多学点做法,看看哪种更适合你的口味。
苦瓜炒蛋 原料:苦瓜1根,鸡蛋2个,胡萝卜1/2个 配料:油,盐 做法:把苦瓜洗干净剖开两半,去掉瓤,再切成小丁,把胡萝卜去皮切小丁,鸡蛋打入碗里,加入盐拌匀。