腌辣椒的做法
腌辣椒 食材准备：青红辣椒、花椒、冰糖、大蒜、姜、生抽、陈醋 做法：1、辣椒切开去籽，因为我买的辣椒太大了，就中间切了一段 2、切好的辣椒放盐抓匀，腌制两个小时。
线椒晒干后放进瓶子里，先放一层辣椒再放一层大蒜和生姜，按照这种摆法直到把瓶子装满，用手稍微用劲压一下，倒入放凉的料汁，最后加半瓶白酒，将瓶子密封起来腌3天。
首先准备10斤左右的辣椒，将辣椒放在清水中清洗干净，洗净之后晾干表面的水分，用剪刀将辣椒蒂去掉。
腌好的辣椒中，放入适量的高度白酒，可以延长一定的保质期，十天左右没问题。2、生抽、老抽中都含有一定的盐分，后期加盐调味的时候，盐不需要放更多。
辣椒这样腌简单又好吃,香辣脆爽,一次腌10斤,吃一年也不会坏
准备新鲜的蚕豆、两个鸡蛋、还有一个红菜椒,食材都是特别适合孩子吃的; 2、提前将蚕豆剥壳去皮,菜椒切丁; 3、锅中加入半锅水烧开,水开后加上一点盐和食用油。
腌萝卜干👇 制作过程👇 1、👩🍳首先去集市上买点大青萝卜,这个萝卜刚从地里**,上面粘了很多泥土,但是非常新鲜,把萝卜上面的英子拔掉😀。
锅中烧一锅水，水开之后在里面加入一勺食盐，搅拌一下，使食盐完全融化开，然后再将辣椒放在锅中焯水，大约焯水30秒左右。
萝卜干有很多吃法,秋冬的时候,萝卜水分比较少,很适合做萝卜干。一次性多晒一些,可以炖肉、炒菜什么的,都是很棒的配菜了! 5.这个萝卜干盐的分量并不需要太重,尝到有咸味即可。
脆爽腌辣椒,好吃到停不下来～～
如果不是密封容器腌制,一定要用保鲜膜封紧盆口再放入冰箱保鲜,以免串味影响口感。只要注意这4点,保证腌辣椒香辣入味,比卖的还要好吃。
奶奶家有个小院,每年都会种辣椒,夏天辣椒成熟的时候,奶奶除了送给左邻右舍外,其余的都会制成腌辣椒。
螺丝椒洗净控干水分,划开切段。加一勺盐腌1小时。 2、锅中刷少许油,加入花椒粒炒出香味,加入五勺生抽,两勺醋,适量白糖,熬一分钟关火放凉。
第四步、炒锅烧热,倒入适量油,加入葱花、姜末、蒜末、豆豉,大火炒出香味后关火,放凉后倒入辣椒碎中,搅拌均匀后腌制2小时,香辣脆爽的腌辣椒就做好了。
3分钟学会正宗酸辣椒做法,口感酸辣脆爽,放一年都不坏!
今年辣椒长势良好，辣椒多到根本吃不完，正好用来做酸辣椒。
【步骤六】:然后盖盖密封,放阴凉地方腌制,一般夏天3天左右基本上就可以了。
首先将准备好的辣椒20斤,放在清水中,清洗两到三次,洗去表面的泥土。没有切开的辣椒是没有辣味的,所以我们在制作的过程中不用担心会伤手。
记得随吃随取,取后封罐。这样做出来的泡椒经久不坏。里面的泡椒吃完后,其醋汁还可泡辣椒或泡豆角之类的蔬菜。