鲜红辣椒酱的做法及配方
接着准备装辣椒酱的容器，可以用密封罐，也可以用坛子。
🌸1.准备新鲜的红线椒5斤,不能替换小米辣,太辣了,红线椒没那么辣,洗净剁碎,备用 🌸2.准备一个盆,加入豆豉➕黄豆酱➕干黄酱➕生姜沫➕花椒粉➕白糖➕盐搅拌均匀。
主要材料:大豆适当、小辣椒适当、植物油适当、生姜沫适 当、盐适量、五香粉适当、白砂糖适当、纯粮酒适当 辣酱豆的做法流程 1 干大豆用温小水泡上。
具体做法: 1.我这里准备了一些提前炒好的线辣椒,炒的特别的干,咱们今天就用它来做辣椒酱,先把这些辣椒捣成辣椒面,准备一个石臼,把这些辣椒直接放进石臼里面捣碎。
做法步骤：1.选成熟新鲜、红色辣椒为原料，把红辣椒摘去蒂把，洗净，沥净水分。2.把姜和蒜切成末，葱切成段。3.准备好调料，黄豆酱用生酱和熟酱都可以。
农村老式辣椒酱
再把这个油浇在辣椒上面，用勺子把它搅拌均匀。11.然后找个无水无油的瓶子把它装起来密封，放在冰箱冷藏保存，想吃的时候舀一勺出来。
准备适量的鲜辣椒，越新鲜越好，最好自己采摘，如果去菜市场购买，一定要趁早，挑一些质地脆的，摸起来硬的，已经脱水严重了，回到家第一件事，先剪掉硬蒂，放入清水中洗一洗。
把辣椒清洗干净，放到通风处晾干水分。再把辣椒棒掰下来。然后再把它们从中间一分为二，锅里不加水不放油，用小火把辣椒炒一会，一直炒到表面出现一些虎皮状就可以了。
辣椒酱，这道可以自制的辣椒酱非常好吃，香辣下饭，而且无添加。
青红辣椒500克，自家院子里长的辣椒，收获时颜色也不一致，大蒜也是虽长的蒜头没有卖的那么大头，两样的味道都是极正宗的。
家庭自制辣椒酱的配方5斤大辣椒
材料:腌渍辣椒300g,黄豆酱150g,水100CC,A.沙拉油150CC,香油50CC,B.酒酿50g,鲜鸡粉1小匙,细糖1大匙 做法步骤: 1、将腌渍的辣椒、黄豆酱与水放入调理机中打成酱以备用。
家庭自制辣椒酱的做法,香辣开胃,比买的还好吃,吃上一年也不坏。 【自制辣椒酱】 食材:辣椒、生姜、大蒜、食盐、白糖、高度白酒。
老阿婆做辣椒酱的方法非常简单，而且成本低，只需要备好5斤红辣椒、1斤蒜和一些香料，就可以了：【老阿婆的辣椒酱秘制配方】1、新鲜的辣椒，买回来后洗一洗、泡一泡。
调料准备:2大勺二锅头白酒;1勺生抽;半勺蚝油;500ml左右的油器材准备:破壁机(搅碎的其他工具亦可);电磁炉(或其他厨具)制作步骤:第一步:洗和晾(食材洗干净后晾干)弟二步:碎(用家里的工。
青红辣椒、小葱、生姜、大蒜、豆豉、食用油、花椒、八角、香叶、小茴香、香菜、五香粉、白胡椒粉、生抽、盐、白芝麻、味精 具体做法：1.先准备一些择洗干净的青红辣椒。