怎样红烧羊肉好吃又嫩
倒入控干水分的羊腿骨翻炒上糖色，放入葱姜翻炒，放入香叶、桂皮、八角、花椒、干椒、草果、陈皮炒香；5、调入生抽、红烧酱油、蚝油翻炒均匀；6、将炒好的羊肉倒入砂锅中。
下油锅时,先把羊肉下锅煸炒一下,这一步很关键,这样可以使羊肉更加的鲜嫩,最后加上食材调味就可以。第三:把羊肉和汤汁全部倒在砂锅中,开小火煲20分钟,这样羊肉软烂又入味。
做法：1、羊肉是朋友送的袋装的，从冰箱中取出自然解冻。2、葱，姜，干辣椒，八角，香叶、花椒，桂皮、香菜、冰糖备好。3、羊肉冷水下锅加入1勺料酒焯水，去除杂质和膻味。
红烧羊肉是最简单好吃的做法,喜欢的小伙伴一起来看看具体的做法吧!
红烧羊肉的做法最正宗的做法,教你一招,羊肉不膻不腻,肉嫩
羊肉一定要选择新鲜的羊肉,不要选那种冷冻的 2:因为豆瓣酱和火锅底料都是咸的,所以不需要放盐的 3:可以把羊肉盛进锅仔里,一边加热一边吃 家常版红烧羊肉。
等时间到了,羊肉也煮好了,捞出羊肉,用菜刀分割一下,切成小块长条,剔除多余的骨头。
制作羊肉,首先我们要解决一个大问题,那就是祛除羊肉的膻腥味,今天我们来教大家一招,这样处理一下羊肉,味道一点都不膻哦 1.买回来的羊肉用清水浸泡两个小时。
做法:1.羊肉和白萝卜切块,葱切断,姜蒜切片。2.准备料酒、姜去腥,和羊肉一起下锅焯。3.下葱姜蒜和各种香料,再下羊肉块翻炒,加料酒、生抽、老抽。
红烧羊肉的做法最正宗的做法,教你一招,羊肉不膻不腻,肉嫩
等时间到了,羊肉也煮好了,捞出羊肉,用菜刀分割一下,切成小块长条,剔除多余的骨头。
做法: 1>羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至羊肉5成熟,取出白罗卜弃去。 2>胡萝卜去皮切块,干葱去皮保持原粒。
带皮羊腿肉(或者羊肩肉)两斤;白萝卜一根;大葱(或香葱);生姜半个;红枣若干;八角;茴香;香叶可选;桂皮可选;干辣椒两个;六月鲜(或生抽);老抽;红烧汁可选;盐;冰糖 做法 羊肉切块洗净。
羊肉一定要选择新鲜的羊肉,不要选那种冷冻的 2:因为豆瓣酱和火锅底料都是咸的,所以不需要放盐的 3:可以把羊肉盛进锅仔里,一边加热一边吃 家常版红烧羊肉。