在家做月饼烤箱烤多久比较合适
很多人喜欢自己在家做月饼吃，这主要是因为自己做的月饼不会添加任何的防腐剂，吃起来物廉价美还健康美味。今天就来教大家做月饼，看看在家做月饼烤箱烤多久才合适。
一、在家做月饼烤箱烤多久比较合适
20分钟左右。自制的月饼放入烤箱当中烤制20分钟基本上就可以烤好了，当然这也是要根据烤制的月饼的数量以及烤箱的功率来决定的，不同品牌的烤箱多少会有差异。在烤之前，最好先用180度的温度上下预热十分钟，再同样的温度上下烤制20分钟左右就可以了。
二、自己在家做月饼的注意事项
1.烤箱温度
自己在家制作月饼的时候一定要注意烤箱的温度，如果烤箱的温度太低，那么月饼不容易烤熟，会出现外面熟里面生的现象。而如果温度设置的太高的话，那么就会出现月饼烤焦的现象。所以在温度设置上要拿捏好，一般180度到200度左右的温度是最适合烤月饼的。
2.刷蛋液
很多人发现自己做的月饼没有别人做的月饼那么有光泽，看起来颜色没有那么好看，这主要是在烤制的时候少了一道步骤。要想自己制作的月饼烤的颜色发亮，一定要在烤制当中刷上一层蛋液，然后再放进去烤，这样烤出来的月饼才会又好看又好吃。
3.出油
其实刚烤制出来的月饼是比较硬的，很多人以为是做失败了。其实一点都不用担心。只需要把月饼放在通风处放置3天左右，月饼就会自己回油，这时候再摸一下月饼皮，会变得酥软，这时候再吃就非常美味了。
关于在家做月饼烤箱烤多久比较合适，现在大家都知道需要多久了吧。其实在家做月饼并不是特别难的事情，如果大家感兴趣想自己尝试的话，可以在今年的中秋节就自己做一回月饼，品尝一下自己的手艺。
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在家烤箱做蛋糕
喜欢吃芝士蛋糕的我，最近学会了做蛋糕，所以一定会试试做芝士蛋糕的。没想到按照网店上的那个配方真的做成功了下面就由学习啦小编为大家整理的在家烤箱做蛋糕，欢迎阅读。
1.准备食材。
2.常温下，芝士浸泡牛奶30分钟。
3.隔热水加热，一边搅拌，一边加热，至无颗粒，熄火。
4.加入软化的黄油，搅拌均匀。
5.加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
6.筛进蛋糕粉，搅拌均匀。
7.加入蛋黄液，搅拌均匀。
8.芝士糊过滤，放置一旁备用。
9.蛋白加砂糖，打发至湿性发泡。
10.取三分一的蛋奶与芝士糊混合。然后再将芝士糊倒回三分之二的蛋白中，轻手混合均匀。
11.模具刷一层薄薄的花生油，然后把面糊倒进八寸蛋糕模，轻轻震荡出气泡。
12.法式蒸焗法，中下层，上下火，160度烤15分钟，然后转为150度，烤45分钟。
13.出炉，用刀刮开蛋糕与蛋糕盘黏黏的部分，脱模。
14.美味的芝士蛋糕完成!
在模具与蛋糕液接触的位置刷上一层薄薄的花生油，再倒入蛋糕液烘烤，蛋糕熟后容易脱模哦!
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