菜心怎么保鲜到第二天不放冰箱
现在大家都习惯把买回来的菜放入冰箱进行冷藏，但是有时候冷藏过后的蔬菜就会出现一些干瘪，或者是发软的一个状态，所以又不想放入冰箱。那菜心怎么保鲜到第二天不放冰箱呢？其实这样做就可以。
菜心怎么保鲜到第二天不放冰箱
1.喷水
可以拿将菜心平铺在地上，然后用喷壶在上面喷洒上一些水，如果天气凉的情况下，一天喷一次就可以了，如果天气热的情况下，喷2-3次，这样保持菜心的湿润感，放到第二天的话，既可以保鲜，而且菜叶子也不会发蔫，或者是失去水分，仍旧可以保持它新鲜的口感。
2.放入地窖保存
地窖就是一个恒温箱，不管外面的天气是多冷或者多热，地窖里面始终保持着同一个温度，它的湿度都是比较适宜的。所以可以把菜心直接放入地窖进行保存，那么放到第二天的话，仍旧可以保持它新鲜的口感，吃的时候，还是跟刚买回来时候的菜心的口感是一样的。
3.常温保存
不管是天气炎热或者是天冷的情况下，菜心都是可以进行常温保存，但是要将就一些常温保存的方式方法。首先在天气炎热的情况下，一定要寻找通风干燥，而且是没有太阳光直射的地方进行保存，保存的时候将菜心平铺在地上，不要堆积在一起，防止腐败变质。如果是天气比较凉的情况下，放在户外的时候，可以在上面盖上一层保鲜膜，这样等到第二天吃的时候，就不会出现冻坏的现象了，吃的时候口感还是比较好。
用以上这些方法，即使菜心不放入冰箱进行冷藏保存，仍旧可以保持新鲜口感，还是跟刚买回时是一样的。所以大家也没必要把所有的菜都一股脑地放入冰箱进行保存，掌握一些比较实用的小方法的话，那么可以很多蔬菜不用放入冰箱照样新鲜感。
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菜心怎么吃-口蘑菜心的做法
菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。就在去年，妈妈**次买的菜心，回来给我做了一次炒菜心之后，我就觉得这菜挺好吃的，今天呢我们就来介绍一个菜心好吃的做法，口蘑菜心，希望让大家也能学着做!
原料：
干蘑菇50克。菜心200克,酒半匙,细盐、眯精各0,3匙,白谢、胡极粉、姜片备少许,麻油半匙,40°生水粉2匙,素汤400克,花生油100克(实耗50克)。
做法：
I.将口蘑用温水洗一遍,加细盐30克(在调料另外配用),用手搓口蘑,待盐变黑褐色时,。再用温水洗净细盐和冂中细沙,放入多丁口蘑2~3倍的沸水中加盖焖约1小时,捞出。浸泡冂的原汁澄清后备用。再将口蘑洗净,挤干水,批成薄片。另将油菜掰去老菜邦、老叶、只留下3~4叶子的小菜心,根部削成圆锥形,再用小刀自圆锥顶部剖开小口,用清水冲洗于净。
2.把口蘑片放入沸水锅中烫…下,捞出摊开暕凉,再把菜心也放入沸水锅中烫至柔软,立即捞在冷水中激凉,再理顺切成长10~1厘米的小棵菜。烧热锅,放麻油烧热,下姜片煸出香味,加用素汤和浸泡口榔的原汤。
3.烧沸后,放菜心,加细盐、味精、黄酒、白糖、胡椒粉烧透,捞出沥干,盛入盘中码放整齐。将口蘑片放入卤汁中略烧,即下水生粉勾芡,使卤汁稠粘如薄奶油状,淋浇在菜心上邸成。
以上就是口蘑菜心的做法，大家有喜欢吃菜心的，不妨去自己做做看，相信你也可以做出好吃的口蘑菜心的!